- •Кафедра: товарознавства,
- •„Торговельна логістика”
- •Розділ і. Термінологічний апарат, концептуальні і методологічні основи логістики
- •Тема 1. Поняття логістики, її сутність і значення
- •1. Поняття і сутність логістики
- •2. Етапи розвитку логістики
- •3. Сучасна концепція логістики
- •4. Мета, завдання та функції логістики
- •5. Види логістики
- •Контрольні питання
- •Тема 1. Поняття логістики, її сутність і значення
- •1. Матеріальний потік і його характеристика
- •2. Класифікація матеріальних потоків в логістиці
- •1. По відношенню до логістичної системи:
- •2. За призначенням:
- •3. За ритмічністю:
- •4. Залежно від предмета вивчення:
- •3. Управління матеріальним потоком у системах
- •4. Логістичні операції
- •1. За природою потоку:
- •2. По відношенню до логістичної системи:
- •3. За характером виконання робіт:
- •4. За переходом права власності на товар:
- •Контрольні питання
- •Тема 2. Методологічний апарат логістики
- •1. Загальна характеристика методів розв’язання логістичних задач
- •2. Моделювання логістичних систем
- •3. Системний підхід і системний аналіз в логістиці
- •4. Кібернетичний підхід в логістиці
- •5. Методи теорії дослідження операцій в логістиці
- •6. Застосування прогностики в логістиці
- •Тема 3. Логістичні системи і ланцюги та умови їх ефективного функціонування
- •1. Сутність і види логістичних систем
- •2. Логістичні ланцюги
- •3. Види логістичних ланцюгів розподілу
- •Контрольні питання
- •Розділ іі. Логістичний підхід до управління матеріальними потоками у сферах виробництва і обертання
- •Тема 4. Закупівельна логістика
- •1. Сутність і завдання закупівельної логістики
- •2. Завдання „зробити або купити”
- •3. Визначення економічного розміру замовлення
- •Тема 4: Закупівельна логістика
- •1. Вибір оптимального постачальника товарів
- •1. Пошук потенційних постачальників.
- •2. Аналіз потенційних постачальників.
- •3. Оцінка результатів роботи з постачальниками.
- •4. Розвиток постачальника.
- •2. Система постачань „точно у термін” в закупівельній логістиці
- •Контрольні питання
- •Тема 5. Логістика виробничих процесів
- •Поняття виробничої логістики
- •2. Традиційна і логістична концепція організації виробництва
- •3. Підходи до управління матеріальними потоками у виробничій логістиці
- •4. Логістична концепція „mrp”
- •5. Мікрологістична система kanban
- •6. Мікрологістична концепція „Оптимізована виробнича технологія”
- •7. Мікрологістична концепція „Худе виробництво”
- •Контрольні питання
- •Тема 6. Транспортна логістика
- •1. Сутність і завдання транспортної логістики
- •2. Логістична оцінка залізничного, автомобільного і водного транспорту
- •3. Вибір виду транспортного засобу
- •Тема 6. Транспортна логістика
- •1. Характеристика технологічних процесів транспорту
- •2. Підготовка вантажу до перевезень
- •3. Здача вантажу на станції
- •4. Організація приймання вантажів на станції прибуття
- •Тема 6. Транспортна логістика
- •1. Переваги транспортно-експедиційних послуг
- •2. Організація централізованих перевезень
- •3. Експедиційні послуги
- •Контрольні питання
- •Тема 7. Розподільча логістика
- •1. Сутність розподільчої логістики
- •2. Канали розподілу в логістиці
- •3. Логістичні посередники у каналах розподілу
- •4. Розподільчі центри у логістичних ланцюгах
- •Контрольні питання
- •Тема 8. Логістика запасів
- •1. Матеріальні запаси, причини їх створення
- •2. Види матеріальних запасів
- •1. За місцем продукції в логістичному ланцюзі:
- •2. По відношенню до базисних логістичних активностей:
- •3. По відношенню до комплексних логістичних активностей:
- •5. По відношенню до ланки логістичного ланцюга або логістичних посередників:
- •3. Системи управління матеріальними запасами
- •4. Аналіз abc-xyz в управлінні матеріальними запасами
- •Контрольні питання
- •Тема 9. Логістичний процес на складі
- •2. Логістичний процес на складі.
