
- •Раздел 1 Основные положения коммерческой деятельности в торговых организациях.
- •Тема 1.1 Цели и задачи коммерческой деятельности.
- •1 Цели, задачи и предмет учебной дисциплины.
- •2 Цели и задачи коммерческой деятельности в торговых организациях. Принципы коммерческой деятельности.
- •3 Роль и задачи развития коммерческой работы на современном этапе.
- •Тема 1.2 Организационно-правовые формы субъектов
- •1 Объекты и субъекты коммерческой деятельности, их организационно - правовые формы, краткая характеристика.
- •2 Структура торговых организаций по опф собственности.
- •1 Выгоды и риски в торговле: понятие, виды, их особенности.
- •2 Понятие коммерческой информации и требования к ней
- •3 Конъюнктура рынка и факторы, ее образующие.
- •4 Источники и методы получения коммерческой информации
- •5 Коммерческая тайна и способы ее защиты
- •Коммерческий риск и способы его уменьшения
- •Раздел 2 Оптовая торговля.
- •Тема 2.1 Услуги оптовой торговли
- •1 Оптовая торговля: понятие, цели, задачи, функции.
- •2 Услуги оптовой торговли: основные и дополнительные, удовлетворяемые ими потребности.
- •3 Коммерческая деятельность по оптовой и розничной продажи товаров.
- •4 Формы и методы оптовой продажи товаров.
- •1 Сущность и порядок регулирования хозяйственных связей в торговле.
- •2 Заявки и заказы на товары.
- •3 Прямые договорные связи торговых предприятий с производителями товаров и их эффективность.
- •4 Роль оптовых предприятий в организации хозяйственных связей и поставках товаров.
- •1 Виды договоров, применяемые в коммерческой деятельности.
- •2 Порядок заключения, изменения и расторжения договоров.
- •3 Ответственность сторон за нарушение условий договора.
- •Тема 2.2 Складское хозяйство оптовой торговли.
- •1 Товарные оптовые склады: понятие, назначение, функции.
- •2 Классификация товарных складов, их характеристика.
- •3 Принципы размещения товарных складов.
- •1 Состав складских площадей и их планировка.
- •2 Зал товарных образцов.
- •Тема 2.3. Технология складского товародвижения в оптовых торговых организациях.
- •1 Технология товародвижения на складе: назначение, основные операции.
- •2 Складской технологический процесс и принципы его организации.
- •1 Содержание и принципы организации складского технологического процесса.
- •2 Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров.
- •3 Приемка товаров по количеству.
- •4 Приемка товаров по качеству.
- •1 Технология хранения товаров: понятие, назначение, принципы размещения.
- •2 Правила и способы размещения и укладки товаров на хранение.
- •3 Технология размещения укладки товаров, хранение на складе.
- •1 Санитарно - эпидемиологические требования к приемке и хранению продовольственных товаров. Уход за товарами при хранении. Контроль за режимом хранения.
- •2 Организация и технология отпуска товаров со склада
- •Тема 2.4 Товародвижение.
- •1 Понятие и сущность процесса товародвижения.
- •2 Принципы и условия рационального построения процесса товародвижения.
- •1 Сущность товароснабжения и основные требования предъявляемые к его организации.
- •2 Организация технологии завоза товара в розничное предприятие.
- •1 Наличная форма расчетов
- •2 Безналичная форма расчетов
- •3 Порядок открытия счетов в банке
- •1 Сущность, роль и содержание закупочной работы.
- •2 Изучение и поиск коммерческих партнеров по закупке товаров. Классификация поставщиков.
- •3 Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров. Контроль и учет поступления товаров от поставщиков.
- •Образец претензии
- •Образец искового заявления
- •1 Значение и виды оптовых ярмарок
- •2 Организация работы оптовой ярмарки
- •3 Порядок заключения договоров на ярмарке
- •1 Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе
- •2 Классификация и характеристика основных видов тары
- •3 Унификация, стандартизация и качество тары
- •4 Организация тарного хозяйства в торговле
- •Раздел 3 Розничная торговля.
- •Тема 3.1 Услуги розничной торговли.
- •1 Услуги розничной торговли: определение, основные и дополнительные.
- •2 Дополнительные услуги
- •1 Требование к услугам
- •2 Методы контроля качества услуг.
- •Тема 3.2 Классификация предприятий розничной торговли.
- •1 Розничная торговая сеть: понятие, виды, их характеристика.
- •2 Функции розничных торговых предприятий
- •3 Специализация и типизация розничного торгового предприятия
- •4 Основные принципы размещения розничной торговой сети
- •5 Торговое предприятие – основное звено розничной торговой сети
- •1 Понятие об ассортименте и торговой номенклатуре товаров
- •2 Порядок формирования и регулирование ассортимента товаров на оптовых торговых предприятиях.
