Содержание спецпрактикума

В ресторане/At the Restaurant

Услуги ресторана. Заказ обеда, ужина. Меню. Работа с жалобами посетителей. Расчет посетителей.

В отеле/ At the Reception Desk

Виды отелей. Размещение в отеле. Ответы на запросы клиентов. Удобства и возможности отеля. Описание отеля. Работа с пожеланиями клиента. Бронирование комнат. Регистрация посетителей. Телефонные переговоры.

На экскурсии/ My Guide-Profession

Туристические маршруты. Отдых, организация досуга. Достопримечательности. История и традиции Великобритании.

Test/Итоговый контроль

Итоговой контроль осуществляется в форме зачета в устной форме: прохождение всех этапов работы, которые включены в цикл спецпрактикума, в том числе разрешение непредвиденных ситуаций в ресторане, у стойки заказов, во время экскурсий по Великобритании. Итоговый контроль также включает в себя презентацию блогов (личных интернет-журналов), созданных в ходе прохождения практикума, представляющих собой отчет о проделанной работе.

Оценка производится по следующим критериям: содержание, структура, лексическое наполнение (правильность словоупотребления, словарный запас), грамматическое оформление (правильность, разнообразие грамматических конструкций), стиль.

Основная литература:

Сербиновская А. М. Английский язык для турбизнеса и сервиса / А.М. Сербиновская. – М., 2006. – 428 с.

Формановская Н.И. «Русский и английский речевой этикет: сходства и различия: Справочник» / Н.И. Формановская, С.Р. Габдуллина - М.: Высш. шк., 2008 – 111 с.

Michal Ockenden Situational Dialogues / М. Ockenden: Longman, 2005. – 92 pp.

Дополнительная литература:

Виссон Л. Русские проблемы в английской речи [Электронный ресурс] . - Режим доступа: http://www.homeenglish.ru/ArticlesProbl.htm

Деловой английский [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.alleng.ru/english/bis.htm

Ермолович Д.И. Русско-английский словарь для гидов-переводчиков и экскурсоводов / Д.И.Ермолович. – М.: ООО «Издательство Астрель»: ООО «Издательство АСТ»: ООО «Транзиткнига», 2003. – 384 с.

Иващенко И.А. Английский язык для сферы туризма : учеб.пособие / И.А.Иващенко; под общ.ред. Т.Н.Кондрашиной. – 2-е изд.испр. – М.:Флинта : Московский психолого-социальный институт, 2006. – 264 с.

Караванова Н. Б. Английский для русских / Н.А. Караванова. - М.: Эксмо-Пресс, 2009. – 224 с.

Клементьева Т. Повторяем времена английского глагола / Т. Клементьева. – Айрис-Пресс, 2012. - 352 с.

Королева Н.Е. Английский язык. Сервис и туризм. English For Tourism: Учебное пособие / Н.Е.Королева, Э.З.Баргесян, А.М. Сербиновская – Изд. 4-е – Ростов н/Д: Феникс, 2009. – 407 с.

Кузьменкова Ю.Б. От традиций культуры к нормам речевого поведения британцев, американцеы и россиян. Москва: МАКС Пресс, 2008. - 316 с.

Кузьменкова Ю.Б. Стратегии речевого поведения в англоязычной среде [Электронный ресурс] . - Режим доступа: http://edu.1september.ru/distance/01/002/books

British Council. English for Tourism [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.britishcouncil.org/professionals-specialisms-tourism-intro.htm

English for Business [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://www.englishforbusiness.ru/

English for Hotels [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.langschool.eu/textbook/intermediate-en/unit04.en.html

English for Tourism [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.langschool.eu/textbook/intermediate-en/unit05.en.html

CNN Travel News [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://edition.cnn.com/TRAVEL/

English for tourism [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://englishfortourismstudies.blogspot.com/

Enjoy England [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://www.visitengland.com/ee/

Exploring English for tourism [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www3.turistica.si/sarolta/wp/

Multitran. Dictionary. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.multitran.ru/

National Geographic [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://travel.nationalgeographic.com/travel/

Oxford English for Careers: Tourism [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://elt.oup.com/student/oefc/tourism1/;jsessionid=E4B67FD7CFF604D7793672F6CD22E5CD?cc=ru&selLanguage=ru

Tourism lessons for ESL students [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.eslflow.com/Tourismlessons.html

Travel Industry Dictionary [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.travel-industry-dictionary.com/

Практическое занятие № 1 (2+10 часа)

Учебный материал	Ход занятия	Примечание
В ресторане/At the Restaurant Услуги ресторана. Заказ обеда, ужина. Меню. Работа с жалобами посетителей. Расчет посетителей.	1. Прослушивание диалога по теме В ресторане/At the Restaurant. 2. Работа с лексикой. 3. Работа с грамматическими явлениями (Present Simple, Past Simple, Future Simple). 4. Контрольные вопросы и задания. 5. Презентация ресторана с использованием материалов личных блогов. 6. Инсценирование неподготовленных диалогов по теме: В ресторане/At the Restaurant	СРС: 1. Создание личного интернет-журнала (www.blogger.com) с размещением приветствия и информации о себе на английском языке. 2. Подбор и размещение информации на личном блоге в виде интернет-ресурсов о знаменитых ресторанах мира; основных и дополнительных клише по теме «В ресторане»; тренировочных лексических и грамматических упражнений по теме занятия. 3. Создание и размещение на блоге видео или фото-истории с описанием ресторана на выбор студента. 4. Публикация комментариев, вопросов, предложений в блогах однокурсников.