- •1. Види та функції складів в логістичній системі
- •5. За продуктовою спеціалізацією:
- •2. Логістичний процес на складі
- •Контрольні питання
- •Тема 10. Інформаційна логістика
- •1. Сутність та основні завдання інформаційної логістики
- •2. Інформаційні потоки в логістиці, їх класифікація
- •3. Принципи організації логістичної інформації
- •4. Логістичні інформаційні системи
- •Контрольні питання
- •Тема 11. Організація логістичного управління
- •Значення і сутність логістичного сервісу
- •1. За часом здійснення:
- •2. За змістом робіт:
- •3. По відношенню до споживача:
- •2. Формування підсистеми логістичного сервісу
- •3. Параметри і характеристика логістичного обслуговування
- •Контрольні питання
- •Що належить до ключових параметрів якості логістичного обслуговування?
- •Тема 11. Організація логістичного управління
- •1. Управління асортиментом та якістю товарів
- •2. Управління збутом і розподілом товарів
- •3. Управління рекламою та стимулюванням збуту
- •Контрольні питання
- •Тема 11. Організація логістичного управління
- •1. Ефективність логістичної системи, методика її оцінювання
- •2. Управління логістичними витратами
- •Контрольні питання
Контрольні питання
У чому полягає значення логістичного сервісу?
Охарактеризуйте «логістику сервісного відгуку».
Розкрийте поняття «послуга» і «сервіс». У чому полягає їх взаємозв'язок?
Дайте визначення логістичному сервісу. Що є предметом і об'єктом логістичного сервісу?
Перелічіть специфічні характеристики послуг.
Дайте класифікацію логістичних послуг.
Які роль і значення підсистеми обслуговування споживачів у логістичному сервісі?
Перелічіть основні принципи логістичного сервісу.
Який алгоритм комплексних дій з формування підсистеми логістичного сервісу?
Охарактеризуйте метод кількісної оцінки рівня логістичного обслуговування.
Що належить до ключових параметрів якості логістичного обслуговування?
Тема 11. Організація логістичного управління
Лекція 2. Система управління комерційної діяльності в торгівлі
План
1. Управління асортиментом та якістю товарів.
2. Управління збутом і розподілом товарів.
3. Управління рекламою та стимулюванням збуту.
Література: Л- 5,6,24,26,51,56.
1. Управління асортиментом та якістю товарів
Система управління асортиментом та якістю товарів народного споживання (СУАЯ) є органічною частиною комплексної системи управління комерційною діяльністю підприємства. У свою чергу СУАЯ включає три функціональні підсистеми: організацію, планування (прогнозування) та виконання, контроль і координацію, кожна з яких складається з кількох елементів.
Розглянемо поелементний склад кожної з підсистем, які входять до системи управління асортиментом та якістю товарів по підприємству в такій послідовності: організація, планування (програмування) та виконання, контроль і координація.
Підсистема організації СУАЯ включає: організацію інформаційного забезпечення, організацію вивчення вимог споживачів, організацію підвищення кваліфікації працівників, організацію вивчення вітчизняного та зарубіжного досвіду в області асортименту та якості продуктів, які випускаються та реалізуються, участь у науково-практичних конференціях, організацію пробних продажів, організацію правової та претензійної роботи.
Для реалізації елементів підсистеми планування СУАЯ суттєву роль відіграє організація інформаційного забезпечення, яке здійснюється за допомогою створення інформаційних потоків вторинних і первинних даних в процесі проведення маркетингових досліджень. При проведенні маркетингових досліджень на основі вторинних внутрішніх і зовнішніх джерел інформації використовуються, окрім включених до переліку, і додаткові джерела. При необхідності отримання первинних даних треба спочатку визначити, які потрібні спеціальні спостереження, експерименти, вибіркові дослідження.
