1. Качество продукции общественного питания, совокупность потребительских свойств.

Необходимо соблюдать следующее расстояние:

– между текстом и заголовком – один междустрочный интервал;

– между заголовками – один междустрочный интервал;

– между окончанием текста предыдущего раздела (подраздела) и заголовком последующего – два междустрочных интервала;

– между заголовком раздела и подраздела – два междустрочных интервала.

7. Иллюстрированный материал (диаграммы, графики, схемы, документы, рисунки и т.д.) следует располагать в работе непосредственно после текста. На все иллюстрации должны быть ссылки. Иллюстрации должны быть пронумерованы и иметь названия.

Например: Рис. 1.2.Классификация полуфабрикатов из мяса (второй рисунок в первом разделе).

8. Таблицы располагаются непосредственно после текста или на следующей странице. На все таблицы должны быть ссылки.

Нумерация таблиц должна быть сквозной. Порядковый номер таблицы проставляется в правом верхнем углу над ее названием после слова «Таблица». Заголовок таблицы размещается над таблицей и выравнивается по центру строки, точка в конце заголовка не ставится.

Например:

Таблица 1

Возможные виды дефектов, способы предупреждения

Дефекты	Причины возникновения	Способы предупреждения

9. Контрольная работа сдается студентом в учебный отдел колледжа на регистрацию. Преподаватель проверяет контрольную работу и рецензирует ее в срок не более 7 дней. Если за выполненную работу выставлена оценка «не зачтено», студент обязан в 7-дневный срок исправить ошибки, переписать и сдать контрольную работу на повторную проверку. С рекомендацией «доработка» - дополнить, исправить ошибки и сдать на повторную проверку в 3-х-дневный срок.

Выбор варианта контрольной работы

Вариант контрольной работы с заданиями студент выбирает по таблице «Варианты и задания контрольной работы».

Номер варианта соответствует двум последним цифрам шифра в зачетной книжке студента. Например, две последние цифры шифра 28. Это вариант контрольной работы. Задания указаны в таблице: последняя цифра (по горизонтали) – 8, предпоследняя (по вертикали) – 2. На пересечении колонок по варианту 28 следует выполнять задания № 3, 56, 109.

Варианты и задания контрольной работы

Предпоследняя цифра шифра	Последняя цифра шифра
		0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	0	1 28 63	2 29 64	3 30 65	4 31 66	5 32 67	6 33 68	7 34 69	8 35 70	9 36 71	10 37 72
	1	11 38 73	12 39 74	13 40 75	14 41 76	15 42 77	16 43 78	17 44 79	18 45 80	19 46 81	20 47 82
	2	21 48 83	22 49 84	23 50 85	24 51 86	25 52 87	26 53 88	1 54 89	2 55 90	3 56 91	4 57 92
	3	5 58 93	6 59 93	7 60 95	8 61 96	9 62 97	10 28 98	11 29 99	12 30 100	13 31 101	14 32 102
	4	15 33 103	16 34 105	17 35 63	18 36 64	19 37 65	20 38 66	21 39 67	22 40 68	23 41 69	24 42 70
	5	25 43 71	26 44 72	1 45 73	2 46 74	3 47 75	4 48 76	5 49 77	6 50 78	7 51 79	8 52 80
	6	9 53 81	10 54 82	11 55 83	12 56 84	13 57 85	14 58 86	15 59 87	16 60 88	17 61 89	18 62 90
	7	19 28 91	20 29 92	21 30 93	22 31 94	23 32 95	24 33 96	25 34 97	26 35 98	22 36 99	21 37 100
	8	20 38 101	19 39 102	18 40 103	17 41 104	16 42 105	15 43 74	14 44 64	13 45 65	12 46 66	11 47 67
	9	10 48 68	9 49 69	8 50 70	7 51 71	6 52 72	5 53 73	4 54 74	3 55 75	2 56 76	1 57 77