- •15.1. Торговельне немеханічне обладнання магазинів
- •15.1.1. Класифікація немеханічного обладнання і вимоги до його конструкції
- •Види торгових меблів ❖
- •15.1.2. Типізація, уніфікація і стандартизація немеханічного обладнання
- •15.1.3. Обладнання торгових залів магазинів
- •15.1.4. Добір торговельного немеханічного обладнання для оснащення магазинів
- •15.2. Реєстратори розрахункових операцій і правила їх експлуатації
- •15.2.1. Необхідність використання реєстраторів розрахункових операцій
- •15.2.2. Вимоги до електронних контрольно-касових апаратів
- •15.2.3. Принципи будови екка
- •15.2.4. Порядок реєстрації екка
- •15.2.5. Правила експлуатації екка
- •15.3. Характеристика і правила експлуатації вимірювального обладнання
- •15.3.1. Класифікація ваговимірювального обладнання та вимоги до нього
- •15.3.2. Загальні принципи будови і характеристика основних видів вагів
- •15.3.3. Гирі: класифікація і вимоги до них ❖ Класи гир ❖
- •15.3.4. Добір і правила експлуатації ваговимірювального обладнання
- •15.3.5. Міри довжини та об'єму, характеристика та правила експлуатації
- •15.4. Холодильне обладнання
- •15.4.1. Значення холоду в торгівлі та оснащення її холодильним обладнанням
- •15.4.2. Основи машинного охолодження
- •15.4.3. Класифікація та характеристика торговельного холодильного обладнання
- •15.4.4. Розрахунок потреби, принципи добору і правила експлуатації холодильного обладнання
- •15.5. Інвентар роздрібного торгового підприємства
- •Питання для самоконтролю
W
що
обертаються, штангами. Розміри вішал
з прямими штангами становлять 900-
1800 мм завдовжки, 500—700
мм завширшки, 1200—2000
мм заввишки. У вішал з
круглими штангами діаметр і висота —
до 1000 мм.
При
доборі оптимального набору торговельного
немеханічного обладнання для оснащення
магазину необхідно враховувати товарний
профіль підприємства і розмір його
торгового залу, особливості продажу
товарів, обсяг товарообігу і частоту
поповнення товарних запасів, кількість
товарів, яку можна розмістити на
обладнанні.
Важливим
показником, що визначає набір торгових
меблів, є розмір демонстраційної
площі, тобто площі меблів, призначеної
безпосередньо дня розміщення і
демонстрації товарів. Ця площа
визначається як сума площ і місткості
меблів, на яких можуть бути розміщені
товари, а також площа, зайнята основами
великогабаритних товарів (побутова
техніка, мотоцикли, піаніно). Відношення
сумарної площі викладки до площі
торгового залу визначає ступінь
використання торгового залу під
викладку товарів, яка характеризується
коефіцієнтом демонстраційної площі.
Він розраховується за формулою
Кд
= Пв:
IIra,
де
Кд
— коефіцієнт
використання торгового залу під викладку
товарів;
Пв
— площа
викладки, м2;
Птз'-—
площа торгового залу, м2.
Оптимальний
розмір цього коефіцієнта дорівнює
0,70—0,90.
Показником
використання місткості торгових меблів
є
коефіцієнт місткості меблів
(Км),
який
розраховується за формулою
Km
= Зт:
Пу,
де
Зх — запас
товарів, який розміщений на торгових
меблях, грн;
Пу
— установочна
площа, м2.
Ступінь
раціональності добору комплекту меблів
визначає також
коефіцієнт установочної площі
(Ку). Він визначається відношенням
сумарної площі, зайнятої торговими
меблями, до площі торгового залу:
Ky
= Пу:
Пт„
де
Пу
— установочна
площа, м2.
Оптимальними
параметрами цього показника для
кооперативних магазинів самообслуговування
є 0,27—0,32.
❖ Визначення
потреби в торгових меблях ❖
Потребу
в немеханічному обладнанні для
конкретного магазину визначають
нормативним і розрахунковим методами.
Нормативним
методом
визначається набір обладнання і його
кількість при будівництві торгових
підприємств, після реконструкції або
капітального ремонту, 1
якщо вони відповідають
затвердженому типорозміру. При цьому
керуються чинними нормами технічного
оснащення магазинів споживчої кооперації.
38615.1.4. Добір торговельного немеханічного обладнання для оснащення магазинів
Розрахунковий
метод
визначення потреби в немеханічному
обладнанні застосовується, в разі
коли торгове підприємство після
капітального ремонту чи реконструкції
не відповідає затвердженому типорозміру.
Так,
для визначення потреби в торгових
меблях для конкретного магазину
розрахунковим методом необхідно
спочатку розробити схему технологічного
планування магазину з позначенням
стін і перегородок, вікон, дверей тощо
відповідно до правил, зазначених у
стандартах, а потім розставити на ній
меблі.
Кількість
основного обладнання визначається
виходячи з обсягу одночасного зберігання
в торговому залі запасів кожної групи,
необхідних для нормальної організації
торгівлі в натуральних показниках.
Поділивши необхідний обсяг товарних
запасів на нормативну кількість товарів,
що припадає на 1 м2
установочної площі, визначають приблизну
потрібну загальну установочну площу.
Потім діленням загальної установочної
площі на установочну площу одиниці
обладнання визначають його кількість.
