Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Экономика ответы.doc
Скачиваний:
35
Добавлен:
22.09.2019
Размер:
277.5 Кб
Скачать

34.Анализ и нормирование товарных запасов.

Товарные запасы – это количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату. Товарные запасы анализируются в целом по предприятию и по каждой товарной группе по данным оперативного учета, а также бухгалтерской и статистической отчетности. Основной задачей анализа является проверка соответствия фактических товарных запасов установленным нормам и выяснение причин отклонений. На основании данных, полученных в ходе анализа, принимаются меры для нормализации товарных запасов. Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели представляют собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях. Один из наиболее используемых показателей - объем товарных запасов, может измеряться в натуральном и стоимостном выражении. На практике определяют три вида данного показателя: минимально допустимый объем, свидетельствующий о необходимости пополнения товарных запасов;максимальный объем, характеризующий предельную величину товарных запасов;резервный объем, гарантирующий владельцу бесперебойную работу предприятия в непредвиденных случаях. Главный недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Применяются разные методы планирования и нормирования товарных запасов: статистический, технико-экономический, нормативный, экономико-математический, причем наиболее применимы первый и второй методы.

35.Особенности труда на торговом предприятии. Показатели по труду.

Все трудовые процессы, выполняемые работниками торговых предприятий, разделены на два различных по своей природе и содержанию вида:связанные со сменой форм стоимости товара;

связанные с продолжением процессов производства в сфере обращения.Первый вид труда обеспечивает смену форм стоимости и включает в себя процессы купли-продажи, обслуживания покупателей, ведения учета и отчетности, организации рекламы и др.Второй вид труда включает в себя такие трудовые процессы, как транспортировка, фасовка, хранение, подсортировка, погрузка, выгрузка товаров и др.Оба вида труда взаимосвязаны и составляют основу организации торгово-технологического процесса. юбой труд состоит из следующих элементов трудового процесса: субъекта труда, предмета труда, технологии, средств труда и продукта труда.Субъектом труда является человек, который для достижения целей труда взаимодействует с остальными элементами. Предметом труда торговых работников являются товары, услуги и тара. Средства труда – это здания и сооружения, транспортные средства, торгово-технологическое оборудование, торговые мебель и инвентарь. ается производительность труда. Затраты труда в розничной торговле носят двойственный характер: затраты труда продавца и покупателей. Труд работников магазина должен быть организован таким образом, чтобы максимально снизить затраты времени и труда покупателей на приобретение товара.