- •Раздел 1 Основные положения коммерческой деятельности в торговых организациях.
- •Тема 1.1 Цели и задачи коммерческой деятельности.
- •1 Цели, задачи и предмет учебной дисциплины.
- •2 Цели и задачи коммерческой деятельности в торговых организациях. Принципы коммерческой деятельности.
- •3 Роль и задачи развития коммерческой работы на современном этапе.
- •Тема 1.2 Организационно-правовые формы субъектов
- •1 Объекты и субъекты коммерческой деятельности, их организационно - правовые формы, краткая характеристика.
- •2 Структура торговых организаций по опф собственности.
- •1 Выгоды и риски в торговле: понятие, виды, их особенности.
- •2 Понятие коммерческой информации и требования к ней
- •3 Конъюнктура рынка и факторы, ее образующие.
- •4 Источники и методы получения коммерческой информации
- •5 Коммерческая тайна и способы ее защиты
- •Коммерческий риск и способы его уменьшения
- •Раздел 2 Оптовая торговля.
- •Тема 2.1 Услуги оптовой торговли
- •1 Оптовая торговля: понятие, цели, задачи, функции.
- •2 Услуги оптовой торговли: основные и дополнительные, удовлетворяемые ими потребности.
- •3 Коммерческая деятельность по оптовой и розничной продажи товаров.
- •4 Формы и методы оптовой продажи товаров.
- •1 Сущность и порядок регулирования хозяйственных связей в торговле.
- •2 Заявки и заказы на товары.
- •3 Прямые договорные связи торговых предприятий с производителями товаров и их эффективность.
- •4 Роль оптовых предприятий в организации хозяйственных связей и поставках товаров.
- •1 Виды договоров, применяемые в коммерческой деятельности.
- •2 Порядок заключения, изменения и расторжения договоров.
- •3 Ответственность сторон за нарушение условий договора.
- •Тема 2.2 Складское хозяйство оптовой торговли.
- •1 Товарные оптовые склады: понятие, назначение, функции.
- •2 Классификация товарных складов, их характеристика.
- •3 Принципы размещения товарных складов.
- •1 Состав складских площадей и их планировка.
- •2 Зал товарных образцов.
- •Тема 2.3. Технология складского товародвижения в оптовых торговых организациях.
- •1 Технология товародвижения на складе: назначение, основные операции.
- •2 Складской технологический процесс и принципы его организации.
- •1 Содержание и принципы организации складского технологического процесса.
- •2 Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров.
- •3 Приемка товаров по количеству.
- •4 Приемка товаров по качеству.
- •1 Технология хранения товаров: понятие, назначение, принципы размещения.
- •2 Правила и способы размещения и укладки товаров на хранение.
- •3 Технология размещения укладки товаров, хранение на складе.
- •1 Санитарно - эпидемиологические требования к приемке и хранению продовольственных товаров. Уход за товарами при хранении. Контроль за режимом хранения.
- •2 Организация и технология отпуска товаров со склада
- •Тема 2.4 Товародвижение.
- •1 Понятие и сущность процесса товародвижения.
- •2 Принципы и условия рационального построения процесса товародвижения.
- •1 Сущность товароснабжения и основные требования предъявляемые к его организации.
- •2 Организация технологии завоза товара в розничное предприятие.
- •1 Наличная форма расчетов
- •2 Безналичная форма расчетов
- •3 Порядок открытия счетов в банке
- •1 Сущность, роль и содержание закупочной работы.
- •2 Изучение и поиск коммерческих партнеров по закупке товаров. Классификация поставщиков.
- •3 Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров. Контроль и учет поступления товаров от поставщиков.
- •Образец претензии
- •Образец искового заявления
- •1 Значение и виды оптовых ярмарок
- •2 Организация работы оптовой ярмарки
- •3 Порядок заключения договоров на ярмарке
- •1 Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе
- •2 Классификация и характеристика основных видов тары
- •3 Унификация, стандартизация и качество тары
- •4 Организация тарного хозяйства в торговле
- •Раздел 3 Розничная торговля.
- •Тема 3.1 Услуги розничной торговли.
- •1 Услуги розничной торговли: определение, основные и дополнительные.
- •2 Дополнительные услуги
- •1 Требование к услугам
- •2 Методы контроля качества услуг.
- •Тема 3.2 Классификация предприятий розничной торговли.
- •1 Розничная торговая сеть: понятие, виды, их характеристика.