Значущість цього елемента підсистеми організації обумовлена тим, що від якості, своєчасності, достовірності, повноти та репрезентативності інформації залежить обґрунтованість маркетингових дій і рішень.
Другий елемент розглядуваної підсистеми - це організація вивчення вимог споживачів до асортименту та якості товарів споживчого призначення. Доцільність цього елемента пояснюється необхідністю вивчення вимог споживачів до асортименту та якості товарів на всіх ланках торгівлі. Його реалізація здійснюється під час проведення виставок-продажів, виставок-просмотрів, купівельних конференцій, ярмарок.
В Україні нині з метою вдосконалення управління якістю (яке розглядається як ключ до просування бізнесу) запроваджені нові стандарти якості серії ISO 9000:2000, побудовані та запроваджені системи менеджменту якості за ISO 9001:2000, здійснюється безперервне вдосконалення системи менеджменту якості за ISO 9004:2000. Питаннями якості займаються також Українське товариство якості, союз спеціалістів-експертів з якості.
ISO (Міжнародна організація зі Стандартизації) — всесвітня федерація національних органів зі стандартизації.
Підготовка Міжнародних стандартів здійснюється за допомогою технічних комітетів ISO, в складі яких може бути представлена будь-яка організація-член ISO. Крім того, в роботі ISO беруть участь міжнародні організації, як урядові, так і неурядові.
Проекти міжнародних стандартів (прийняті технічними комітетами) розповсюджуються між організаціями — членами ISO для голосування та затверджуються при їх схваленні не менше як 75 % голосуючих організацій.
Міжнародний стандарт ISO 9001:2000 характеризується тим, що вимоги системи менеджменту якості, які містяться в цьому стандарті, спрямовані не тільки на забезпечення якості продукту, але й на збільшення задоволення споживача, тобто він орієнтує на ефективність системи менеджменту якості при виконанні вимог споживача. Ця система менеджменту призначена для внутрішнього застосування організаціями, сертифікації або для конкретних цілей.
ISO 9004:2000 призначений для ширшого діапазону цілей системи менеджменту якості, зокрема з безперервного вдосконалення загального функціонування організації, а також її результативності та підвищення ефективності. Однак цей стандарт не призначений для сертифікації та використання з контрактною метою.
Міжнародний стандарт ISO 9001:2000 грунтується на таких восьми принципах менеджменту якості: орієнтація на споживача, лідерство керівника, залучення працівників, процесний підхід, системний підхід, постійне покращення, прийняття рішень, які грунтуються на фактах, взаємовигідні відносини з постачальниками.
Стратегічною метою будь-якого підприємства має бути систематичне управління якістю з урахуванням вимог споживачів.
В Україні створено унікальну систему сертифікації якості — ССЯ (у Держстандарті № РОСС RU. 0001/040008).
Ця система передбачає кількісний підрахунок "рівня якості", який відповідає додатковій корисності на основі врахування інтересів споживачів. Введена система досконаліша, ніж традиційні системи сертифікації, які часто враховують тільки галузеві вимоги. Останнім часом, окрім сертифіката якості, розроблено й видається підприємствам ще й екологічний сертифікат, який підтверджує кількісно розрахований клас екологічної чистоти товару або в цілому діяльності підприємства. Цей сертифікат необхідний для підприємств, оскільки нині для багатьох покупців екологічна чистота продукції є вирішальним фактором в мотивації покупки.
Для реалізації маркетингових дій в області підвищення якості товарів особливе значення нині має підвищення кваліфікації працівників торгівлі, рівня їх професіональних знань в області асортименту та якості товарів відповідної номенклатури.
