Меры емкости жидких тел
В древней Руси в качестве мер емкости жидких тел употреблялись бочки, ведро, корчага, но реальное содержание емкости не установлено.
В период феодальной раздробленности меры емкости жидких тел в Новгороде и Пскове определялись примерно так:
Бочка = 4 насадкам = 10 ведрам.
Насадка = 2 c половиной ведрам.
Данных о мерах емкости жидких тел в других землях не имеется.
В XVI-XVII вв. употреблялись следующие единицы:
Бочка = 40 ведрам. (Как единица измерения в XVII веке употребляется уже редко).
Насадка = 2 1/2 ведрам.
Ведро (8 вершков в вышину и 5 вершков в диаметре) = 10-12 кружкам = 33=34 фунтам воды.
Кружка ~ 10 чаркам = 1 литр.
Чарка = 100 граммов.
Ковш - 3 чаркам (с 1652 г. размер чарок был увеличен втрое).
С XVIII в. основной мерой емкости жидких тел стало ведро, вмещавшее 30 фунтов воды при температуре 16 2/3 и давлении 760 мм.
Исходя из этого складывается следующая система мер:
Бочка = 40 ведрам = 4,919 гектолитра
Ведро = 10 штофам = 8-10 кружкам = 12, 299 литра
Штоф = 2 бутылкам = 1,2299 литра
Бутылка = 2 соровкам = 0,6149 литра
Соровка = 2 /4 соткам (чаркам) = 0,3074 литра
Сотка (чарка) = 2 шкаликам = 0,123 литра
Меры веса
От возникновения Древнерусского государства до XVI в. существовали следующие меры веса:
гривна — 96 золотникам (если они в это время были единицами веса, что маловероятно) = 409,512 грамма;
малая гривна (гривенка) = 48 золотникам = 204,756 грамма.
В отличие от гривенки денег, весовую единицу стали именовать скаловой гривенкой (скал вы - весы).
В источниках ХП века встречаем уже наименование золотник и ггуд; не удается однако установить, были ли они единицами веса или названием золотой монеты (золотник) и орудием взвешивания (пуд).
Встречается также и другая единица веса - берковец, но определить ее содержание не представляется возможным.
В период феодальной раздробленности входит в употребление фунт, равный гривне, а также контарь, безмен, почка, пирог.
Почка = 1/25 золотника = 0,17 грамма.
Пирог = четверть почки = 0,04 грамма.
Весовое содержание контаря и безмена не ясно. Известно, что одновременно эти слова, а также «meрези» обозначали орудия для взвешивания.
В XVI-XVII вв. складывается система русских мер веса, просуществовавшая до введения метрической системы мер в начале XX века:
ласт = 72 пудам = 1 т 179 кг 360 г,
вощаная четверть = 12 пудам = 196,56кг
берковец = 10 пудам = 163,805 кг;
контарь = 2 с половиной пудам = 40,87 кг,
пуд = 40 большим гривенкам, или фунтам = 80 малым гривенкам = 16 безменам = 16,38 кг,
безмен = 2 1/2 большим гривенкам = 5 малым гривенкам = 1 кг 24 г,
большая гривенка или фунт = 2 малым гривенкам = 4 полугривенкам малым = 96 золотникам - 409,512 г,
малая гривенка = 2 полугривенкам малым == 48 золотникам = 204,756 г,
полугривенка малая = 8 лотам = 24 золотникам = 102,3-78 г,
лот = 3 золотникам = 12,8 г.
золотник = 25 почкам = 96 долям = 4,27 г.
В качестве меры веса употребляли ансырь, заимствованный от бухарцев, который равнялся сначала 1 1/2 и 1 1/3 фунта, а с середины XVI в. - фунту.
Окончательное уточнение всех названных выше мер веса произошло по указу 1747 г.