2.3. Управленческий аспект

2.3.1. Ознакомиться с управлением производством (система управления и её состав (штат управленческого аппарата); организация отраслевого управления).

2.3.2. Ознакомиться с правами, обязанностями и ответственностью руководителей и специалистов.

2.3.2. Ознакомиться с документами и документооборотом, первичной информацией в учете, движением информации от её зарождения до её обработки и разноске по отчетам.

2.3.3. Ознакомиться с оперативным управлением производством на уровне бригад, цехов, отделений, ферм и на уровне предприятия.

2.3.4. Ознакомиться со сбором оперативной и базовой информации, объемом, источниками и получателями, её обработкой и использованием в управленческом процессе.

2.3.5. Ознакомиться с управлением качеством выпускаемой продукции в растениеводстве и животноводстве.

2.3.6. Ознакомиться с сущностью и принципами управления маркетингом на предприятии (каналы реализации продукции отраслей растениеводства и животноводства, условия, которые определяют реализацию продукции, качественная характеристика зерна, картофеля, овощей, молока, мяса, яиц, шерсти и их влияние на реализацию, система рынков реализации продукции.

2.3.7. Изучить затраты, связанные с реализацией продукции, их содержание и рассмотреть резервы по их снижению.

2.3.8. Ознакомиться с рынком факторов производства (земля, капитал, трудовые ресурсы: цена гектара земли, трактора (по маркам), комбайна (по маркам), сельскохозяйственных машин, удобрений, средств защиты растений и т. д.

2.3.9. Управление природопользованием: контроль за использованием удобрений, средств защиты растений, использованием побочной продукции в растениеводстве и животноводстве, утилизацией промышленных отходов.

3. План написания отчета по практике

Введение.

Раздел 1. Местоположение предприятия и его природные условия.

1. Удаленность от пунктов реализации, баз снабжения, районного центра, областного центра. Характеристика транспортных коммуникаций.

2. Природные условия (см. Агроклиматические справочники: климат, почвы, рельеф).

Раздел 2. Экономические условия и основные показатели хозяйствования.

2.1. Место хозяйства в системе районной специализации и кооперации сельскохозяйственного и промышленного производства.

2.2. Организационная структура хозяйства (количество отделений, участков, цехов, бригад, ферм).

2.3. Размер, состав и количество сельскохозяйственных угодий.

2.4. Состав и структура посевных площадей. Урожайность сельскохозяйственных культур.

2.5. Состав и структура стада животных, его продуктивность.

2.6. Состав и размер сельскохозяйственных отраслей (по стоимости валовой и товарной продукции).

2.7. Специализация хозяйства (по структуре денежной выручки от реализации продукции).

2.8. Состав и структура производственных фондов.

2.9. Обеспеченность рабочей силой и состав работников (по категориям).

При этом основные показатели хозяйственной деятельности предприятия должны быть взяты за 5 лет, урожайность культур и продуктивность животных за 5-10 лет.

Раздел 3. Техника, технология и организация производства.

3.1. Технология производства основных видов растениеводческой сельскохозяйственной продукции (с приложением технологических карт).

3.2. Основных видов животноводческой сельскохозяйственной продукции.

Раздел 4. Оплата труда в основных отраслях сельскохозяйственного производства.

4.1. Оплата труда в растениеводстве.

4.2. Оплата труда в животноводстве.

Раздел 5. Рыночные каналы реализации продукции.

5.1. Валовая продукция сельского хозяйства.

5.1.1. Тенденции изменения валовой и товарной продукции в отраслях предприятия.

5.1.2. Товарная продукция: её измерение в натуральным и стоимостном выражении.

5.1.3. Уровень товарности, методика расчета и факторы, влияющие на товарность.

5.1.4. Основные каналы реализации продукции предприятия и их совершенствование.

Раздел 6. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.

6.1. Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства и экономическая эффективность интенсификации.

6.2. Экономическая эффективность использование основных и оборотных средств.

6.3. Производительность труда в отраслях предприятия и производстве основных видов продукции.

6.4. Себестоимость важнейших видов продукции и возможные пути её снижения.

6.5. Уровень рентабельности основных видов продукции и общая рентабельность предприятия.

Выводы.

Они должны подвести итог по всем шести разделам отчета.