- •2 Функции розничных торговых предприятий
- •3 Специализация и типизация розничного торгового предприятия
- •4 Основные принципы размещения розничной торговой сети
- •5 Торговое предприятие – основное звено розничной торговой сети
- •1 Понятие об ассортименте и торговой номенклатуре товаров
- •2 Порядок формирования и регулирование ассортимента товаров на оптовых торговых предприятиях.
- •3 Основные факторы формирования торгового ассортимента на предприятиях розничной торговли
- •4 Принципы подбора и установления торгового ассортимента в магазинах
- •5 Планирование ассортимента товаров в магазинах
- •1 Мелкорозничная торговая сеть
- •Тема 3.3 Размещение и планировка розничных торговых предприятий.
- •1 Классификация торговых зданий и сооружений
- •5 По степени огнестойкости:
- •2 Требования, предъявляемые к торговым зданиям
- •1 Состав помещения магазинов и их функциональная связь.
- •2 Требования к торговым помещениям.
- •3 Устройство и планировка торгового зала магазина
- •1 Интерьер магазина и его оформление.
- •2 Фасад торгового предприятия
- •Тема 3.4 Технология товародвижения в розничной торговле
- •1 Торгово-технологический процесс в магазине.
- •2 Совершенствование торгово-технологического процесса.
- •1 Технология и организация приемки товаров по количеству.
- •2 Приемка товаров по качеству.
- •1 Особенности хранение товаров в магазине.
- •2 Организация хранение товаров.
- •3 Оборудование для хранения товаров.
- •1 Подготовка товаров к продаже.
- •2 Подготовка к продаже промышленных товаров.
- •3 Подготовка к продаже продовольственных товаров.
- •1 Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- •2 Оборудование для размещение и выкладка товаров.
- •3 Мерчендайзинг.
- •Тема 3.5 Торговое обслуживание
- •1 Торговое обслуживание покупателей: основные понятия, назначения, формы, правовая база.
- •2 Качество торгового обслуживания
- •1 Методы продажи товаров.
- •2 Продажа товаров на основе самообслуживания
- •3 Продажа товаров по образцам
- •4 Продажа товаров с открытой выкладкой
- •5 Торговля по предварительным заказам
- •1 Режим работы розничного торгового предприятия
- •2 Условия труда и санитария
- •1 Внемагазинные формы продажи товаров.
- •2 Организация труда работников магазина
- •1 Виды и структура документов, регламентирующих торговую деятельность
- •2 Информационное обеспечение торговой деятельности, регламентируемое Правилами продажи
- •3 Ценники: понятие, назначение, виды, обязательные требования к ним
- •4 Товарные чеки: понятие, назначение, виды товаров, на которые они выписываются
- •1 Особенности правил комиссионной торговли: назначение, сфера применения, регулирование отношений между комитентом и комиссионером
- •2 Особенности правил продажи товаров в кредит: сфера применения, необходимость торговли в кредит
- •3 Особенности правил реализации алкогольной продукции
- •1 Правила работы продовольственных и непродовольственных рынков: назначение, сфера применения
- •2 Правила работы смешанных рынков: назначение, региональное регулирование
- •3 Специфика услуг рынков, их отличия от услуг розничной торговли
- •1 Контроль за выполнением правил торговли: виды, органы управления, компетентные в проведении контрольных мероприятий
- •2 Функции Роспотребнадзора, предписания и штрафы за нарушение правил торговли
- •3 Документальное оформление результатов контроля
3 Конъюнктура рынка и факторы, ее образующие.
Слово «конъюнктура» означает условия, влияющие на какие-либо процессы.
Конъюнктура рынка – это совокупность условий, при которых осуществляет свою деятельность предприятие на определенном отрезке времени и под влиянием спроса, предложения цены и конкуренции (ценовой и неценовой).
Конъюнктура рынка – это совокупность условий, факторов, под влиянием которых складывается определенное соотношение между спросом и предложением.
Конъюнктура рынка постоянно меняется и требует постоянного изучения. Все факторы, влияющие на конъюнктуру, делят на факторы спроса, предложения, цены, условий рынка и внеэкономические.
Факторы спроса: потребности в товаре, уровень покупательной способности, мотивы покупок, сезонные колебания спроса и др.
