- •Методические указания
- •Специальность 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения
- •1 Основные и оборотные средства предприятия Задача 1.1
- •Задача 1.2
- •Задача 1.3
- •Задача 1.4
- •Задача 1.5
- •Задача 1.6
- •Задача 1.7
- •Задача 1.8
- •Задача 1.9
- •Задача 1.10
- •Задача 1.11
- •Задача 1.12
- •Задача 1.13
- •Задача 1.14
- •Задача 1.15
- •Задача 1.16
- •Задача 1.17
- •Задача 1.18
- •2 Производительность труда
- •Задача 2.2
- •Задача 2.3
- •Задача 2.4
- •Задача 2.5
- •Задача 2.6
- •Задача 2.7
- •Задача 2.8
- •Задача 2.9
- •Задача 2.11
- •Задача 2.12
- •Задача 2.13
- •Задача 2.14
- •3 Оплата труда на предприятиях отрасли
- •Задача 3.7
- •Задача 3.8
- •Задача 3.9
- •Задача 3.10
- •Задача 3.11
- •Задача 3.12
- •Задача 4.4
- •Задача 4.5
- •Задача 4.6
- •Задача 4.7
- •Задача 4.8
- •Задача 4.9
- •5 Инвестиции и эффективность производства
- •Задача 5.2
- •Задача 5.3
- •Задача 5.4
- •Задача 5.5
- •Задача 5.6
- •Задача 5.7
- •Задача 5.8
- •Решение
- •6 Цены и ценообразование
- •7 Прибыль и рентабельность
- •Задача 7.3
- •Задача 7.4
- •Задача 7.9
- •8 Производственная программа и производственная мощность
- •Задача 8.5
- •Задача 8.6
- •Задача 8.7
- •Задача 8.8
- •Задача 8.9
- •Библиографический список
7 Прибыль и рентабельность
Задача 7.1
Рассчитать прибыль и рентабельность по молоку с жирностью 3,2 % , если полная себестоимость 1 т молока 15 тыс. руб., оптовая цена 1 тонны молока 19 тыс. руб.
Задача 7.2
Определить рентабельность всей товарной продукции по цехам хлебокомбината и сделать вывод по следующим данным:
Показатели |
Хлебный цех |
Кондитерский цех |
Пряничный цех |
Товарная продукция, ты с. руб. |
26770,3 |
3890,35 |
12274,0 |
Себестоимость всей товарной продукции, тыс. руб. |
23105,4 |
351 1,9 |
10954,2 |
Задача 7.3
Определить какое предприятие более прибыльное из нижеследующих данных:
Предприятие |
Себестоимость всей продукции, тыс. руб. |
Уровень рентабельности продукции, % |
Магазин № 1 |
1477,4 |
5 |
Магазин № 2 |
8894,3 |
11,5 |
Магазин № 3 |
1582,8 |
7,6 |
Магазин № 4 |
124,7 |
4,1 |
Задача 7.4
Определить изменение балансовой прибыли мясокомбината в рублях и в процентах в отчетном году по сравнению с прошлым годом по следующим данным:
Показатели |
Отчетный год |
Прошлый год |
Выручка от реализации товаров и услуг, тыс. руб. |
27559,9 |
31284,5 |
Себестоимость проданных товаров и услуг, тыс.руб. |
21984,3 |
25608,1 |
Каковы возможные причины изменения прибыли предприятия?
Задача 7.5
Определить плановый объем товарной продукции по цеху, сумму прибыли по следующим данным:
выработка творога в сутки 2 т;
режим работы цеха 336 дней;
плановая себестоимость 1 т готовой продукции 142401 руб;
плановый уровень рентабельности 7 %.
Задача 7.6
Определить планируемый объем товарной продукции, прибыль и рентабельность от реализации продукции по следующим данным:
месячная выработка по хлебу «Российскому», 0,9 кг - 128 т;
оптовая цена за 1 т изделия 5,6 тыс.руб.;
полная себестоимость всего выпуска 643 тыс.руб.
Задача 7.7
Определить плановый объем товарной продукции за год, сумму прибыли по следующим данным:
выработка вареной колбасы «Молочная» в сутки 3,2 т;
режим работы предприятия 330 дней;
плановая себестоимость 1 т готовой продукции 147тыс. руб.;
плановый уровень рентабельности 9 %.
Задача 7.8
Рассчитать среднюю себестоимость 1 тонны изделия по предприятию за прошлый и отчетный годы, рентабельность всей продукции по следующим данным и сделать вывод:
Элементы затрат |
Прошлый год |
Отчетный год |
Материальные затраты, тыс. руб. |
9106,5 |
10795,9 |
Затраты на оплату труда, тыс. руб. |
4667,4 |
4791,5 |
Отчисления на социальные нужды, тыс. руб. |
1796,7 |
1868,7 |
Амортизация основных средств, тыс. руб. |
297,1 |
317,4 |
Прочие затраты, тыс. руб. |
446,6 |
411,0 |
Прибыль всей продукции, тыс. руб. |
1211,3 |
2694,3 |
Объем произведенной продукции, т |
4644,6 |
4481,5 |