1. Методы оценки фитосанитарного состояния (наличие сорняков, вредите­лей и возбудителей болезней) посевов озимой и яровой пшеницы.

Сорняки озимой пшеницы: ромашка непахучая (Matricaria inodora L.), василек синий (centanrea cyanus L.), пастушья сумка (лат. Capsélla búrsa-pastóris), ярутка полевая (лат. Thlaspi arvense), редька дикая (лат. Raphanus raphanistrum).

Сорняки яровой пшеницы: овсюг (Avena fatua) , пастушья сумка (Capsella bursa pastoris L.) и метлица обыкновенная (Apera spica-venti L.), куриному просу (Echinochloa crus-galli Roem.) и мари белой (Chenopodium album L.).

Вредители яровой пшеницы: хлебная жужелица (Zabrus tenebrioides).Жуки выгрызают зародыш непроросшего зерна, или объедают его с боков на при мелкой заделке семян. Жуки повреждают на колосьях ости, чешуи, завязи. Хлебный жука-кузька (Anisoplia austriaca)-жуки поедая еще незрелые, незатвердевшие зёрна. Шведская муха вредит повсеместно. Личинки шведской мухи проникают внутрь побега, где выедают конус роста и основу центрального листа, после чего центральный лист желтеет и усыхает. Гессенская муха. Личинка гессенской мухи наносит вред растениям, находясь внутри стебля в период от фазы кущения до фазы колошения. Поражённые стебли приобретают тёмно–зелёную окраску, слегка утолщаются. При этом растения продолжают расти, но в местах нахождения личинок стебель изгибается.

Трипсы распространены повсеместно. Отродившиеся личинки питаются в бороздке зерна, высасывая его содержимое. Более подвержены повреждению трипсом позднеспелые сорта яровой пшеницы. Твёрдые сорта пшеницы повреждаются меньше, чем сорта мягкой пшеницы. Наибольший ущерб посевам хлебная блоха может нанести в период от начала всходов до появления третьего листа растений. Злаковая тля вредит повсеместно от фазы кущения до восковой спелости зерна. Повреждает листья, которые от уколов и сосания скручиваются, желтеют и засыхают. Зерно образуется щуплое, легковесное. При сильном заселении в фазу кущения повреждённые растения не выколашиваются. Злаковая листовертка. Растение повреждает гусеница, скручивая листья, а гусеницы старших возрастов повреждают формирующийся и отросший колос, перегрызая соломину и вызывая белоколосость. Зеленоглазка (Chlorops pumilionis). Отродившиеся личинки проникают за влагалище листа к колосоножке и там питаются, выгрызая бороздку по направлению к первому узлу. Стебли, повреждённые зеленоглазкой, укорочены и утолщены в верхнем междоузлии, колос не выколашивается или его развитие задерживается. урожай может снизиться до 50%.

Болезни яровой пшеницы: Листовая (бурая) ржавчина пшеницы (Puccinia recondita) на верхней стороне листа образуются желто-оранжевые пятна. мучнистая роса (Blumeria graminis) проявляется чаще на листьях, но может поражать все надземные части растений. Поражаются стебли, листья, листовые влагалища и колос. Проявляется в виде беловатого паутинистого налета, который позжеприобретает мучнистый вид. Заболевание приводит к уменьшению ассимиляционной поверхности листьев и разрушению хлорофилла. При сильном поражении снижается количество стеблей, задерживается колошение, но ускоряется созревание. Фузариоз колоса (Fusarium graminearum)Спустя 7-10 дней после заражения оранжево-розовая масса конидий формируется на пораженных колосках. потери урожая при развитии инфекции могут достигать 20-50%. Фузариозные зерна обычно легковесные и плохого качества, теряют жизнеспособность или являются причиной гнили проростков. Рост грибов в пораженных зернах приводит к накоплению токсических метаболитов (микотоксинов), опасных для

здоровья людей и животных. Септориоз листьев и колоса (Septoria nodorum) поражает все надземные органы растения. На листьях и влагалищах образует многочисленные, мелкие, продолговатые, в виде штрихов или темно-бурые с хлоротичным окаймлением пятна. На стеблях пятна грязно-бурые, расплывчатые, постепенно обесцвечивающиеся. На колосьях поражаются колосковые чешуи с образованием темно-бурых позже светлеющих пятен. Болезнь может переходить на зерно, которое не имеет видимых симптомов поражения и отличается от здорового легковесностью и щуплостью. При септориозе уменьшается ассимиляционная поверхность листьев,отмечается недоразвитость колоса.