Зауважимо, що навчанню працівників торгівлі прийомам і методам управління асортиментом та якістю товарів сприяє реалізація ще двох важливих елементів підсистеми організації СУАЯ — організації вивчення вітчизняного та зарубіжного передового досвіду та участі у науково-практичних конференціях з управління якістю товарів народного споживання.
Важливим елементом підсистеми організації СУАЯ є організація пробних продажів, яка має здійснюватися спільними зусиллями промисловості, торгівлі та стати невіддільною частиною програми запровадження нової продукції на ринок. Тільки пробний продаж нового товару може дати відповідь на такі питання: Чи потрібний цей товар споживачу?
Наскільки властивості товару відповідають вимогам конкретних споживачів?
Яким є потенційний обсяг його продажу, а отже, необхідні обсяги його виробництва?
Які умови сприятимуть успішному його впровадженню на ринок?
Пробний продаж дозволяє оцінити різні елементи маркетингової діяльності, які здійснюються в процесі її організації: оптимальні розміри фасування, упаковку, рівень цін, оптимальний обсяг реклами, ефективність її методів і методів стимулювання попиту. Аналіз результатів пробного продажу дозволить розробити прогноз збуту, витрат і прибутку при масовому впровадженні нового товару на ринок, оцінити характеристики нових виробів, визначити напрямки їх покращення, виявити необхідність удосконалення маркетингових програм, як нових, так і традиційних товарів.
При розробленні програми необхідно дотримуватися таких вимог:
для кожного пробного ринку слід чітко визначити, які характеристики товару підлягають опробуванню, а також, в які терміни проводити пробний продаж та на яких регіональних ринках;
програму проведення пробного продажу необхідно пов'язати з фінансовими можливостями;
програму проведення пробного продажу слід складати з урахуванням необхідності забезпечення вибору оптимального варіанта з кількох альтернативних рішень на основі їхньої порівняльної оцінки.
Завершальним етапом організаційного забезпечення СУАЯ є організація правової та претензійної роботи. На сучасному етапі, в умовах розширення самостійності підприємств, розширення господарських зв'язків з вітчизняними та зарубіжними партнерами, значущість цього елемента зростає, оскільки він, так само як інші елементи підсистеми організації, бере участь у забезпеченні ефективності СУАЯ.
Розглянуті елементи підсистеми організації СУАЯ є забезпечувальними для іншої підсистеми - планування (прогнозування) та виконання. Ця підсистема складається з таких елементів:
вивчення внутрішніх і зовнішніх умов функціонування та постановка проблем;
визначення цілей;
розроблення та здійснення маркетингових заходів;
складання кошторису витрат.
Розглянемо їх у вказаній послідовності. Оскільки зовнішнє середовище знаходиться у постійному русі, а воно є визначальним при виробленні відповідної маркетингової стратегії щодо управління асортиментом та якістю товарів, процес планування слід розпочинати з вивчення зовнішніх умов, виявлення та аналізу їх змін.
З урахуванням змін умов зовнішнього середовища слід вносити корективи у внутрішню структуру за допомогою таких дій:
створення гнучких організаційних форм (наприклад, тимчасових структурних підрозділів, призначених для реалізації спеціальних програм);
підвищення кваліфікації кадрів, їх навчання, перепідготовка та перестановка (перерозподіл функціональних обов'язків);
внесення змін до системи маркетингової інформації, до способів передавання інформації.
Вивчення зовнішніх і внутрішніх умов дозволяє виявити існуючі проблеми в області управління асортиментом та якістю товарів і встановити конкретні цілі, досягнення яких сприятиме їх вирішенню. Як цілі можуть встановлюватися:
визначення поточних і перспективних потреб споживачів;
вивчення мотивації покупок і закономірностей поведінки покупців на ринку для їх урахування в програмі маркетингу;
вивчення реакції ринку на новий товар з метою коригування асортиментної політики;
• визначення напрямків впливу на виробників товарів тощо.
