- •2. Четвертичная структура белков. Особенности строения и функционирования олигомерных белков на примере гемсодержащих белков - гемоглобина и миоглобина.
- •3. Физико-химические свойства белков и их классификация. Потребность в белках. Азотистый баланс. Белковая недостаточность. Квашиокор.
- •5. Основные свойства белковых фракций крови и значение их определения для диагностики. Методы исследования. Эмбриоспецифические белки и их значение. Энзимодиагностика.
- •6. Глобулярные и фибриллярные белки, простые и сложные. Представления о структуре фибриллярных белков. Коллаген как основной белок соединительной ткани.
- •7. Хромопротеины, важнейшие представители, строение и роль в организме. Типы гемоглобинов и их изменение в процессе онтогенеза. Гемоглобинопатии.
- •9. Вторичная структура днк и рнк. Комплементарность азотистыx оснований.
- •10. Денатурация и ренативация днк. Гибридизация днк-днк и днк-рнк.
- •13. Витамин b1, его строение и медико-биологическое значение.
- •14. Тиаминпирофосфат, его строение и биологическая роль.
- •15. Биотин и витамин в12. Роль этих витаминов в биосинтезах.
- •Рекомендуемая суточная норма потребления
- •19. Биотин, его химическое строение и роль в клеточном метаболизме.
- •23.Фолиевая кислота, ее строение и биологическая роль.
- •Симптомы дефицита
- •25. Роль биотина и витамина b12 в клеточном метаболизме.
- •30. Витамин а, его химическое строение и роль в обмене веществ клеток. Основные пищевые источники витамина а.
- •32.Аскорбиновая кислота. Строение и физиологические функции.
- •33. Токоферолы, их строение и биологическая роль. Представление об антиоксидантах.
- •34. Витамины е и к, их химическое строение и медико-биологическое значение.
- •35. История открытия и изучения ферментов. Особенности ферментативного катализа.
- •37. Современные представления о механизмах действия ферментов. Мультиферментные комплексы на примере структуры синтазы жирных кислот.
- •58. Окислительное декарбоксилирование пвк. Химизм процесса и его биологическое значение
7. Хромопротеины, важнейшие представители, строение и роль в организме. Типы гемоглобинов и их изменение в процессе онтогенеза. Гемоглобинопатии.
Хромопротеины — сложные белки. сост. из простого белка связанной с ним простетической группы. Они уча-т в фотосинтезе (магнийпорфирин), клеточном дыхании, трансп-те О2 и СО2. окислит-восст. реакциях, свето- и цветовосприятии. Гемоглобин в кач-ве белкового комп. сод. глобин. а небелкового комп. - гем. Осн. струк. простетич. гр. большинства гемосодержащих белков сост. порфириновое кольцо. Гем в виде гем-порфирина явл. простетич. гр. гемоглобина, его производ., миоглобина, каталазы, пероксидазы, цитохромов b, c, c1. Атом железа расп в центре гема. каждая из 4 молек. гема окр-на полипепт. цепью. В молек. глобина HbA сод. 4 полипепт. цепи, сост. глобин. 2 a-цепи имеют одинак. первич. струк. 2 b-цепи также идентично построены. в крови чел-ка открыто 150 типов гемоглоб.
Гемоглобинопатии — в основе лежит наслед. изм. струк. какой-либо цепи нормального гемоглобина.
Серповидно-клеточная анемия — эритр. в усл. низкого парциал. давления принима.т форму серпа. HbS после отдачи О2 превр. в дезокисформу и выпадает в осадок в виде кристаллов, что прив. к деформ. кл. и гемолизу
8. Строение нуклеиновых кислот. Азотистые основания и сахара, входящие в состав ДНК и РНК. Нуклеозиды и нуклеотиды. Адениловые динуклеотиды (НАД, НАДФ, ФАД). Связи, формирующие первичную структуру ДНК и РНК, –5`-фосфатный и 3`- гидроксильный концы полинуклеотидных цепей. Вторичная структура ДНК и РНК. Денатурация и ренатурация ДНК
Молекулы ДНК особым образом закреплены в ядре, так что каждой молекуле (хромосоме) соответствует определенная хромосомная территория, участок внутри ядра. Иногда при повреждении клетки, например под действием радиации, хромосомы с двух сторон ядра двигаются навстречу друг другу и с помощью специальных белков сравниваются и исправляют повреждение. Это все мало изучено, известно только, что ДНК прикреплена. Мол ДНК имеют нитевидную форму. Длина мол ДНК в кл члка достигает нескольких см (от 2 до 6 см). ДНК каждой хромосомы представл собой единую гигантскую мол.
19)Нуклеиновые кислоты –сложн ысокомолекулярн соедин,обеспеч хранение,передачу наследств инфы и реализацию этой инфы.Их структурные компоненты выполн фу-ию кофакторов,аллостерич эффекторов,вход в состав коферментов, приним участие в обмене ве-в и Э.Азотистые основания : пиримидиновые (цитозин,урацил,тимин) и пуриновые (аденин, гуанин)
Структурными единицами нукл кислот явл нуклеотиды,сост из азотист основания,углевода(заним центр место) и фосфорной к-ты.Нуклеозиды- соединения, сост из остатка азотистого основания и углевода — рибозы (рибонуклеозиды) или дезоксирибозы (дезоксирибонуклеозиды):
ДНК — Дезоксирибонуклеиновая к-та. Сахар — дезоксирибоза, азотистые основания: пуриновые — гуанин (G), аденин (A), пиримидиновые — тимин (T) и цитозин (C).
ДНК часто состоит из двух полинуклеотидных цепей, направленных антипараллельно.Вторичная структура ДНК образ-ся за счет взаимод нуклеотидов (в большей степени азотистых оснований) между собой, водородных связей. Классич пример вторичн структуры ДНК - двойная спираль ДНК – это сам распростр в природе форма ДНК, сост из двух полинуклеотидных цепей ДНК. Построение каждой новой цепи ДНК осуществл по принципу комплементарности, т.е. каждому азотистому основанию одной цепи ДНК соотв строго опред основание др цепи: в комплемнтарной паре напротив A стоит T, а напротив G располагается C и т.д.
Вторичная структура матричных и рибосомных РНК. Относительно вторичной структуры тРНК наиб вероятной представл-ся модель, предложенная Р. Холли, плоское изображение в форме клеверного листа. Последовательность почти всех природных тРНК укладывается в эту схему «клеверного листа». При сравнении этих структур выявл ряд закономерностей, имеющих опред биол смысл.