Твердая головня (Tilletia tritici). Четкие симптомы болезни проявляются только в начале фазы молочной спелос­ти зерна. Пораженные колосья несколь­ко сплюснуты, колосовые чешуи раздви­нуты в стороны. При раздавливании ко­лосков вместо «молочка» выделяется се­роватая жидкость, имеющая запах селедочного рассола. По­раженные колосья из-за небольшой мас­сы не поникают. Твердая головня пшеницы нередко является причиной снижения всхожес­ти и густоты посевов из-за гибели зара­женных растений.

Пыльная головня Ustilago tritici Jens.В период колошения у пораженных растений разрушаются все части колосков: завязи, чешуйки, ости (кроме стержня), которые превращают­ся в черную пылящую массу телиоспор. Стеблевая головня Urocystis tritici. Проявляется на стеблях, ли­стьях и влагалищах в виде продольных, несколько выпуклых, светлых полос. За­тем они темнеют, становятся свинцово-серыми. При подсыхании эпидермиса полосы растрескиваются. Растения отстают в росте, колос представляет собой скру­ченную массу больной ткани. Основными источниками инфекции являются семена. Базальный бактериоз пшеницы (Pseudomonas syringae).Бактериоз поражает листья, зерна и чешуи колосков. На листовых пластинках формируются коричневые (не просвечивающие) пятна, при этом бактериальный экссудат и пленка отсутствуют. Раннее заражение часто приводит к карликовости растений. При сильном поражении листья засыхают, колосья нередко деформируются. Наиболее типичные симптомы болезни проявляются на колосковых чешуях, основание которых окрашивается в темно-коричневый цвет (до черного). При слабом поражении темнеет лишь узкая внутренняя часть, симптомы болезни четко не проявляются. Сильное поражение может привести к почернению всей чешуи. Болезнь передается с семенами. Черный бактериоз пшеницы (Xanthomonas campestris). Бактериоз поражает листья, стебли и колосья. На первой стадии болезни на листьях появляются маленькие продолговатые водянистые, просвечи вающиеся пятна светло-зеленого цвета. Затем эти пятна разрастаются и приобретают окраску от желтой до коричневой (даже черной). На пятнах выступает клейкая слизь (экссудат). При высыхании экссудата образуется желтоватая пленка. При сильном поражении листья могут отмирать. На стеблях образуются черные или коричневые полосы, под колосом может возникнуть сплошное побурение. На колосьях отмечают почернение верхней части чешуй. Позднее появляются коричневые боковые полосы вдоль чешуй. Сильно пораженные растения не выколашиваются. Больные растения дают только щуплое зерно, на котором заметны желтые полосы. полосатой мозаики пшеницы (Wheat streak mosaic rymovirus. передается с помощью клеща. Характерными симптомами этой группы заболеваний являются изменение окраски отдельных органов растений, нередко чрезмерная кустистость, карликовость стеблей, бесплодие и недоразвитость зерна.

Болезни озимой пшеницы: гниль обыкновенная (Bipolaris sorokiniana (Sacc.), Симптомами являются загнивание кор­невой системы как на молодых, так и на взрослых растениях. На пораженных всходах уменьшается количество пер­вичных корней, ростки искривляются и отмирают. На первичных и вторичных корнях и на нижней части стеблей обра­зуются небольшие бурые штрихи и пятна, которые со временем увеличива­ются. Ткани загнивают, а при повышенной влажности места поражения покрываются черно-серым бархатистым налетом. В фазе цветения при благоприятных для развития пато­генна условиях болезнь может охватить надземную часть растения. Церкоспорелезная прикорневая гниль пшеницы, Pseudo-cercosporella herpotrichoides. Симптомами заболевания являются пятна, окаймленные коричневым ободком, которые имеют центр соломенного цвета и часто развиваются на листовых обертках на уровне почвы. Наиболее очевидные симптомы этого заболева­ния имеют выраженную форму глаза. Когда заболевание прогрессирует, сте­бель и соломина могут надламываться на уровне почвы в том месте, где обра­зуется пятно. Симптомы не проявляют­ся на корнях растений. Ризоктониоз, или окаймленная пят­нистость, или ризоктониозная корне­вая гниль (Rhizoctonia solani). Гриб может вызывать загни­вание семян, корневую гниль и пятна на гипокотеле. Чаще всего поражаются проростки, заболевание при этом преи­мущественно имеет очажный характер проявления. Основной симптом пора­жения взрослых растений - глазковые пятна с острыми концами, развиваю­щиеся на обертках нижних листьев. Могут поражаться и корни -темнеть и разрушаться. Пораженные взрослые расте­ния становятся хлоротичными. Питиоз (Pythium spp.), поражает корневую систему проростков и молодых расте­ний пшеницы. На поражен­ных корнях пшеницы появ­ляются светло-коричневые пятна. В прикорневой части стебля образуется темно-бурый некроз (черная ножка), покрытый бесцвет­ным мицелием. Фузариозная корневая гниль, которую вызывают грибы Fusarium oxysporum. Первичные симптомы поражения - побурение основания стебля. Симптомы обычно проявляются как потемневшие участки кор­ней от темно-коричневых до черных с разрушенной или полностью сгнившей корне­вой системой. Наблюдается также уменьшение прораста­ния семян, обесцвечивание растений, снижение роста корней и массы растений. Темные или коричневые участки часто встречаются на первом или втором меж­доузлии растения. Офиоболезная корневая гниль, или офиоболез (возбу­дитель - Gaeumannomyces graminis). Заболевание начинает прояв­ляться в фазе всходов. Поражаются корни, основа­ния стеблей, влагалища листьев. Корни темнеют, загнивают и разрушаются около узла кущения. При сильном поражении наблюда­ется гибель всходов. На ниж­ней части стебля (первое и второе междоузлия) образу­ются некротические темно-коричневые пятна, которые покрываются черным барха­тистым налетом гриба. Растения отстают в росте, желтеют, листья, а иногда и все растение, отмирает. Снежную плесень вызывает Fusarium nivale Ces. Растения, вышедшие из-под снега, покрыты беловатым или розовым налетом. Снежная плесень развивается на растениях, отмерших или отмирающих в результате выпревания или других неблагоприятных явлений. Однако плесень поражает и живые, но ослабленные во время перезимовки растения.

