3. Одержати накопичувальну культуру маслянокислих бактерій.
Маслянокислі бактерії зброджують вуглеводи з утворенням масляної
кислоти. Крім масляної кислоти утворюється деяка кількість оцтової кислоти, |
|
||||
водню і вуглекислоти. |
Маслянокислі бактерії строгі анаероби, тому під час їх |
|
|||
культивування необхідно створювати умови, що забезпечують |
відсутність |
|
|||
кисню. |
|
|
|
|
|
Для одержання накопичувальної культури маслянокислих бактерій |
у |
||||
велику |
пробірку (об’ємом 50 мл) поміщають кілька |
шматочків |
неочищеної |
|
|
картоплі, четверту частину чайної ложки крейди, заливають водопровідною |
|
||||
водою |
(відстань від |
корка2–3 см), закривають |
резиновим |
корком |
і |
пастеризують при 80 °С упродовж 10 хв на водяній бані, після чого поміщають |
|
||||
утермостат при 37 °С на кілька діб.
4.Продовження роботиз кількісного обліку мікроорганізмів(метод Коха, лабораторна робота № 4, завдання № 4). Підрахувати колонії, що виросли на агаризованому середовищі. Результати роботи оформити у вигляді табл. 5.1.
|
|
|
|
Кількісний облік мікроорганізмів |
Таблиця 5.1 |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Розве- |
Кількість колоній на |
Середнє |
Значення σ |
Кількість |
|||||||
|
дення |
|
чашці |
значення |
|
|
|
мікроорга- |
||||
|
σ = ± åa /n |
|||||||||||
|
|
повторність |
а = |
åa |
нізмів в 1 мл |
|||||||
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
N1 |
|
N2 |
n |
|
|
|
суспензії |
|||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
N = |
(a ± 2s )K |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
V |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
10-4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
іт.д.
5.Продовження роботи з кількісного обліку мікроорганізмів(метод Коха, лабораторна робота №4, завдання № 4). У дріжджовій суспензії (нерозбавленій та розбавленій у 5 і 10 разів) визначити кількість клітин за допомогою камери Горяєва. Результати роботи оформити у вигляді табл. 5.2.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 5.2 |
|
|
Кількісний облік мікроорганізмів у камері Горяєва |
||||||||
Роз- |
Пов- |
|
Кількість клітин |
Загальна |
Середня |
Кількість клітин |
||||
веден |
тор- |
|
|
у великому |
|
кількість клітин |
кількість |
у вихідному |
||
ня |
ність |
|
квадраті камери |
у малих квадр. |
клітин |
зразку |
||||
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
|
0 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
52