Конкретний перелік цілей підприємства в області управління асортиментом та якістю товарів залежить від проблем, що стоять перед ним. Оскільки встановлені цілі визначають намічені дії, вони самі є критеріями для оцінки досягнутих результатів. Тому вони мають бути чітко сформульованими, реально виконуваними, вказувати на напрям дій, забезпечувати зосередження матеріальних, трудових та фінансових ресурсів.
Ми розглянули два елементи підсистеми планування та виконання СУАЯ, які забезпечують реалізацію третього елемента цієї підсистеми — розроблення та здійснення маркетингових дій. Такими діями, що забезпечують реалізацію підсистеми планування системи управління асортиментом та якістю товарів в комплексній системі управління комерційною діяльністю на основі маркетингу можуть бути:
формування поточної та перспективної політики підприємства в області асортименту та якості товарів;
участь у формуванні асортиментної політики товаровиробників з орієнтацією на ринок і з урахуванням життєвого циклу виробів;
формування обгрунтованих заявок і замовлень на виробництво та постачання товарів;
закупка товарів з урахуванням їх споживчих властивостей, довговічності, конкурентоспроможності;
формування торгового асортименту із забезпеченням пріоритету споживача;
пошук додаткових товарних ресурсів.
Реалізація перерахованих заходів можлива на основі виконання таких маркетингових досліджень щодо управління асортиментом та якістю товарів:
визначення поточних і перспективних потреб населення;
вивчення вимог споживачів до асортиментутаякості товарів;
вивчення мотивації покупок та закономірностей поведінки споживачів на ринку;
сегментація ринку та типологія споживачів;
вивчення споживчих характеристик та конкурентоспроможності товарів різних товаровиробників;
вивчення життєвого циклу товарів;
вивчення стандартів якості;
вивчення товарних запасів;
дослідження дефектної продукції, відбракованої в процесі реалізації;
вивчення реакції ринку на новий товар;
аналіз інформації про якість та асортимент реалізованих товарів, отриманої від споживачів за каналами "зворотного зв'язку".
Представлений перелік маркетингових дій не є вичерпним і обов'язковим, він може змінюватися залежно від проблем, які стоять на певному етапі перед підприємством. Однак, він, на нашу думку, включає основні маркетингові дії, реалізація яких забезпечить дієвість всієї підсистеми планування та виконання системи управління асортиментом та якістю товарів.
Так, одним з найважливіших маркетингових заходів є формування поточної та перспективної політики торгового підприємства в області асортименту та якості товарів. Сформувати таку політику — значить визначити, в якому обсязі, якого асортименту та якості та на який ринок слід поставити продукцію.
При цьому найважливішим є визначення поточних і особливо перспективних потреб населення, оскільки на їх знанні базується вся маркетингова діяльність з управління асортиментом та якістю товарів.
Управляти асортиментом та якістю товарів на сучасному етапі це значить не продавати те, що виробляється, а виробляти те, що продається, що задовольняє розумні потреби населення, причому конкретні потреби різних соціальних прошарків та суспільних груп. Визначенню таких потреб сприяють сегментація ринку та типологія споживачів. Основою для сегментації можуть бути різні критерії: соціально-економічні, демографічні, регіональні, психологічні та ін., кожен з яких можна розглядати як сукупність кількох змінних, які визначають поведінку споживачів на ринку. В кожному конкрет ному випадку підприємство повинно самостійно визначати критерії вибору сегментів залежно від поставлених цілей.
В основі типології споживачів лежить розподіл досліджуваної сукупності споживачів на досить однорідні та стійкі в часі та просторі групи одним з таких методів: багатомірного групування споживачів залежно від факторів-детермінант (розмір і склад родини, рівень доходу та освіти, місце та умови проживання, рід занять тощо) або розподілом споживачів за параметрами споживчої поведінки.
Іншим важливим маркетинговим заходом, який здійснюється в ході реалізації підсистеми планування та виконання в межах СУАЯ, є участь торгових підприємств у формуванні асортиментної політики товаровиробників з орієнтацією на ринок і з врахуванням життєвого циклу виробів.
