Варианты скрещивания для получения самцов

Самка	Самец	Количество самцов, %
О. аигет	О. когпогит	100
О. пПоИст	О. когпогит	100
О. пПоИст	О. аигет	80-90
О. пПоИст	О. тозтЫст	85

Представляет интерес способ получения однополого потомства путем искусственной реверсии (изменения) пола производителя. Так, скармливание личинкам с пищей половых гормонов, например тесто­стерона, в течение первых нескольких недель после вылупления позво­ляет увеличить выход самцов. Рекомендуется использовать молодь длиной 9-11 мм при плотности посадки в бассейны 2600-3000 шт/м . Доза гормона этинилтестостерона - 60 мг, метилтестостерона - от 30 до 60 мг на 1 кг корма. Время скармливания составляет от 3 до 6 не­дель. Выход самцов достигает 80-100%.

Следует отметить, что использование гормональных препаратов для получения однополого потомства довольно трудоемко и требует определенных навыков при работе с большим количеством молоди.

Выращивание молоди и товарной рыбы. Выращивать молодь и то­варную рыбу можно в прудах, садках, бассейнах и других емкостях. Но для эффективного выращивания тиляпии подходят водоемы с темпера­турой воды 23°С и выше на протяжении 4-х месяцев и более.

В садках и бассейнах молодь выращивают в два этапа: первый - выращивание молоди до 1 г при плотности посадки 10 000-20 000 шт/м , второй - выращивание до 5-10 г при плотности посадки 2000 шт/м . При поддержании кислорода на оптимальном уровне возможны и бо­лее плотные посадки. Продолжительность выращивания составляет 30-45 суток. Выход молоди - 80-85%. При переходе на активное пита­ние личинки имеют крупные размеры и способны потреблять гранули­рованные комбикорма. На первом этапе содержание протеина в комби­корме должно составлять 30-34%. По мере роста его количество можно снизить до 23-26%.

При выращивании молоди в прудах до массы 3-5 г плотность по­садки должна быть 200-250 тыс. шт/га. Пруды должны быть неболь­шими по площади, хорошо спланированными и высокопродуктивны­ми. Выход молоди составляет 75-80%.

Выращивание тиляпии проводят как в моно-, так и поликультуре. Товарной считают рыбу массой 200 г и выше. Растет тиляпия доста­точно быстро, и при благоприятных условиях среднесуточный прирост равен 3-5 г. Весь цикл выращивания - от получения личинок до товар­ной продукции - составляет 160-180 суток. Таким образом, в условиях с оборотной системой водоснабжения в течение года возможно много­кратное получение продукции.

Поликультура. Эффективным является метод совместного выра­щивания тиляпии и карпа в садках и бассейнах. Для кормления тиля- пий можно использовать комбикорма, предназначенные для карпа. Эти рыбы используют экскременты карпа, обрастания на стенках бассейнов и садков. Все это снижает расход кормов, улучшает гидрохимический режим, способствует увеличению продуктивности на 10%.

Выращиванием товарной тиляпии заканчивается цикл работ рыбо­водных хозяйств с нерегулируемым температурным режимом. На зиму оставляют только маточное поголовье, которое содержат в бассейнах или других емкостях с подогревом воды. Температура воды должна со­ставлять 20-23°С, величина рациона - 2-3% от массы рыбы. При таком режиме производители увеличивают свою массу на 25-50°С. В феврале- марте при повышении температуры до 25-27°С получают потомство, подращивают молодь и проводят новый цикл выращивания (рис. 18).

В хозяйствах с регулируемым температурным режимом выра­щивать тиляпий можно круглый год, например на геотермальных водах, но при этом необходимо учитывать химический состав геотермальных вод. Некоторые из них непригодны для разведения и выращивания. В условиях установок с замкнутым циклом водоснабжения (УЗВ) за 4-6 месяцев выращивания можно получать более 100 кг/м тиляпии.

В условиях замкнутых систем водообеспечения создается благо­приятная среда для культивирования тиляпий. Показано, что годовая мощность УЗВ определяется не только созданием благопритных усло­вий выращивания рыбы и обеспечением кормами высокого качества, но и применяемой технологией прозводства. Эксплуатация рыбовод­ной установки в режиме полицикла позволяет повысить ее годовую производительность в 1,5-2 раза по сравнению с двухразовым зарыб- лением. Использование тиляпий как добавочных рыб с карпом обеспе­чивает более эффективное потребление кормов. Кормовой коэффици­ент понижается до 0,2-0,3.

Рис. 18. Схема выращивания тиляпий в водоемах с нерегулируемой температурой воды: 1 - цех зимнего содержания производителей; 2 - емкости для подращивания молоди; 3 - емкости для выращивания товарной рыбы

Выращивание в УЗВ проходит благополучно при следующих параметрах состава воды: температура - 25-31°С, реакция среды - 6,5-7,5, растворенный кислород - 3-24 мг/л, аммиак - 0,3 мг/л, нитриты - 0,02 мг/л, нитраты - до 60 мг/л, взвешенные вещества - до 50 мг/л.

В процессе выращивания необходимо ежедневно добавлять 1/3 объема свежей воды, поддерживать фотопериод: 12 ч - свет, 12 ч - тем­нота. Освещенность поверхности бассейнов составляет около 600 люкс.

Кормление осуществляют при строгом контроле за качеством кормов. Применение корма с перекисным числом более 0,2 на ранних этапах онтогенеза до дифференцировки пола приводит в последующем к фенотипической инверсии пола у самок и неспособности их к раз­множению из-за недоразвитости выводящих половых протоков.

Тиляпию в УЗВ кормят обычно кормами марки РКС, РГМ-5В, 12-80 и т. д. с соответствующим размером частиц (0,5-3,0 мм). Приме­няют автоматизированную раздачу кормов. Внесение зелени (крапива, листья лопуха, салат и др.) осуществляют вручную. Опыт выращива­ния в УЗВ позволил выработать некоторые бионормативы (табл. 22).