На озимых злаках осуществляют три учета: осенний - в конце вегетации, весенний - в период выхода злаков в трубку и летний – в период молочной спелости зерна; на яровых культурах проводят только два учета: весенний и летний- в те же периоды развития растений, как и на озимых.

Для анализа внутристеблевых вредителей зерновых злаков (шведская, гессенская, зеленоглазка, озимая, яровая мухи и др.) на каждом участке берут 16 проб, представляющих полуметровые отрезки вдоль рядка, которые располагаются по участку равномерно в шахматном порядке. Растения с каждого отрезка выкапывают и складывают в один общий снопик. Пробы разбирают и анализируют. Подсчитывают общее количество кустов в пробе, количество главных и придаточных стеблей в кусте. Сначала на каждом стебле отворачивают листья (начиная с нижнего), обнаруживают личинок и пупарии, располагающиеся за влагалищем листьев, а затем стебли расщепляют препаровальной иглой. Обнаруженные вредители подсчитывают по видам. В результате анализа растений определяют процент поврежденных кустов, а также главных и придаточных стеблей, численность вредителей на 1 м2.

При втором учете повреждений в период молочной спелости яровой пшеницы, ячменя, овса и озимых хлебов проба растений на посеве берется с 8 площадок размером 0,25 м2. Учет заключается только в осмотре колосоносных стеблей в пробе. У каждого из колосовых стеблей отворачивают влагалищные листья (начиная с нижних), При этом могут быть обнаружены пупарии гессенской мухи или личинки и пупарии др. вредителей, обитающими за влагалищами листьев.

Численность динамику лета мух устанавливают методом кошения сачком. Также методом кошения учитывают полосатых хлебных блошек, пьявицу обыкновенную, трипсы и др.

Время появления трипсов на посевах зерновых культур определяют кошением энтомологическим сачком. Учет численности трипсов проводят, начиная с фазы трубкования растений, методом кошения сачком (4 кошения по 25 взмахов).

Для определения процента заселенных колосьев и численности вредителя на один заселенный колос на обследуемом участке равномерно берут 100 колосьев в фазе колошения, цветения и молочно восковой спелости зерна. Колосья помещают в полиэтиленовые мешочки. В лаборатории трипсов стряхивают на лист белой бумаги и подсчитывают их кол-во.

Учет ржавчины проводят в фазы: кущения (на озимых осенью), полного колошения начала цветения и молочной спелости. На обследуемом участке берут 100 растений (в 10 местах по 10) по диагонали поля, на стебле оценивают пораженность ржавчиной каждого листа, начиная сверху. Степень пораженности листьев или стеблей ржавчиной определяют по наличию на них уредопустул. Интенсивность их проявления устанавливают по спец шкалам. (Для учета бурой ржавчины пшеницы и ржи, карликовой ржавчины ячменя, корончатой ржавчины следует применять Руаскова для стеблевой ржавчины – шкалу Питерсона)

Оценка засоренности посевов. Первый этап прогнозирования засоренности сельскохозяйственных угодий – оценка видового состава и уровня засоренности почвы и выявление возможных источников засорения. Для оценки запаса сорняков отбирают почвенные пробы бурами конструкции Шавелева. По диагонали поля осенью или ранней весной в 15-20 местах при площади 50-100га берут пробы на глубину 5-10 см. почву просеивают и подсчитывают кол-во семян и видовое разнообразие.