- •Методические указания
- •Специальность 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения
- •1 Основные и оборотные средства предприятия Задача 1.1
- •Задача 1.2
- •Задача 1.3
- •Задача 1.4
- •Задача 1.5
- •Задача 1.6
- •Задача 1.7
- •Задача 1.8
- •Задача 1.9
- •Задача 1.10
- •Задача 1.11
- •Задача 1.12
- •Задача 1.13
- •Задача 1.14
- •Задача 1.15
- •Задача 1.16
- •Задача 1.17
- •Задача 1.18
- •2 Производительность труда
- •Задача 2.2
- •Задача 2.3
- •Задача 2.4
- •Задача 2.5
- •Задача 2.6
- •Задача 2.7
- •Задача 2.8
- •Задача 2.9
- •Задача 2.11
- •Задача 2.12
- •Задача 2.13
- •Задача 2.14
- •3 Оплата труда на предприятиях отрасли
- •Задача 3.7
- •Задача 3.8
- •Задача 3.9
- •Задача 3.10
- •Задача 3.11
- •Задача 3.12
- •Задача 4.4
- •Задача 4.5
- •Задача 4.6
- •Задача 4.7
- •Задача 4.8
- •Задача 4.9
- •5 Инвестиции и эффективность производства
- •Задача 5.2
- •Задача 5.3
- •Задача 5.4
- •Задача 5.5
- •Задача 5.6
- •Задача 5.7
- •Задача 5.8
- •Решение
- •6 Цены и ценообразование
- •7 Прибыль и рентабельность
- •Задача 7.3
- •Задача 7.4
- •Задача 7.9
- •8 Производственная программа и производственная мощность
- •Задача 8.5
- •Задача 8.6
- •Задача 8.7
- •Задача 8.8
- •Задача 8.9
- •Библиографический список
Задача 4.8
Определить среднюю себестоимость одной тонны колбасных изделий за 2 года, а также процент изменения себестоимости всей товарной продукции и 1 тонны продукции по следующим данным и сделать вывод:
Элементы затрат |
Прошлый год |
Отчетный год |
Материальные затраты, тыс. руб. |
63579 |
109794 |
Затраты на оплату труда, тыс. руб. |
18095 |
27100 |
Отчисления на социальные нужды, тыс. руб. |
6686 |
10432 |
Амортизация основных средств, тыс. руб. |
1371 |
1145 |
Прочие затраты, тыс. руб. |
9025 |
11991 |
Объем произведенной продукции, т |
14924 |
18225 |
Задача 4.9
Определить полную себестоимость одной тонны горчичного хлеба 1 с, 0,8 кг, подового по следующим данным: годовой объем продукции 4059 т.
Калькуляция себестоимости на данное изделие, тыс. руб.
Статьи калькуляции |
Затраты на годовой объем продукции |
Затраты па 1 т продукции |
Стоимость муки |
14292,0 |
|
Стоимость прочего сырья |
5298,1 |
|
ТЗР на муку |
285,8 |
|
ТЗР на прочее сырье |
869,7 |
|
Стоимость топлива |
132,2 |
|
Стоимость электроэнергии |
28,67 |
|
Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих |
311,7 |
|
Отчисления на социальные нужды |
120,0 |
|
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования |
527,6 |
|
Общехозяйственные расходы |
1558,5 |
|
Внепроизводственные расходы составляют 4% от производственной себестоимости |
|
|
5 Инвестиции и эффективность производства
Задача 5.1
Определить показатели эффективности капитальных вложений при строительстве, если предприятие произведет продукцию на сумму 60,10 млн. руб. при ее себестоимости 54 млн. руб., капитальные вложения составят 28,70 млн. руб.
Объяснить сущность показателей, сравнить их с нормативными показателями и сделать вывод.
Задача 5.2
Определить срок окупаемости и коэффициент экономической эффективности организационно-технических мероприятий:
а) затраты по первоначальной смете 80 млн. руб.;
б) удорожание материалов, тарифов привело к увеличению сметы на 8%;
в) себестоимость 1 т продукции:
до проведения мероприятия 4500 тыс.руб.;
после проведения мероприятия 4400 тыс.руб.;
г) объем выпущенной продукции за год 1100 т.
Задача 5.3
В результате реконструкции себестоимость 1 тонны продукции снизилась с 3215,2 до 3110,2 руб. Годовой объем продукции после реконструкции 11000 тонн. Затраты на реконструкцию составили 3100 тыс.руб.
Рассчитать срок окупаемости затрат, коэффициент экономической эффективности, сравнить с нормативным.