Особливе значення при цьому має вивчення життєвого циклу виробу, оскільки залежно від конкретної його фази має встановлюватися маркетингова стратегія.
У динаміці життєвого циклу виробів звичайно виділяють п'ять фаз: впровадження на ринок, розвиток (зростання) попиту, стабілізація попиту, насичення ринку, скорочення попиту.
Тривалість життєвого циклу товарів різна та визначається багатьма факторами: ступенем новизни товару, звичками покупців, впливом маркетингових елементів реклами, цін, стимулюванням продажу тощо. Оскільки на ці фактори можна впливати, то шлях вироблення відповідної маркетингової стратегії можна подовжувати життєвий цикл товару.
Розглянемо, які види маркетингової стратегії доцільно використовувати на кожній фазі життєвого циклу товарів.
На фазі впровадження товару на ринок, коли необхідно створити основу його визнання, підкреслити його якості, експлуатаційні властивості, переваги у порівнянні з іншими товарами аналогічного призначення, потрібне широке інформування покупців через відповідну рекламу. Тому на цей період передбачають високі витрати на рекламу, на створення ефективної системи організації та управління реалізацією, на надання додаткових послуг. У разі невизнання товару споживачами на ринку доцільніше зняти товар з виробництва, чим налагоджувати його масовий випуск та зазнавати набагато більших витрат і втрат.
На фазі розвитку (зростання попиту на товар) головною метою стає забезпечення якомога більшого обсягу продажу. Тому доцільно передбачити заходи із збільшення обсягів виробництва, створення ефективної системи товароруху. Частку витрат на рекламу необхідно зберегти на високому рівні.
Третя фаза характеризується стабілізацією попиту на товар і передбачає проведення заходів маркетингового впливу, які забезпечать прихильність покупців до цього товару. На цій фазі доцільно передбачити вдосконалення збутової мережі, покращення післяпродажного обслуговування, заохочення покупців, стимулювання попиту та ін. На цьому етапі слід вживати заходи, спрямовані на подовження життєвого циклу виробу, розширення ринку за допомогою виходу на нові сегменти, залучення нових контингентів покупців. Саме цей етап дає основну частку прибутку від реалізації товару, і вона тим більша, чим інтенсивнішим є маркетинговий вплив.
На четвертій фазі життєвого циклу товару — фазі насичення ринку — слід також передбачити заходи, спрямовані на подовження життєвого циклу товару: стимулювання попиту, інтенсивна реклама, модифікації товарів, маневрування цінами, післяпродажне обслуговування тощо.
На фазі скорочення попиту на товар слід передбачити всі можливі заходи зі стимулювання повторного попиту споживачів, стимулювання покупців, які продовжують споживати цей товар. Усі ці заходи повинні дещо відтягти зняття товару з продажу та з виробництва. Однак, при різкому скороченні реалізації необхідно припинити випуск товару, оскільки продовження його при відсутності попиту не дає нічого, крім збитків. На всіх етапах життєвого циклу виробів повинна бути організована гнучка система ''зворотного зв'язку", яка забезпечить надходження оперативної інформації про зміни становища товару на ринку та реакції на нього споживачів. Тільки в такому разі можна своєчасно вжити необхідні маркетингові дії.
Важливим маркетинговим заходом є формування заявок і замовлень на виробництво та постачання товарів, шо є обгрунтованими інструментами впливу торгівлі на промисловість, від обгрунтованості яких залежить ступінь ефективності його впливу.
Цікавий досвід у галузі взаємовідношень з постачальниками накопичено однією з найбільших торгових фірм у світі — англійською фірмою "Маркс і Спенсер", досвід якої є предметом вивчення в країнах Європи, у США та Японії. Дуже корисним було б і творче опанування її досвідом в області формування асортименту та організації комерційної роботи на основі маркетингу і в нашій країні.
