
- •Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров
- •Тема 1. Общие сведения. Рынок ювелирных товаров (для самостоятельного изучения)
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 2. Факторы, формирующие качество ювелирных товаров
- •Задания и порядок их выполнения
- •Задание 3. Ситуационная задача.
- •Лабораторно-практическая работа №3. Изучение ассортимента и потребительских свойств ювелирных камней
- •Федеральный закон «о драгоценных металлах и драгоценных камнях» № 41 фз от 26.03.1998 г. (в ред. 10.01.2002 г.)
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 3. Классификация, ассортимент, товароведная характеристика и экспертиза ювелирных товаров
- •Задания и порядок их выполнения
- •Для золотых изделий
- •Для серебряных изделий
- •Тема 4. Общие сведения о художественных товарах и сувенирах. Рынок художественных товаров и сувениров (для самостоятельного изучения)
- •Литература
- •Интернет ресурсы Задания и порядок их выполнения
- •Тема 5. Художественная ценность изделий народных промыслов и сувениров, классификация и характеристика ассортимента (для самостоятельного изучения)
- •Литература
- •Интернет ресурсы Задания и порядок их выполнения
- •Тема 6. Рынок часов. Общие сведения. Потребительские свойства (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Интернет ресурсы: Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 7. Ассортимент и качество бытовых часов (для самостоятельного изучения)
- •Литература: Задания и порядок их выполнения:
- •Раздел 2. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 8. Общие сведения о парфюмерно-косметических товарах. Рынок парфюмерно-косметических товаров (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 9. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация парфюмерных товаров
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 10. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств для ухода за кожей
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 11. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств для ухода за волосами (для самостоятельного изучения)
- •Литература:
- •Задание и порядок их выполнения:
- •Тема 12. Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств декоративной косметики
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 13. Ассортимент, качество и экспертиза косметических моющих средств (для самостоятельного изучения)
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 14 Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств гигиены полости рта
- •Задания и порядок их выполнения
- •6. Тематика курсовых работ и методические указания по их выполнению Методические указания по выполнению курсовой работы:
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •8. Вопросы для подготовки к зачету, экзамену
- •11. Словарь терминов
- •Раздел 1. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров
- •Раздел 2. Товароведение и экспертиза парфюмерно – косметических товаров
Тема 13. Ассортимент, качество и экспертиза косметических моющих средств (для самостоятельного изучения)
Лабораторно-практическая работа 7. Ассортимент и качество туалетного мыла.
Цель работы: Ознакомиться с классификацией, ассортиментом, основными потребительскими свойствами, правилами упаковки и маркировками мыла туалетного.
Материальное обеспечение:
1. ГОСТ 28546-2002. Мыло туалетное твёрдое. ОТУ.
2. ГОСТ Р 51391-99. Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей. Общие требования.
Задания и порядок их выполнения:
Задание 1. Ознакомиться с классификацией и основными потребительскими свойствами туалетного мыла (ГОСТ 28546-2002).
Результаты оформить в виде конспекта.
Задание 2. Провести экспертизу мыла туалетного твёрдого по органолептическим показателям. Провести экспертизу качества упаковки и маркировки.
Работа выполняется на примере 3-х образцов туалетного мыла, используя ГОСТ 28546-2002 и ГОСТ Р 51391-99.
Результаты занести в таблицу 10 и проанализировать.
Таблица 10. Характеристика туалетного мыла
№ п/п |
Наименование |
Изготовитель |
Номинальная масса |
Соответствие ГОСТ по органолептическим показателям |
Соответствие ГОСТ по упаковке |
Соответствие ГОСТ по содержанию и полноте информации |
|||||
Обозначено |
факт |
Внешний вид |
Форма |
Цвет |
Запах |
Консистенция в разрезе |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вопросы для самопроверки:
1. Приведите классификацию туалетного мыла по основным признакам.
2. Перечислите основные компоненты, необходимые для получения мыла.
3. Основные показатели качества туалетного мыла.
4. Новое в ассортименте туалетного мыла.
5. Сравните ассортимент отечественного и импортного туалетного мыла.
Тема 14 Классификация, ассортимент, качество, экспертиза и сертификация средств гигиены полости рта
Лабораторно-практическая работа8. Ассортимент и качество средств гигиены полости рта (СГПР).
Цель работы: Ознакомиться с классификацией, ассортиментом, потребительскими свойствами средств гигиены полости рта; приобрести навыки их экспертизы.
Материальное обеспечение:
1. ГОСТ 7983-99. Пасты зубные. Общие технические условия.
2. ГОСТ 6388-91. Щётки зубные. Общие технические условия.
3. ГОСТ Р 51561-2000. Резинка жевательная. Общие технические условия.
4. ГОСТ Р 51577-2000. Средства гигиены полости рта. Общие технические условия.
5. СанПиН 1.2.676-97. Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности средств гигиены полости рта.
6. ГОСТ Р 51391-99. Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя.
7. Образцы СГПР.