- •Вопросы к итоговому государственному экзамену по специальности 100103.65 «социально-культурный сервис и туризм».
- •Нормативно-законодательные акты, регламентирующие рекламную деятельность в туризме.
- •Понятие туристской услуги. Основные характеристики туристских услуг.
- •Сущность системного гостиничного менеджмента: понятийный аппарат.
- •Управление персоналом туристской фирмы.
- •Маркетинговая стратегия туристской организации.
- •Индустрия гостеприимства, ее значение и место в туризме.
- •Создание системы мотивации труда на предприятиях туризма.
- •Анимация в туристской деятельности.
- •Основные направления развития гостиничных цепей в современной мировой практике гостеприимства.
- •Корпоративная культура туристского предприятия.
- •Методы swot-анализа.
- •Международные гостиничные цепи.
- •Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма.
- •Функции и средства рекламы в туризме.
- •Локальные и региональные гостиничные цепи.
- •Понятия, сущность и функции менеджмента в туристской отрасли.
- •Классификация туристских маршрутов.
- •Типология гостиниц.
- •Стратегия развития туризма в рф до 2015 года.
- •Сущность и особенности организации самодеятельного туризма.
- •Глобальные компьютерные системы бронирования.
- •Рынок туристских услуг (номенклатура, ёмкость, структура).
- •Основы экскурсионной работы.
- •Система автоматизации гостиниц.
- •Особенности развития международного туристского рынка в 21 веке.
- •Дополнительные услуги в туризме.
- •Миссия гостиницы.
- •Управление персоналом туристской фирмы. (см. №4)
- •Роль информационных технологий в развитии туризма.
- •Стандарты продукта и сервиса гостиницы.
- •Правовые основы туристской деятельности в рф.
- •Роль федерального центра в развитии средств размещения и сервисного обслуживания в регионах (федеральная программа развития туризма в России).
- •Иерархия управления гостиницей.
- •Шенгенская виза: особенности въезда и выезда в шенгенское пространство.
- •Развитие индустрии гостеприимства в России.
- •Функции управления отелями.
- •Состояние средств размещения и сервисного обслуживания в России.
- •Методы управления отелями.
- •Сегментирование туристского рынка.
- •Реклама продукта: цели, виды, формы, средства. (возьмите закон «о рекламе») см. Еще № 14
- •Основные формы управления отелями.
- •Международный туристский рынок.
- •Организация кампаний паблик рилейшнз в социально-культурном сервисе и туризме.
- •Основные службы гостиницы.
- •Инновации в скСиТ.
- •Средства массовой коммуникации, их классификация и назначение.
- •Функции администратора (портье) гостиницы.
- •Документооборот в туризме.
- •Роль военно-патриотических экскурсий в формировании личности.
- •Персонал гостиницы.
- •III. Оценка, контроль, развитие.
- •Программа освоения туристских ресурсов региона (по выбору студента).
- •Турпакет как результат процедуры туристского планирования.
- •Особенности подбора персонала в гостинице.
- •Этапы осуществления профессионального отбора специалистов для туристского бизнеса.
- •Технология обслуживания клиентов в гостиницах.
- •Международные туристские выставки.
- •Безопасность туристской услуги.
- •Квалификационные требования к сотрудникам отеля (профессиональные стандарты).
- •Основные цели организации туристских выставок и ярмарок.
- •Таможенные формальности.
- •Особенности и состав гостиничного продукта.
- •Особенности налогообложения в туристском бизнесе.
- •Ценообразование гостиничного продукта.
- •Факторы развития въездного туризма в регион.
- •Событийный туризм: особенности технологии.
- •Глобальные и локальные гостиничные цепи.
- •Каналы продажи гостиничных услуг.
- •Технология обслуживания туристов: социальные аспекты.
- •Экологический туризм.
- •Отличительные особенности гостиниц от других средств размещения.
-
Функции администратора (портье) гостиницы.
-
Документооборот в туризме.
Организация работы с документами - это обеспечение оптимальных условий для всех видов работ с документами (с момента создания или получения документа до его уничтожения или передачи на архивное хранение)
Документооборот -движение документов с момента их получения или создания до завершения исполнения, отправки или сдачи в дело. Различают три основных потока документации. Документы , поступающие из др. организаций (входящие), документы, отправляемые в другие организации (исходящие); документы создаваемые на предприятии и используемые работниками предприятия в управленческом процессе ( внутренние). Документы. Поступающие в турфирму, проходят первичную обработку , предварительное рассмотрение руководством; передачу н6а исполнение. Служба документационного обеспечения управления (ДОУ), которая может быть представлена на предприятии как самостоятельным структурным подразделением. (канцелярия, общий отдел, секретариат) так и отдельным сотрудником (секрктарь-референт) должна принимать к обработке правильно оформленные документы, имеющие юрид. Силу. Обработка и передача документов исполнителям осуществляются в день поступления в службу ДОУ.
Состав и сод-е технологической документации туров предусмотрены нормативными док-ми РФ. Туры и их технологическая документация должны отвечать нормативным требованиям, направленным на защиту и прав потребителей. Они контролируются в процессе проведения сертификации турпродукции. Технологическая документация комплектуется в папки туров (или направлений).