Її комерційна діяльність базується на таких основоположних принципах:
пропонувати покупцям привабливі, добре сконструйовані (з погляду дизайну, моди, рецептури тощо) товари високої якості за доступними цінами під фірмовою маркою "Сейнт Майкл";
забезпечувати покупцям зручність здійснення покупок, приваблювати їх дружнім ставленням торгового персоналу та високим рівнем обслуговування;
заохочувати виробників до застосування сучасних, ефективних технологій;
забезпечувати дотримання найвищих стандартів в галузі контролю якості спільно з фірмами-виробниками;
підвищувати ефективність своєї діяльності шляхом спрощення всіх операцій, процедур;
встановлювати та підтримувати добрі відносини зі споживачами, постачальниками, торговим персоналом, з населенням тих місцевостей, де розміщені магазини та фірми.
Таким чином, принципи прості й доступні, але, щоб неухильно наслідувати їх у практичній діяльності, необхідні чималі зусилля всіх без виключення працівників. Працівники виявляють потреби різних контингентів споживачів, беруть активну участь у створенні товарів, даючи промисловості конкретні замовлення, зроблені на основі розробок власних дизайнерів, модельєрів, технологів. Фірма виходить з того, що розроблення товару — це не тільки технічні можливості, ресурси, технологія, мода та смак, але й комерційне рішення, яке залежить від потреб покупців, від кон'юнктури та тенденцій розвитку ринку, інтенсивності попиту на аналогічні товари фірм-конкурентів, від очікуваного впливу нового товару на попит, від асортименту, що склався тощо. Більше того, розроблення товару — це науково-технічне передбачення, вміння використовувати новітні досягнення науки та техніки, здатність передбачити їх вплив на виробництво наміченого до запровадження товару та на попит на нього.
По-іншому, ніж звичайно прийнято, здійснює ця фірма й закупівлі товарів. Тут розробляються стандарти, які у найменших деталях викладають вимоги до товару, обов'язкові для виробника. Для закупки кожного товару створюється своя бригада, до складу якої входять спеціалісти в області комерційної діяльності та технології виробництва. Для пробних продажів і вивчення попиту на нові товари використовується власна фірмова торгова мережа.
Усі товари виготовляються відповідно до докладних специфікацій, розроблених торговою фірмою, вони — основа стабільно високої якості товарів. У них містяться всі параметри виробу, види матеріалів, застосовувані технологічні процеси. За кожною назвою складається перелік виробників і постачальників. У лабораторії фірми технологи здійснюють контроль вимог стандартів.
Таким чином, у роботі з постачальниками ця фірма дотримується "технологічного підходу", в основі якого лежать такі принципи:
• вивчення потреб покупців на основі аналізу ходу реалізації та передача результатів аналізу постачальникам;
формування внутрішньої структури, яка забезпечує співпрацю з постачальниками в галузі розроблення нових товарів та технологій їх виробництва, підвищення якості, зниження собівартості;
суворий контроль на всіх етапах виробництва, що забезпечує врахування інтересів споживача;
максимальний ступінь уніфікації та стандартизації продукції, що дозволяє організувати високомеханізоване поточне виробництво продукції та постійно знижувати ціни на неї;
контроль за сировиною, що постачається, напівфабрикатами з метою застосування нових матеріалів і сучасних способів упакування товарів.
Таким чином, досвід торгової фірми "Маркс енд Спенсер" свідчить про доцільність участі підприємств торгівлі в забезпеченні стабільно високої якості товарів, яка відповідає запитам споживачів. У вітчизняній торгівлі практикується, в основному, тільки контроль якості вже вироблених товарів, що не дозволяє їй брати участь у створенні товарів високої якості, потрібної споживачам. Іншими словами, функції торгівлі у нашій країні в області забезпечення якості товарів досить обмежені, оскільки контроль якості в торгівлі — це лише складова процесу забезпечення якості товарів, який передбачає:
участь у розробці стандартів якості та їх перегляді;
контроль за якістю товарів на всіх етапах виробництва, у тому числі контроль якості сировини та комплектуючих виробів;
• контроль якості на всіх ланках товаропровідної мережі. Контроль та координація - третя, заключна підсистема СУАЯ.