- •3 Основные факторы формирования торгового ассортимента на предприятиях розничной торговли
- •4 Принципы подбора и установления торгового ассортимента в магазинах
- •5 Планирование ассортимента товаров в магазинах
- •1 Мелкорозничная торговая сеть
- •Тема 3.3 Размещение и планировка розничных торговых предприятий.
- •1 Классификация торговых зданий и сооружений
- •5 По степени огнестойкости:
- •2 Требования, предъявляемые к торговым зданиям
- •1 Состав помещения магазинов и их функциональная связь.
- •2 Требования к торговым помещениям.
- •3 Устройство и планировка торгового зала магазина
- •1 Интерьер магазина и его оформление.
- •2 Фасад торгового предприятия
- •Тема 3.4 Технология товародвижения в розничной торговле
- •1 Торгово-технологический процесс в магазине.
- •2 Совершенствование торгово-технологического процесса.
- •1 Технология и организация приемки товаров по количеству.
- •2 Приемка товаров по качеству.
- •1 Особенности хранение товаров в магазине.
- •2 Организация хранение товаров.
- •3 Оборудование для хранения товаров.
- •1 Подготовка товаров к продаже.
- •2 Подготовка к продаже промышленных товаров.
- •3 Подготовка к продаже продовольственных товаров.
- •1 Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- •2 Оборудование для размещение и выкладка товаров.
- •3 Мерчендайзинг.
- •Тема 3.5 Торговое обслуживание
- •1 Торговое обслуживание покупателей: основные понятия, назначения, формы, правовая база.
- •2 Качество торгового обслуживания
- •1 Методы продажи товаров.
- •2 Продажа товаров на основе самообслуживания
- •3 Продажа товаров по образцам
- •4 Продажа товаров с открытой выкладкой
- •5 Торговля по предварительным заказам
- •1 Режим работы розничного торгового предприятия
- •2 Условия труда и санитария
- •1 Внемагазинные формы продажи товаров.
- •2 Организация труда работников магазина
- •1 Виды и структура документов, регламентирующих торговую деятельность
- •2 Информационное обеспечение торговой деятельности, регламентируемое Правилами продажи
- •3 Ценники: понятие, назначение, виды, обязательные требования к ним
- •4 Товарные чеки: понятие, назначение, виды товаров, на которые они выписываются
- •1 Особенности правил комиссионной торговли: назначение, сфера применения, регулирование отношений между комитентом и комиссионером
- •2 Особенности правил продажи товаров в кредит: сфера применения, необходимость торговли в кредит
- •3 Особенности правил реализации алкогольной продукции
- •1 Правила работы продовольственных и непродовольственных рынков: назначение, сфера применения
- •2 Правила работы смешанных рынков: назначение, региональное регулирование
- •3 Специфика услуг рынков, их отличия от услуг розничной торговли
- •1 Контроль за выполнением правил торговли: виды, органы управления, компетентные в проведении контрольных мероприятий
- •2 Функции Роспотребнадзора, предписания и штрафы за нарушение правил торговли
- •3 Документальное оформление результатов контроля
2 Услуги оптовой торговли: основные и дополнительные, удовлетворяемые ими потребности.
Оптовая продажа – это продажа товаров крупными партиями оптовым покупателям по безналичному расчету. Это основная функция оптового звена торговли, обеспечивающая товарное покрытие розничного товарооборота, а также удовлетворяющая спрос населения. В сегодняшних условиях оптовое звено не просто выполняет функции распределения товарных ресурсов, а становится активным торговым посредником. Розничные торговые предприятия могут сами выбирать себе поставщиков, определять формы доставки. Крупные торговые объекты выходят напрямую к изготовителю, закупают у коммерческих структур, используют посылочную торговлю, оптовые рынки.
Поэтому, чтобы заинтересовать своих покупателей, оптовые предприятия должны продумать комплекс оптовых торговых услуг:
- предоставлять отсрочку оплаты,
- осуществлять доставку товара силами оптовой базы,
- предлагать широкий ассортимент товаров;
- предоставлять пробные партии товаров с оплатой их по мере реализации;
- предоставлять пустующие складские помещения для временного хранения;
- организовывать проведение демонстраций мод , выставок- продаж, дегустаций;
- осуществлять фасовку товаров;
- предоставлять фирменную упаковку и др.