Спрос – это потребность в товаре, обеспеченная деньгами. Различают следующие виды спроса:
- сформировавшийся – население желает удовлетворить в данный момент и может оплатить;
- твердосформулированный – население желает приобретать только определенные товары,
- неудовлетворенный – недостаточное товарное предложение, просчеты в продвижении товара,
- альтернативный – товар может быть заменен на аналогичный по назначению,
- импульсный – покупка не планируется и происходит под воздействием рекламы, удачного размещения товара.
Факторы предложения определяются объемом, ассортиментом и качеством производимой продукции, возможностями увеличения объема производства.
Факторы цены: уровень цен на рынке, соотношение цен на различные товары, цены на товары-заменители, издержки производства, налоги и дотации.
Условия работы на рынке: месторасположение рынка, его емкость, степень открытости, степень насыщенности товарами, конкурентная среда, транспортные условия, уровень рекламной работы предприятия и др.
Внеэкономические факторы: стихийные бедствия, засухи, неурожай, внезапные постановления правительства и др.
4 Источники и методы получения коммерческой информации
Классификация источников получения коммерческой информации.
Информация, полученная при комплексном изучении рынка, может поступать из внутренних и внешних источников.
Внутренними источниками получения информации являются данные статистической и бухгалтерской отчетности, учета выполнения договоров, наблюдение специалистов за работой предприятия. Это информация об объеме производства, закупках сырья и материалов, выполнении заключенных договоров, объемах и динамике сбыта, остатках нереализованной продукции на складах предприятия, рентабельности предприятия и т.д. На основе этой информации выявляются проблемы в работе предприятия и определяются пути их решения.
Внешние источники информации дают сведения об изменениях на рынке товаров и услуг. К ним относятся данные государственной статистики, материалы периодической печати, Интернет, различные рекламные материалы, консультации специалистов и организаций и др.
Кроме того, источники коммерческой информации делятся на первичные и вторичные. Первичные содержат сведения , полученные из бесед со специалистами в процессе деловых переговоров, при заключении договоров, путем проведения опросов, интервью.
Вторичные источники информации содержатся в основном в статистических, справочных изданиях, отчетах, документах предприятия. Это могут быть статистическая отчетность предприятия, нормы и нормативы потребления материальных ресурсов, материалы специальных обследований, опросов, наблюдений; а также государственная статистика о численности населения, состав семей, денежные доходы и др.
Методы получения информации.
При изучении рынка могут применяться прямые и косвенные методы. Получение информации напрямую называют первичным исследованием рынка. Его базой служат следующие источники :
- контакты с поставщиками,
- контакты с посредниками,
- посещение ярмарок и выставок,
- поездки на предприятия-поставщики, осмотр их возможностей, знакомство с качеством и ассортиментом выпускаемой продукции.
Косвенное изучение рынка сырья и материалов предполагает использование уже имеющихся документов. При этом могут использоваться:
- обзоры конъюнктуры рынка;
- средства массовой информации;
- фирменные журналы, посредством которых можно ознакомиться с новыми разработками на предприятиях, новыми технологиями производства;
- предложения о продажах в проспектах, брошюрах;
- технические справочники.
Кроме того, для изучения рыночной ситуации используются различные методы:
- изучение данных статистической отчетности,
- анализ сбыта и запасов предприятия,
- анализ данных о спросе населения,
- изучение данных экспертных оценок,
- изучение опыта работы конкурентов и др.
Использование коммерческой информации для принятия коммерческих решений
Коммерческая информация, полученная при комплексном исследовании рынка, используется для принятия коммерческих решений.
Коммерческие решения – все управленческие решения, связанные с куплей-продажей сырья и продукции. Коммерческое решение является программой действий для поставленной цели, указывает этапы работ, их последовательность, методы и средства достижения цели.
Например, снизился объем продажи, запасы на складе растут. Необходимо принять коммерческое решение.
Ни одно, даже самое простое, решение не может быть принято без информационного обеспечения. Первостепенная задача коммерсанта – отобрать необходимую информацию, которая позволила бы объективно оценить рыночную ситуацию. Например, это объем продажи в прошлые периоды, затраты на реализацию, цены, требования покупателей, конкуренты и др. Далее объективно оценивается ситуация, выявляются причины и методы их решения.
Особенностью коммерческих решений является то, что они многовариантны. При их решении следует учитывать большое количество факторов, изменения на рынке. Коммерческое решение может быть оптимальным только для данной коммерческой ситуации, в данный момент; оно может быть более эффективным, чем у конкурентов, но не может быть единственно правильным.