Приложение б
Схема – Диаграмма Исикавы
сырье
Помещение для хранения сырья
Хранение сырья
Время хранения
влажность
Способы подготовки сырья
Личная гигиена
Хранение сливочного масла
персонал
транспорт
транспортировка
Соблюдение технического режима
Техническое состояние
время
температура
квалификация
оборудование
персонал
влажность
Стаж работы
Санитарное состояние
производство
Приложение в
Таблица – Контрольные карты
число месяца |
Число проконтр. изделий |
число несоответствующих единиц |
доля несоответствующих единиц |
CL |
UCL |
LCL |
ср. доля несоответствующей продукции |
(доля-ср.доля)² |
d |
|
|||||||||
1 |
11 |
0 |
0,14 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,6667 |
0,004 |
0,36474 |
2 |
5 |
0 |
0 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,004 |
|
3 |
4 |
0 |
0 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,004 |
S |
4 |
4 |
0 |
0,2 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,004 |
0,11869 |
5 |
6 |
0 |
0 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,004 |
|
6 |
4 |
1 |
0,25 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,034 |
|
7 |
6 |
1 |
0,1667 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,01 |
|
8 |
3 |
1 |
0,3333 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,071 |
|
9 |
4 |
1 |
0,25 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,037 |
|
10 |
4 |
0 |
0 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,004 |
|
11 |
3 |
0 |
0 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,004 |
|
12 |
4 |
0 |
0,5 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,004 |
|
13 |
2 |
0 |
0 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,004 |
|
14 |
2 |
0 |
0,34 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,004 |
|
15 |
3 |
0 |
0,1 |
0,06 |
0,7 |
- |
0,0667 |
0,004 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
