П
ятигорская
государственная фармацевтическая
академия
Кафедра физической и коллоидной химии
Поверхностные явления.
Адсорбция.
Учебное пособие по коллоидной химии
для самоподготовки студентов.
Пятигорск 2005 г.
УДК 541.183(07)
Учебное пособие разработано доцентом Мыкоц Л.П.
Рецензенты: профессор Компанцев В.А., доктор фарм. наук, зав. кафедрой неорганической химии.
доцент кафедры технологии лекарств Мичник Л.А., канд.фарм.наук.
Утверждено на заседании ЦМС ПятГФА
« » 2005 г.
Председатель ЦМС проф. В.И. Погорелов
Учебное пособие составлено доцентом кафедры физической и коллоидной химии Мыкоц Л.П. под редакцией заведующего кафедрой, доцента Богдашева Н.Н. в соответствии с программой по физической и коллоидной химии для студентов фармацевтических вузов (факультетов) – Москва; ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ от 02.2001 г и Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 040500.
Пособие содержит сведения по основным теоретическим вопросам физико-химии поверхностных явлений, в том числе адсорбции. В него включены типовые задачи с решениями, вопросы для самоконтроля, задачи для самостоятельного решения.
Пособие предназначено для помощи студентам при подготовке к коллоквиумам, семинарам, экзаменам и другим видам контроля. Оно может быть использовано студентами заочного отделения при выполнении контрольных работ и подготовке к экзамену.
Пятигорская государственная фармацевтическая академия
Кафедра физической и коллоидной химии
Учебное пособие к лабораторным занятиям по коллоидной химии
Курс 3
Семестр 5
Раздел: Поверхностные явления. Адсорбция.
Занятия № 1, 2, 3, 4
Объем в часах 16 часов
Пятигорск 2005 г.
Изучению раздела курса коллоидной химии «Поверхностные явления. Адсорбция.» программой отводится 4 часа лекций и 16 часов лабораторных работ.
Учебно-целевая программа раздела
Поверхностные явления. Поверхностное натяжение. Пути уменьшения поверхностной энергии. Поверхностно-активные вещества (ПАВ), их классификация. Поверхностная активность и гидрофильно-липофильный баланс. Правило Дюкло-Траубе. Изотерма поверхностного натяжения. Уравнение Шишковского. Мицеллообразование в растворах ПАВ. Солюбилизация.
Адсорбция, общие понятия. Адсорбция ПАВ на поверхности раздела «жидкость-газ» и «жидкость-жидкость». Уравнение Гиббса. Адсорбция на поверхности раздела «твердое тело-газ». Изотерма адсорбции. Теория и уравнение Ленгмюра. Уравнение Фрейндлиха. Капиллярная конденсация.
Адсорбция на поверхности «твердое тело-раствор» (молекулярная и ионная). Правило Ребиндера. Адсорбция электролитов. Правило Панета-Фаянса. Лиотропные ряды. Обменная адсорбция. Иониты. Обменная емкость. Регенерация ионитов.
Когезия. Адгезия. Смачивание. Растекание. Краевой угол смачивания. Уравнение Юнга. Коэффициент гидрофильности. Инверсия смачивания. Хроматография и ее применение в фармации.