Оптовая продажа невозможна без элементов маркетинга, поэтому можно рекомендовать проведение маркетинговых исследований, использование скидок постоянным клиентам, количественных. Оптовые предприятия должны определить свой конкретный целевой рынок и не пытаться обслуживать всех сразу. Например, выбрать группу магазинов по размеру и ассортименту.
Организация оказания услуг оптовыми предприятиями клиентам
Продажа товаров оптовыми предприятиями в рыночных условиях не может рассматриваться как главная функция опта. Эффективность оптовой торговли характеризуется также количеством и качеством услуг, оказываемых оптовыми предприятиями своим клиентам – покупателям и поставщикам товаров. Состав и виды оптовых торговых услуг могут быть самыми разнообразными.
Для клиентов-покупателей оптовые предприятия должны оказывать следующие услуги:
1 оценка потребностей и спроса;
2 преобразование производственного ассортимента в торговый (подсортировка, фасовка, упаковка, маркировка и т.п.);
3 хранение товарных запасов;
4 доставка товаров;
5 кредитование закупки;
6 концентрация товарной массы;
7 информационное обслуживание и др.
По отношению к клиентам-поставщикам услуги оптовой торговли должны состоять в следующем:
1 централизация коммерческой деятельности;
2 инвестиционное обеспечение процесса товародвижения;
3 минимизация кредитного (коммерческого) риска;
4 маркетинговое обслуживание.
Широкий спектр оптовых услуг позволит оптовым предприятиям успешно функционировать в конкурентной среде, избежать убыточности и добиться эффективной работы.
Оптовые предприятия должны заинтересовать своих контрагентов, привлечь их оказанием различных оптовых услуг. В этой связи важное значение имеет развитие такой услуги опта, как коммерческое кредитование, финансирование сделок. Опыт западных оптовиков показывает, что выбор канала товародвижения зависит от того, насколько его организатор может сам кредитовать рыночные сделки заинтересованных сторон. Поэтому оптовые фирмы зачастую финансируют производителя тем, что предоставляют ему заказ на определенный товар с гарантией его реализации и при этом оплачивают часть заказанной партии товаров. Финансирование розничных предприятий оптовые базы осуществляют путем реализации им товара с отсрочкой платежа.
В перечень специализированных услуг входят консультации по использованию товаров, особенно технически сложных, их ремонту и гарантийному обслуживанию. Именно в оптовой торговле, где уровень знаний специалистов достаточно высок, следует организовывать службы по послепродажному гарантийному обслуживанию и консультированию клиентов.
Одна из особенностей рыночной экономики состоит в том, что в основе формирования и циркуляции материальных потоков лежит не только движение капиталов, но и информация. Именно опт, используя свое положение в качестве пункта пересечения информационных потоков, способен в полном объеме обеспечить сбор, накопление и обработку коммерческой информации и передачу ее контрагентам.
Таким образом, расширение комплекса предоставляемых услуг – неотъемлемая часть совершенствования всей хозяйственной деятельности оптовых фирм.
Состав и виды оптовых услуг могут быть самыми различными, но по функциональному назначению можно выделить основные комплексы услуг:
1 технологические – по хранению, подсортировке, фасовке, упаковке, маркировке, транспортно-экспедиционные и др;
2 коммерческие – помощь в рекламировании товаров, комиссионные, посреднические по поиску поставщиков товаров и оптовых покупателей и т.п.;
3 организационно-консультативные – консультации по вопросам ассортимента и качества товаров, эксплуатации изделий, организации розничной продажи, изучения спроса, маркетинга и др.;
4 информационные – сбор, накопление, обработка коммерческой информации и передача ее контрагентам;
5 финансовые – по организации торгово-расчетных операций (кредитование сделки на льготных условиях, наличные и безналичные расчеты, авансовая оплата и т.п.).
Коммерческая работа по оптовой продаже состоит из следующих элементов:
- изучение конъюнктуры рынка, оптовых покупателей;
- установление хозяйственных связей с оптовыми покупателями, заключение договоров;
- организация оптовой продажи товаров;
- оказание услуг розничным торговым предприятиям;
- контроль и учет выполнения договорных обязательств;
- рекламно-информационная деятельность.
При оптовой продаже между партнерами устанавливаются хозяйственные связи и, как результат, заключаются договоры. Договоры купли-продажи заключаются по желанию сторон на любой срок. Особенностями договоров по оптовой продаже являются:
- порядок предоставления заявок на текущий завоз товаров в торговые объекты;
- ответственность оптового предприятия за невыполнение заявок (по товарам, включенным в ассортиментный перечень);
- ответственность розничных торговых предприятий за непредоставление заявки;
- порядок личной отборки товаров на складе оптового предприятия;
- оговариваются условия централизованной доставки товаров, способы расфасовки товаров и др.