Після цього виявляють відповідність
отриманих техніко- економічних показників
(Ку,
Кв)
оптимальним параметрам (0,27—0,32;
0,70—0,90). У позитивному
випадку складають специфікації на
корпусні, укомплектовані вироби і
деталі (згідно з методичними рекомендаціями,
наведеними в каталогах торгових
меблів ТО-5 та інших) для збирання
необхідних композицій торгових меблів.
Загальна
потреба торговельного обладнання для
торгової організації обчислюється
за формулою
Пзаг
= Пнов +
Пдоосн +
Пзам,
де
Пнов — потреба
для оснащення нових торгових підприємств,
од.;
Пдоосн
— потреба
дооснащення діючої мережі, од.;
Пзам
— потреба
для заміни фізично спрацьованого
обладнання, од.
Правові
засади застосування реєстраторів
розрахункових операцій (PPO)
у сфері
торгівлі,
громадського харчування та послуг
визначені Законом України «Про вне-
сення
змін до Закону України «Про застосування
реєстраторів розрахункових опе-
рацій
у сфері торгівлі, громадського харчування
та послуг» від 21 грудня
2000 р.
№2156-111.
❖ Види
PPO ❖
PPO
— пристрій
або програмно-технічний комплекс, в
якому реалізовані фіска-
льні
функції і який призначений для реєстрації
розрахункових операцій при прода-
жу
товарів (наданні послуг), операцій з
купівлі-продажу іноземної валюти
та/або
реєстрації
кількості проданих товарів (наданих
послуг).
Під
фіскальними функціями
розуміються здатність PPO
забезпечувати одноразо-
ве
занесення, тривале зберігання у
фіскальній пам'яті, багаторазове
зчитування і
неможливість
зміни підсумкової інформації про обсяг
розрахункових операцій, ви-
38715.2. Реєстратори розрахункових операцій і правила їх експлуатації
15.2.1. Необхідність використання реєстраторів розрахункових операцій
конаних
у готівковій та/або в
безготівковій формі, або
про обсяг операцій з купівлі- продажу
іноземної валюти.
Фіскальна
пам 'ять
— це
енергонезалежний за збереженням
інформації, довгостроковий
запам'ятовуючий пристрій у складі РРО,
призначений для реєстрації і багаторазового
зчитування звітної підсумкової щоденної
інформації з виключенням можливості
її зміни або знищення без пошкодження
самого пристрою.
До
PPO
відносять:
електронний контрольно-касовий апарат
(EKKA),
електронний
контрольно-касовий реєстратор (EKKP),
комп 'ютерно-касову
систему (KKC),
електронний таксометр
(ET)
тощо.
EKKA
— це РРО,
який додатково забезпечує попереднє
програмування найменування і ціни
товарів (послуг) та облік їх у кількості,
друкування розрахункових та інших
звітних документів.
EKKP
— це РРО,
який додатково забезпечує облік
кількості реалізованих -
товарів (послуг),
найменування, друкування розрахункових
та інших звітних документів.
KKC
— це РРО,
виконаний із застосуванням комп'ютерних
засобів, який додатково виконує
технологічні операції, визначені сферою
його застосування, і забезпечує
друкування розрахункових та інших
звітних документів.
ET
— це РРО,
який додатково забезпечує попереднє
програмування тарифів за проїзд та
облік вартості наданих послуг з
перевезень пасажирів.
Правильна
організація обліку грошової виручки
— важлива
умова переходу до ринкової економіки.
Без обліку і контролю готівки неможливі
облік і контроль товарно-матеріальних
цінностей, забезпечення їх збереження,
попередження зловживань, у тому
числі приховування доходів і ухиляння
від сплати податків.
Можливість
точного обліку торговельної виручки,
скорочення до мінімуму помилок при
проведенні розрахунків за товари,
підвищення культури торговельного
обслуговування, вивчення реалізованого
попиту забезпечують електронні
контрольно-касові апарати. Застосування
EKKA й інших
PPO є
обов'язковим для суб'єктів підприємницької
діяльності (СПД), які здійснюють
розрахунки зі споживачами у сфері
торгівлі, громадського харчування та
послуг за готівку. Оскільки в торговельних
підприємствах з PPO
переважно використовують
ЕККА, основну увагу в підручнику
приділено саме цим апаратам.
Перелік
окремих форм та умов проведення
діяльності у сфері торгівлі, громадського
харчування та послуг, яким дозволено
проводити розрахункові операції без
застосування EKKA з
використанням розрахункових книжок
та книг обліку розрахункових операцій,
а також граничний розмір річного обсягу
розрахункових операцій з продажу
товарів (надання послуг), при перевищенні
якого застосування EKKA є
обов'язковим, затверджений постановою
KM України
від 23.08.2000 № 1336.
СПД,
що мають право не застосовувати PPO
(ЕККА), поділються на дві
категорії. Перша категорія —
ті СПД, які можуть не
застосовувати ЕККА, але зобов'язані
вести розрахункову книжку.
Розрахункова книжка
— це
належним чином зброшурована та
прошнурована книжка, зареєстрована в
органах державної податкової служби
України, що містить номерні розрахункові
квитанції, які видаються покупцям,
коли не застосовуються ЕККА. Законодавець
доручив Кабміну доповнити свій Перелік,
затверджений постановою від 23.08.2000
№ 1336, такими видами
діяльності, як торгівля, громадське
харчування та послуги на території
гірських населених пунктів.
Законодавець
розширив і можливості роботи без PPO
(але з розрахунковою
книжкою) у разі відключення електроенергії
до 7 робочих
днів.
388