Література

1. Пєтухов А. Пищевые добавки – полезные, вкусные, и запрещенные.

2. Воронков А.М. Харчові добавки у продуктах дитячого харчування // http://www.ecoinfo.com.ua/poradi.html.

3. Булдаков А.С. Пищевые добавки: Справочник.- СПб.: Ит, 1996.-240 с.

4. Європейські вимоги до харчових добавок: Довідник. –Л.: Тенорам, 1997.-126 с.

5. Смоляр В.І. Проблеми використання харчових добавок в Україні: Тези доповідей Міжнародної науково-технологічної конференції / НУХТ.-К., 1998.- С. 53.

6. Смоляр В.І. Фізіологія та гігієна харчування. – К.: Здоров’я, 200.-332 с.

7. Воронков А.М. Харчові добавки у продуктах дитячого харчування.

8. Трахтенберг И.М. Книга о ядах и отравлениях.- К.: Наукова думка, 2000.- 368 с.

9. Зайцев А.С. Пищевые добавки // http://www.Ecjlife.ru/jornal/emed/2000-1-5/Sktml

10.Березин Б. Й. Полиграфическое материаловедение. М.: Книга, 1984. – 288 с.

11.Волынская Р. Н. Химия репродукционных процессов. М.: Книга, 1973. – 320 с.

12. Глінка М. Л. Загально хімія. К.: Вища школа, 1982. – 608 с.

13.Глінка М. Л. задачі і вправи з загальної хімії. К.: Хімія, 1983. – 264 с.

14.Житецький Ю. Ц. Палітурні матеріали. Львів: Основа, 1997. – 66 с.

15.Кузьменко М. Є. Хімія. Тернопіль: Нова книга – Богдан, 2001. – 560 с.

16.Поліграфічні матеріали. За заг. Ред.. Е. Т. Лазаренка. Львів: Афіша, 2001. – 328 с.

17.Романова Н. В. Загально та неорганічна хімія. К.: Вища школа, 1988. – 432 с.

18.Хомченко І. Г. Загально хімія. К.: Вища школа, 1993. – 424 с.

19.Ваврисевич Я. С. Збірник завдань для самостійної роботи, тестовий та модульний контроль з хімії. Львів: ЛНАВМ, 2004. – 272 с.

20.Котер Б. Я. Хімія. Практикум: Навчальний посібник. Львів: Видавничий центр ЛНУ ім.. І. Франка, 2004. – 236 с.

21.Цвєткова Л. Б., Романюк О. П. Хімія в таблицях, схемах та визначеннях. Львів: «Магнолія плюс-2006», 2006. – 72с.

Додаткова література

1. Періодична система хімічних елементів Д. І. Менделєєва.

2. Таблиця розчинності речовин.

3. Ряд електрохімічних напруг.

4. Таблиця відносних електронегативностей елементів.

Зміст

Пояснювальна записка………………………………………………………………………………1

Правила техніки безпеки …………………………………………………………………………...2

Лабораторна робота № 1. Сполуки нітрогену …………………………………………………….3

Лабораторна робота № 2. Сульфур та його сполуки ……………………………………………..4

Лабораторна робота № 3. Одержання та властивості вуглеводів ……………………………….6

Лабораторна робота № 4. Властивості спиртів …………………………………………………...7

Лабораторна робота № 5. Властивості фенолу …………………………………………………....9

Лабораторна робота № 6. Властивості альдегідів ………………………………………………..11

Лабораторна робота № 7. Властивості оцтової кислоти …………………………………………12

Лабораторна робота № 8. Розпізнавання органічних речовин …………………………………..13

Лабораторна робота № 9. Властивості вуглеводів ………………………………………………..14

Лабораторна робота № 10. Властивості білків ……………………………………………………16

Лабораторна робота № 11. Розв’язування експериментальних задач …………………………..17

Лабораторна робота № 12. Розпізнавання пластмас і хімічних волокон ………………............18

Хімія та здоров’я людини……………………………………………………………………………19

Харчові добавки………………………………………………………………………………………32

Алкоголь губить красу і скорочує молодість……………………………………………………….35

Пам’ятка……………………………………………………………………………………………….39

«Нам відходи не страшні»…………………………………………………………………………....40

Екологічні сторінки…………………………………………………………………………………..41

Чи знаєте ви, що……………………………………………………………………………………….42

Корисні поради………………………………………………………………………………………...42

Література……………………………………………………………………………………………...43

Додатки ………………………………………………………………………………………………..43

44