- •С.С. Григорьев, н.А. Седова индустриальное рыбоводство
- •Часть 1
- •Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами
- •Часть 1 1
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства 3
- •Часть 2 230
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением 235
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения 253
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство 278
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства и краткая история развития Понятие индустриального рыбоводства
- •Место индустриального рыбоводства в системе рыбного хозяйства, его формы и перспективы развития
- •Глава 2. Влияние абиотических и биотических факторов среды при индустриальных методах культивирования рыб Абиотические факторы среды
- •Влияние углекислоты на жизнедеятельность рыб
- •Характеристика воды в зависимости от жесткости
- •Рыбоводно-биологическая характеристика объектов тепловодного индустриального хозяйства
- •Глава 4. Садковые хозяйства
- •Глава 5. Интенсивное озерное хозяйство
- •Глава 6. Интенсивные форелевые хозяйства
- •Плотность посадки ремонтной форели при 100 %-ном насыщении кислородом
- •Зависимость плотности посадки производителей форели от водообмена
- •Плотность посадки форели в зависимости от водообмена
- •Нормативы выращивания разных форм товарной форели
- •Симптомы недостатка минеральных веществ в рационе форели
- •Состав премикса для молоди и взрослой форели
- •Содержание основных питательных веществ в кормах для форели, %
- •Размер крупки и гранул в зависимости от средней массы радужной форели, мм
- •Состав пастообразных кормов, %
- •2 2 2 Щадью 1-4 м и размерами 1 х 1 х 0,4 м , 2 х 2 х 0,5 м . Применяют
- •Технологические нормативы выращивания форели Дональдсона
- •Рыбоводно-технологические нормативы выращивания форели камлоопс
- •Часть 1
- •С.С. Григорьев, н.А. Седова индустриальное рыбоводство
- •Часть 2
- •Интенсивное разведение рыбы в индустриальных условиях
- •Часть 1 1
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства 3
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства и краткая история развития 6
- •Глава 2. Влияние абиотических и биотических факторов среды при индустриальных методах культивирования рыб 17
- •Глава 3. Рыбоводно-биологическая характеристика объектов индустриального рыбоводства 27
- •Часть 2 230
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением 235
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения 253
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство 278
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением
- •Магистральный канал
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения
- •Расход воды на 100 кг форели при температуре выращивания 16°с
- •Периодичность кормления молоди форели в установке «Биорек»
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство
- •Нормы выращивания растительноядных рыб в водоемах-охладителях
- •Нормативы выращивания молоди карпа в бассейнах
- •Содержание основных питательных веществ в гранулированных комбикормах для осетровых, %
- •Суточная норма корма для производителей ленского осетра, %% от массы тела
- •Соответствие между массой осетровых и размерами гранул (крупки)
- •Количество гранулированного корма для осетровых в сутки в зависимости от температуры воды и средней массы тела, %
- •Величина гранул в зависимости от средней массы тела сома
- •Количество гранулированного корма в сутки для канального сома в зависимости от индивидуальной массы, %
- •Репродуктивная характеристика тиляпии
- •Варианты скрещивания для получения самцов
- •Рыбоводно-биологические нормативы выращивания тиляпии в узв
- •Технологические показатели работы узв при выращивании тиляпии
- •Состав кормов для стекловидного угря, %
- •Состав кормов для угрей массой до 25 г, %
- •Соотношение между щелями сортировального устройства и массой угря
- •Характеристика корма для угря разной массы
- •Технологическая схема эксплуатации узв, месяцы
- •Допустимые концентрации веществ в воде рыбоводных емкостей узв
- •Характеристика установки для выращивания форели
- •Характеристика установки для ремонтно-маточного стада
- •Требования к качеству воды в узв
- •Размер крупки корма в зависимости от массы тела молоди форели
- •Количество корма в зависимости от массы молоди и температуры воды, %
- •Рецептура корма для молоди форели в узв
- •Рыбоводно-биологические нормативы выращивания форели в узв
- •Глава 4. Интенсификация и техническое обеспечение индустриального рыбоводства
- •Потребность рыб в незаменимых аминокислотах
- •Потребность в минеральных веществах молоди форели и карпа
- •Состав кормов для молоди карпа, %
- •Состав комбикормов карпа в садках и бассейнах, %
- •Размер частиц корма в зависимости от массы рыб (лосось, форель)
- •Показатели экстерьера у производителей карпа и амурского сазана
- •Использование различных типов аэраторов в рыбоводных емкостях
- •Норма загрузки рыбы в автотранспорт и живорыбный вагон
- •Норма загрузки рыбы в пакет при транспортировке в течение суток, кг
- •Пороговое содержание растворенного кислорода для рыб
- •Часть 2
Репродуктивная характеристика тиляпии
Вид тиляпии |
Масса рыбы, г |
Плодовитость, шт |
Размер икры |
||
абсолютная |
рабочая |
Диаметр, мм |
Масса, г |
||
Мозамбика |
25-1200 |
1500-4000 |
100-2500 |
1,8-2,5 |
2,3-6,4 |
Ауреа (голубая) |
70-850 |
340-3600 |
240-2200 |
2,0-2,6 |
2,5-6,9 |
Гибрид «Красная» |
90-420 |
510-2100 |
380-1400 |
2,1-2,6 |
2,1-6,5 |
Макроцефала |
80-350 |
310-950 |
200-600 |
2,5-3,0 |
6,0-7,55 |
Мариа |
70-280 |
2100-8300 |
1200-5000 |
1,0-1,4 |
1,1 |
При выборе технологии заводского воспроизводства тиляпии необходимо принимать во внимание особенности их размножения. Например, половозрелые тиляпии рода Огеоскготш в условиях оптимального температурного режима и хорошей обеспеченности кормом способны регулярно откладывать икру через 25-35 суток, а искусственное прерывание вынашивания потомства у самок на 1-5 суток после нереста приводит к ускорению икрометания.