В набор технологической документации для каждого тура обязательно включается :
1. технологическая карта турпут-я по маршруту
2. график загрузки турпредпр-я группами т-тов на определенное время
3. информационный листок к путевке турпут-я
4. бланки путевок типовой формы ТУР-1 «Туристская путевка» (утвержденной Минфином России)
5. лист бронирования
6. бланки договоров с клиентами – ТА
7. д-ра с партнерами – поставщиками услуг (гост-ми, тр-тными компаниями, экскурсионными бюро и т.д.)
8. калькуляция или расчет ст-ти тура
9. описание маршрута
10. график движения по маршруту
11. карта-схема маршрута
12. текст путевой инф-ции (для автобусных туров)
13. описание технологических особенностей тура (памятка о сроках подачи заявок, заказов на тр-т, билеты, экскурсии и бронирование в гост-х предпр-ях, предпр-ях питания; бланки заявок; графики движ-я тр-та по маршруту; возможные пересадки, ожидания и пр.)
14. тексты памяток для т-тов
15. справочные материалы по маршруту
16. варианты рекламных проспектов и буклетов
17. прайс-листы (каталоги)
На автобусных турах заполняется «Паспорт автобусного маршрута», утвержденный Мин-вом тр-та России, отражающий не только схему маршрута и технологию обслуживания, но и технические данные автобуса, километраж и особенности автодорог.
-
Роль военно-патриотических экскурсий в формировании личности.
Экскурсия -психологопедагогический процесс эмоционального познания; составная часть пакета тур- услуг, специфика - в наглядности, когда зрительный ряд превалирует над устной информацией.
Признаки Э.: наличие группы и специалиста-экскурсовода, передвижение по заранее составленному маршруту, наличие определенной темы, отраженной в названии, первичность зрительных впечатлений по отношению к экскурсионному рассказу, обозначенная протяженность по времени.
Функции Э.: информативно-образовательная, популяризаторская, научная, пропагандистская, организационно-коммуникативная, воспитательная.
Классификация Э.:
I) по содержанию (обзорные, тематические (исторические, военно-исторические, природоведческие, искусствоведческие, литературно-художественные, архитектурно-градостроительные, паломнические.
2) по месту проведения: городские, загородные (по пути следования либо в конечном пункте), музейные (исторические, краеведческие, ИЗО, архитектурные, мемориальные, обзорные или тематические),
3) по способу проведения: пешеходные транспортные (подвиды - от видов транспорта),
4) по форме проведения: Э.-массовка, прогулка, поход, концерт, лекция, игра,
5) по составу экскурсантов (возраст, образование, социальное положение),
6) по количеству экскурсантов: (индивидуальные, групповые, массовые).
Гражданственность - целостное интегральное качество личности, отражающее осознание личностью своих прав и обязанностей, своего долга и ответственности перед обществом.
Патриотизм и гражданственность- эти две духовно-нравственные категории, отражающие наиболее высокие чел-ские качества и чувства, неразрывно взаимосвязанные как общее и частное, приобрели в н. время особую актуальность как в научно-теоретическом, так и практическом значении».
Патриотизм как духовно-нравственная категория олицетворяет любовь к отечеству, преданность ему, стремление служить своими действиями его интересам вплоть до самопожертвования. В современных условиях патриотизм, благодаря своему нравственному содержанию, может выступать важным фактором консолидации и согласования интересов различных социальных групп и движений, единения общественной и государственной системы.
Экскурсии: по местам сражений, в военно-патриотические музеи и тд. Основные центры: Волгоград, музей блокады (СПб.), Севастополь, Брестская крепость и др. С мая 1965 года Волгограду было присвоено звание "Города-героя". Основные Достопримеч-сти Волгограда связаны в осн. с историей Сталинградской битвы. Это связано в 1-ю очередь с тем, что за два дня, 22 и 23 августа 1942 года в результате бомбардировки города немецко-фашистскими войсками было уничтожено более 90 % север. части города (до поймы реки Царица). Достаточно сказать, что в Центральном районе осталось только одно здание, пригодное для проживания. Среди памятников Сталинградской битвы особо выделяются: Мамаев курган" главная высота России". Во время Сталинградской битвы здесь проходили одни из самых ожесточённых боёв. Сегодня на Мамаевом Кургане возведён памятник-ансамбль "Героям Сталинградской битвы". Центральная фигура композиции -- скульптура "Родина-Мать". Панорама "Разгром немецко-фашистских войск под Сталинградом" -- Открыта в 1982 году. Руины старой мельницы-единств. оставшееся со времён войны невосстан-е. здание Дом солдатской славы- "Дом Павлова"-это кирпичное здание, занимавшее господствующее положение над окружающей местностью. Аллея Героев- небольшая пешеходная улица, соединяющая набережную р.Волги и Площадь Павших борцов.8 сентября 1985 года здесь был открыт мемориальный памятник, посвящённый Героям Советского Союза и полным кавалерам