Реалізація контролю в системі управління асортиментом та якістю має починатися з аналізу відповідності встановлених програм маркетингових дій умовам зовнішнього середовища. Цей вид контролю дозволить своєчасно відреагувати на зміни зовнішнього середовища та внести корективи в програму маркетингових дій.
Наступний вид контролю — оцінка відповідності фактичних маркетингових дій прийнятій програмі — дозволяє в разі недостатньої дієвості проведених маркетингових заходів внести відповідні зміни до наміченої програми (передбачити додаткові заходи за окремими напрямами, намітити нові напрями, призупинити проведення заходів, які не виправдали себе).
Третім елементом цієї підсистеми є контроль якості та асортименту реалізованих товарів, який дозволяє виявити їх відповідність стандартам якості та вимогам споживачів. Контроль відповідності якості та асортименту реалізованих товарів стандартам передбачає:
вхідний контроль якості товарів;
контроль наявності товарів достатнього асортименту в роздрібній торговій мережі;
контроль виконання кожним постачальником угод поставок в асортиментному розрізі;
контроль зняття з виробництва товарів, які не користуються попитом;
контроль ходу освоєння та постачання виробниками нових товарів, закуплених на ярмарках;
контроль стану товарних запасів;
контроль своєчасності та дієвості правової та претензійної роботи.
Контроль відповідності асортименту та якості товарів вимогам споживачів має здійснюватися за допомогою вивчення інформації, отриманої від споживачів "зворотним зв'язком". Це один з найсуттєвіших видів контролю, оскільки думка споживача — це основа формування асортиментної політики. Для того, щоб цей вид контролю був дієвим, необхідний чіткий організаційний механізм отримання докладної інформації. Джерелами такої інформації можуть бути: панельні опитування споживачів, опитування відвідувачів виставок-просмотрів, виставок-продажів, купівельних конференцій, спеціальне анкетування тощо. Необхідно щорічно розробляти конкретний перелік таких заходів, передбачаючи відповідальних за їх проведення, оброблення та передавання керівництву отриманої інформації.
Контроль якості на підприємствах-товаровиробниках - це елемент підсистеми контролю, який має важливе перспективне значення в забезпеченні високої якості товарів, оскільки він дозволяє контролювати якість на всіх стадіях виробничого циклу, що сприяє попередженню випуску продукції низької якості.
Контроль якості та асортименту товарів має завершуватися розробленням заходів із координації діяльності та коригування програм. Тільки при такому підході мета підсистеми — підвищення ефективності системи управління асортиментом та якістю товарів — буде досягнута.
Серед таких заходів можуть бути передбачені:
розроблення пропозицій щодо вдосконалення стандартів та іншої науково-технічної документації;
розроблення пропозицій щодо оновлення та оптимізації асортименту;
розроблення рекомендацій для підприємств-виробників щодо підвищення якості товарів, заміни товарів старих фасонів і моделей, удосконалення упаковки, зниження цін, організації післяпродажного обслуговування;
розроблення специфікацій нових або покращених товарів відповідно до вимог споживачів.
Оптовим та оптово-роздрібним підприємствам доцільно використовувати досвід торгової фірми "Маркс енд Спенсер" щодо впливу на виробників, підвищення якості товарів, що випускаються. З цією метою доцільно періодично проводити виставки дефектних товарів, на які запрошувати представників виробників.
Таким чином, підсистемою контролю та координації завершується реалізація системи управління асортиментом та якістю товарів (СУАЯ) в межах КС УКД на основі маркетингу. Впровадження СУАЯ матиме важливе значення для вирішення найгострішої проблеми сучасного етапу розвитку нашої економіки — проблеми насичення ринку високоякісними товарами у необхідній кількості та відповідно до запитів конкретних споживачів.