- •1.Законодательная база сертификации
- •3. Сертификат и знак соответствия. Требования к знаку соответствия и правила его применения при обязательной сертификации.
- •6. Особенности экосертификации во Франции и Дании.
- •7. Процедура проведения экологической сертификации в Германии
- •8 . Экологические знаки их назначение (голубой ангел, зеленная точка. И др.
- •9. Закон рф «о техническом регулировании»:общие правила подтверждения соответствия.
- •12. Закон рф «о защите прав потребителей». Его значение в становлении и развитие сертификации в России.
- •13. Основные цели и принципы сертификации в рф.
- •14. Системы сертификации однородной продукции.
- •15. Структура системы сертификации гост р, международная и региональные организации по сертификации.
- •16. Общие требования к порядку проведения сертификации продукции
- •19.Определение степени загрязнения почв с/х угодий химическими загрязнителями и возможное их использование.
- •20. Правила сертиф-ии зем. Участков и грунтов
- •21)Порядок сертификации почв земельных участков и грунтов
- •22. Анализ состояния производства при сертиф-ии почв зем. Участков и грунтов.
- •23. Перечень показателей, требующих подтверждения соответствия, при сертификации почв земельных участков и грунтов.
- •24. Основ-е источники загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья
- •25. Наиболее опасные контаминаты продуктов питания и продовольственного сырья: токсикологическое действие афлотоксинов, нитратов, нитритов и нитрозаминов.
- •28. Основные правила сертификации плодов и овощей и продуктов их переработки.
- •29. Правила и порядок проведения сертификации кормов
- •30. Проведение инспекционного контроля систем качества и производства
- •31. Правила отбора проб и подготовки среднего образца в зависимости от вида корма.
- •33. Классификация показателей, определяющих качество минеральных удобрений.
- •34. Значение органических удобрений, их виды. Основные показатели, требующие подтверждения при сертификации.
- •35. Основы сертификационных испытаний.
- •36. Особенности и основные правила проведения сертификации услуг.
- •37. Организация деятельности ос
- •40. Обеспечение качества сертификации «Петля качества».
- •41. Регистр систем качества: задачи, принципы, структура и функции участников.
- •43. Правила отбора и подготовки проб консервированных пищевых продуктов к испытаниям.
- •46. Методы обеспечения кач-ва и безопасности продуктов питания. Особености системы сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья.
- •49.Значение эко сертификата. Понятие об уровне эко чистоты продукции и его определение. Общие правила сертификации продуктов питания и продовольственного сырья.
- •50. Подготовка к проведению и проведение инспекционного контроля. Возможные последствия ик.
- •52. Обоснование возможности проведения сертификации по сокращенной номенклатуре показателей (для почв, кормов растительного происхождения, пищевых продуктов и продовольственного сырья).
- •54. Цель стандартизации, ее значение для развития обязательной сертификации. Закон рф « о техническом регулирование».
31. Правила отбора проб и подготовки среднего образца в зависимости от вида корма.
Требования к кормам устанавливаются в законодательных актах, гос.стандартах, нормативных документах департамента ветеринарии.
Корма подлежащие сертификации подразделены на 4 гр.:
Корма настоящего происхождения
Комбикорма, кормосмеси, белково-витаминные добавки, прениксы, мин.сырье
Корма животного происхождения
Корма м/б синтеза
Веттеринарно санитарные требования к кормам утверждаются в установленном порядке и пересматр.в соответствии с требованиями международных организаций, участником кот.явл-ся РФ
Корма с гарантир.сроком больше 30 суток м.б. сертифицированы по правилам , основанными на схемах по квалификации ИСО.
Корма со сроком годн.меньше 30 суток сертифиц-т по соответствующей номенклатуре показателей.
Правила отбора проб зеленых кормов
Пробу отбирают непосредсвенно перед выпасом путем скашивания. Для чего на выбранном участке выделяют 8-10 учетных площадок размером 1-2 м2. Располагая их по диагонали участка,травостой скаш-ся на высоте 3-5 см.
От зел.массы, доставленной на ферму для скармливания или для приготовления силоса, сенажа, пробы берут вручную не менее чем из 10 разных мест порциями по 400-500 гр. Из получ проб составл. Объединенная проба массой 4 кг. Для этого пробы выкладывают на полог и перемешивают. Затем выдел. среднюю пробу для анализа. Для составления сред.пробы массой 1.5-2 кг траву берут порциями по 150-200 грамм из 10 различных мест. Получ.пробу помещают в полиэтиленовый пакет ивкладывают туда паспорт корма, завязывают и отправл.в лаб-ю.В случае ,если в день отбора пробы не отправл.в лаб-ю их необх.хранить в холодильнике не более суток.
Правила отбора проб сена и соломы.
Сено принимают партиями . партией считается любое кол-во сена одного вида и класса, оформлен.одним док-м о качестве.
Пробы хранящ. В скирдах отбир. Пробоотборником или вручную по периметру скирдына равных расстояниях друг от друга на высоте 1.0-1.5м от земли из глубины со всех сторон 0.5-1 м .Отбор сена хранящ. в сарае под навесом, можно проводить по 0.3-0.5 кг от каждой приведенной партии , глубиной 0.5-1 м.
Отбор из тюков провод.также, тюки прессованного сена освобожд. От шпагата, не нарушая целостности сена, отбирают по 1 пласту .
Зерновые корма и продукты их переработки. Комбикорма.
Пробы кормов, хранившихся в складах насыпью отбирают спец.щупами или вручную из верхнего сред. и нижнего слоев в 4 углах отступив 0.5-1 м от стен и в центре массой 0.8-1кг. От партии однородного корма массой до 10 т отбирают 5 проб , до 100т-10 проб, и свыше 100т- 10проб+5%..Пробы из вскрытых мешков отбирают щупом или вручную сверху, в середине и внизу. Из закрытых мешков отбирают из одного угла к другому щупом. Из партии до 10 мешков пробу отбирают из каждого второго. До 100 шт-из 5 мешков +5%. Свыше 100 мешков из 10 мешков +5%от числа мешков партии.
Полученные точечные пробы объединяют, перемешивают и раскладывают в виде квадрата на ровной поверхности и с помощью делителя или вручную методом квадрата составляют ср. образец массой 0.5-1 кг. помещают в бумажный пакет, вкладывают паспорт качества корма и отправляют в лаб-ю.