2.3. Анализ состава отеля «Арбат»

Достаточная обеспеченность предприятий работниками, обладающими необходимыми знаниями и навыками, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов и эффективности производства, работ, услуг. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения работ, эффективность использования оборудования и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Одной из основных задач такого анализа является изучение обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а также по категориям и профессиям.

Таблица 2. Анализ состава трудовых ресурсов отеля «Арбат»

Категории персонала	Базисный период		Отчетный период		Изменение
	чел	в % к итогу	чел	в % к итогу	чел	%
Руководители	3	4,35	3	4,92	0	0,57
Специалисты	12	17,39	11	18,03	-1	0,64
Собственно служащие	2	2,9	4	6,56	2	3,66
Рабочие основные	26	37,68	26	42,62	0	4,94
Рабочие вспомогательные	26	37,68	17	27,87	-9	-9,81
Всего	69	-	61	-	-8	-

В % к итогу= (численность по категории персонала / общая численность) * 100%

Изменение (чел)= Ч отчетного периода - Ч базисного периода

Изменение (%)= в % к итогу отчетного периода - в % к итогу базисного периода

Выводы: Основную долю в категории персонала отеля «Арбат» занимают основные и вспомогательные рабочие, а самую малую собственно служащие – 2,9%, 6,56% соответственно в базисном и отчетном периодах. ССЧ отчетного периода, по сравнению с базисным, уменьшилась на 8 человек. Это произошло за счет снижения численности вспомогательных рабочих на 9 чел, что в % составляет 9,81. Также произошло снижение численности специалистов на 0,64 %. В отчетном периоде возросла численность собственно служащих на 3,66%.

2.4. Анализ структуры трудовых ресурсов по стажу работы, полу, возрасту отеля «Арбат»

Обеспеченность организации трудовыми ресурсами определяется сравнением фактического количества работников по категориям и профессиям с плановой потребностью, при этом необходимо анализировать и качественный состав по квалификации.

Для специалистов и служащих уровень их квалификации определяется, исходя из уровня специального образования, от результатов аттестаций, для рабочих исходным показателем квалификации является тарифный разряд.

Для оценки соответствия квалификации рабочих сложности выполняемых работ сравниваются средние тарифные разряды, рассчитанные как средневзвешенные по количеству рабочих данного тарифного разряда.

Если фактический средний тарифный разряд рабочих ниже планового и ниже среднего тарифного разряда работ, то это влияет на качество выпускаемой продукции.

Если он, наоборот, выше среднего тарифного разряда, то рабочим за менее квалифицированную работу необходимо производить доплату по тарифу.

Для анализа структуры кадров определяется и сравнивается удельный вес каждой категории работников в общей среднесписочной численности персонала предприятия.

Структура кадров определяется и анализируется по каждому подразделению.

Она может рассматриваться и по таким признакам, как возраст, пол, уровень образования, стаж работы, квалификация, степень выполнения норм и т.д.В условиях рыночной экономики целесообразно не ограничиваться расчетами социально-демографических показателей структуры персонала на предприятии, поскольку необходимо проанализировать качественное соответствие работников уровню производства.

Весьма важно выявление степени соответствия профессионально-квалификационной структуры работников технико-организационному уровню производства.

Таблица 3. Анализ структуры трудовых ресурсов отеля «Арбат».

Показатели	Базисный период		Отчетный период		Изменение
	чел	в % к итогу	чел	в % к итогу	чел	%
По возрасту
До 20 лет	5	7,25	3	4,92	-2	-2,33
От 20 до 30 лет	2	2,90	2	3,28	0	0,38
От 30 до 40 лет	17	24,64	19	31,14	2	6,5
От 40 до 50 лет	20	28,98	15	24,6	-5	-4,38
От 50 до 60 лет	23	33,33	19	31,14	-4	-2,19
Свыше 60 лет	2	2,90	3	4,92	1	2,02
Всего	69	-	61	-	-8	-
По трудовому стажу
До 5 лет	3	4,35	3	4,92	0	0,57
От 5 до 10 лет	11	15,94	12	19,67	1	3,73
От 10 до 15 лет	26	37,68	22	36,07	-4	-1,61
От 15 до 20 лет	25	36,23	23	37,7	-2	1,47
Свыше 20 лет	4	5,8	1	1,64	-3	-4,16
Всего	69	-	61	-	-8	-
По уровню образования
Среднее (полное) общее образование	11	15,94	12	19,67	1	3,73
Начальное профессиональное образование	-	-	-	-	-	-
Среднее профессиональное образование	22	31,88	10	16,39	-12	-15,49
Высшее профессиональное образование	35	50,73	37	60,66	2	9,93
Ученая степень (звание)	1	1,45	2	3,28	1	1,83
Всего	69	-	61	-	-8	-
По полу
Женщины	35	50,72	40	65,57	5	14,85
Мужчины	34	49,28	21	34,43	-13	-14,85
Всего	69	-	61	-	-8	-

В % к итогу = показатель по категории/всего*100%

Изменение (чел) = Ч отчетного – Ч базисного

Изменение (%) = в % к итогу отчетного периода - в % к итогу базисного периода

Выводы: основную долю в группе рабочих отеля «Арбат» по возрасту занимают люди в возрасте 50-60 лет, затем в возрасте 40-50 лет, что свидетельствует о достаточной обеспеченности наиболее качественными трудовыми ресурсами (т.е., уже имеются навыки, опыт, квалификация и т.д.), но наблюдается тенденция снижения на 2,19% и 4,38% соответственно, как и в категории до 20 лет - на 2,33%. Значительную долю занимают и рабочие в возрасте 30-40 лет, но здесь наблюдается тенденция к увеличению на 6,5%, как и в категории 60 лет на 2,02%.

Среди всех работников наибольшую долю занимают женщины – 50,72% и 65,57% соответственно в базисном и отчетном периодах.

Следует отметить, что 50,73% всех работающих базисного и 60,66% отчетного периодов имеют высшее образование, среднее общее образование – 15,94% и 19,67% соответственно. Наблюдается тенденция к уменьшению доли работников имеющих среднее специальное образование в отчетном (31,88%) периоде по сравнению с базисным (16,39%) на 15,49%.

Основную долю среди рабочих по трудовому стажу занимают работающие от 10 до 20 лет.