3.4. Расчёт затрат на валовую и товарную продукцию

Произведём расчёт затрат на валовую и товарную продукцию, он необходим для определения размера чистого дохода.

Данные занесём в таблицу 23.

Таблица 23 – Расчёт затрат на валовую и товарную продукцию

Вид продукции	Валовая продукция			Товарная продукция
	Количество, ц	Производственная себестоимость 1 ц, руб.	Всего затрат, тыс. руб.	Количество, ц	Полная себестоимость 1 ц, руб.	Всего затрат, тыс. руб.
Молоко, ц	57500	444,86	37955,79	46940,4	467,1	21925,9
Приплод, гол	1138	3705,89	4217,31	-	-	-
Прирост ж.м. КРС, ц	3612,8	1439,88	41330,01	3843,04	12011,9	46158,8
Итого	Х	5590,63	83503,11	Х	12011,9	68084,7

В таблице 30 мы рассчитываем себестоимость валовой продукции.

Расчет себестоимости молока:

1. Для нахождения общих затрат нам необходимо:

(Затраты на корма для коров + оплата труда всего)*100% / 68%

(16576,81тыс.руб.+12644,94тыс.руб)*100% / 68%=42973,1 тыс.руб.

2- Определяем затраты на навоз:

Поголовье коров* выход навоза* стоимость навоза

1000гол*8т*100руб=800 тыс.руб.

3- 42973,1тыс.руб-800тыс.руб=42173,1тыс.руб.

4- Определяем всего затрат на молоко и приплод:

На молоко: 42173,1тыс.руб*0,9%=37955,79тыс.руб

На приплод: 42173,1тыс.руб.*0,1%=4217,31тыс.руб.

5- Определяем себестоимость на молоко и на приплод, если планируется получить57500ц молока и 1138голов приплода:

Молоко: 37955,79тыс.руб/57500ц*1000=660,1тыс.руб.

Приплод: 4217,31тыс.руб./1138гол=3705,89тыс.руб.

Расчет себестоимости прироста живой массы:

1. Определяем общие затраты на молодняк:

(Затраты на корма для молодняка + оплата труда всего)*100% / 65%

(23521,8тыс.руб.+3862,71тыс.руб)*100%/ 65%=42130,01тыс.руб

2- Затраты на навоз составляют 800тыс.руб., отсюда получаем всего затрат на прирост живой массы:

42130,01тыс.руб-800тыс.руб=41330,01тыс.руб.

3- Определяем себестоимость живой массы:

всего затрат на прирост / количество

41330,01тыс.руб/3612,8ц*1000=11439,88тыс.руб.

Из таблицы 30 видно, что общая сумма затрат на валовую продукцию составляет 83503,11тыс. руб., а затраты на товарную продукцию 68084,7тыс. руб.

Определим уровень рентабельности отдельных видов продукции отрасли. Данные занесём в таблицу 24.

Таблица 24 – Уровень рентабельности отдельных видов продукции отрасли

Вид продукции	Выручка от реализации, тыс. руб.	Полная себестоимость товарной продукции, тыс. руб.	Прибыль (убыток) тыс. руб.	Уровень рентабельности (убыточности), %
				факт	проект
Молоко	96136,5	21925,9	74210,6	-1,89	338,46
Мясо	41668,4	46158,8	-4490,4	-0,34	-9,72
Итого	137804,9	68084,7	69720,2	-2,23	102,4

В результате расчетов валовой и товарной продукции, мы рассчитаем прибыль по отраслям, которую хозяйство получит в планируемом году. При выручке за реализацию молока в размере 96136,5 тыс.руб. и полной себестоимости товарной продукции 21925,9 тыс.руб, мы получим прибыль в размере 74210,6тыс.руб. А при выручке от реализации за мясо 41668,4тыс.руб и полной себестоимости 68084,7 тыс.руб., получим прибыль в размере 69720,2тыс.руб.

Выводы и предложения

1. Основное направление хозяйственной деятельности ЗАО «Племзавода Ярославка» племенное молочное скотоводство. Основные виды деятельности предприятия это разведение и выращивания племенного скота: ярославской, чёрно-пёстрой породы, производство молока и мяса.

2. Основной товарной продукцией предприятия является производство молока. Оно сейчас занимает более 93% всего производства в хозяйстве. Предприятие имеет в собственности молочный цех и два магазина, расположенных на территории хозяйства через которые реализуют молочную продукцию.

3. Основную выручку в хозяйстве получают от реализации продукции животноводства. Основную долю этой продукции занимает молоко, наивысший показатель приходится на 2008 год и составляет 73829 тыс. рублей.

4. Стоимость валовой продукции в 2009 году увеличилась на 63,4% по сравнению с 2007 годом. Стоимость товарной продукции в 2009 году составила 110687 тыс. руб. и увеличилась по сравнению с 2005 годом на 43,5 %. Производство молока в 2009 году больше на 10,6 % по сравнению с 2005 годом.

5. Уровень обеспеченности рабочей силой с каждым годом возрастает и в 2009 году он составил 100,8%. Среднегодовая численность работников так же возросла по отношению к 2005 г.и составил 5,6 %.

6. Производство на 100 га с.-х. угодий валовой продукции по сравнению с 2007 году в 2009 возросло на 96,6 % . Производство валовой продукции в сопоставимых ценах в расчёте на1-го среднегодового работника, занятого в с.-х. производстве возросла и составила 85,8 %.

7. Молочная продуктивность коров учитывается индивидуально путем проведения контрольных доек один раз в месяц по суточной пробе двух смежных дней. На всех фермах ведется племучет осеменений (случек), запусков, отелов коров, меченье телят, индивидуальное взвешивание телят при рождении и один раз в месяц в дальнейшем.

8. Необходимо улучшить состояние помещений для персонала (душевые и раздевалки).

Список использованной литературы

1. Экономические данные за последние 5 лет.

2. Годовые отчеты за последние 3 лет

3. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства/И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; - М.: колос, 2000. – 328 с.: ил.

4. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства – М.: Финансы и статистика, 2000. – 320с

5. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК.- М.: Новое издание, 2004.-735с.

6. Ф.К. Шакиров «Организация производства на предприятиях АПК» - М.: Колос, 2003 –224с.; ил.

7. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно - методиче­ское пособие / М.М. Алексеева. - М.: Финансы и статистика, 1999

8. Планирование на предприятии АПК / Под ред. К.С. Терновых. - М.: КолосС, 2006. - 333 с

9