Разведение тиляпии. Эти рыбы хорошо размножаются как в прудах, так и в каналах, бассейнах, аквариумах и садках.
При разведении в прудах на 0,1 га помещают 30-50 самок и 15-30 самцов. В зависимости от вида соотношение самок и самцов может быть различным. Различать самок и самцов в период нереста легко. Так, самцы тиляпии мозамбика значительно крупнее самок и отличаются от них темной окраской. У тиляпии макроцефала более темные самки. Кроме того, половой диморфизм у тиляпии выражается в разном строении мочеполового сосочка: у самок при визуальном наблюдении видны два отверстия, а у самцов - одно.
Большинство видов тиляпий размножается при температуре 24-28°С. Самцы в период нереста становятся агрессивными, и каждый из них занимает охраняемую им территорию, которая может составлять от 0,5 до 6 м в зависимости от вида тиляпии. Затем начинается постройка гнезда. У тиляпий, откладывающих икру на субстрат, защищают территорию, копают гнездо и ухаживают за потомством оба родителя. Самка выметывает икру, которую осеменяет самец. Икра клейкая. Нерест длится 2,5-3 часа. Инкубация проходит в течение 2-3 суток. После вылупления эмбрионы находятся 3-4 суток в гнезде, после чего переходят на активное питание.
Тиляпии, вынашивающие икру в ротовой полости, также строят гнездо, но после осеменения и оплодотворения икры забирают ее в рот. При нересте в бассейнах или аквариумах, при размножении тиляпий, относящихся к роду ОгеосНготгя, к одному самцу подсаживают 5-7 самок. Самец выбирает готовую к нересту самку и отгоняет остальных. Нерест длится 5-15 мин. Самка выметывает икру, которую тут же осеменяет самец. Оплодотворенную икру самка забирает в рот.
Отнерестившихся особей нетрудно отличить по характерному подчелюстному мешку и периодическим «жующим» движениям челюстей, вследствие чего происходит перемешивание икры во рту. Самок, инкубирующих икру, лучше пересадить в отдельную емкость или отгородить перегородкой. Отсаживать самок нужно стеклянной или пластмассовой банкой, так как сачок использовать нельзя из-за того, что самки выбрасывают икру из ротовой полости.
Инкубация икры и вынашивание личинок в ротовой полости представляет собой идеальную защиту для потомства: слизистая оболочка ротовой полости этих рыб выделяет секрет, угнетающий, по-видимому, развитие бактерий и грибков, а непрерывное перемешивание икры в ротовой полости способствует хорошей аэрации и вместе с тем лучшему контакту с секретом слизистой оболочки.
У тиляпий, инкубирующих икру в ротовой полости, развитие икры продолжается от 3 до 10 суток и зависит от вида рыб и температуры воды. У тиляпий мозамбика и ауреа при температуре воды 27-28°С вылуп- ление эмбрионов проходит на 4-5-е сутки, у «красной» тиляпии (гибридная форма: самка О. тохттЫсих х самец О. пИойсш) - на 5-е сутки. Молодь покидает рот самки только при переходе на активное питание. Длительность пребывания во рту, т. е. от вылупления до перехода на активное питание при температуре 27-28°С, колеблется от 4,5 до 8,5 суток.
Во время вынашивания икры и личинок самка не питается. После перехода личинок на активное питание - это совпадает с их первым выходом из ротовой полости (на 11-13-е сутки после нереста) - у самок начинают активно расти ооциты новой генерации, которые будут выметаны при следующем нересте.
У рыб, вынашивающих потомство в ротовой полости, наблюдается высокая пластичность репродуктивной функции. Например, если на 2-3-и сутки после нереста искусственно прервать инкубацию икры, то последующее икрометание наступит через 18-20 суток. У особей с естественно протекающей инкубацией интервалы между нерестами составляют в среднем 25-35 суток (например, у тиляпии мозамбика).
У самок отмечается индивидуальная вариабельность по темпу икрометания. Это следует учитывать при проведении племенной работы. Так, в зимний период периодичность икрометания увеличивается, что, по-видимому, связано с изменением таких факторов, как освещенность и кормление.
С возрастом и массой плодовитость самок заметно возрастает. Также существенно увеличиваются размер и масса икринок и личинок. Выход личинок при естественной инкубации достигает 98%. Проводить инкубацию икры тиляпии можно в аппаратах Вейса или в небольших емкостях вместимостью 3-5 л с подачей воздуха. Хорошие результаты получают при инкубации икры и содержании эмбрионов в 8%-ном растворе поваренной соли. При такой инкубации выход эмбрионов составляет 80-95%.
Существенное влияние на выживаемость личинок тиляпии оказывает размер икры. Поэтому при отборе производителей предпочтение следует отдавать особям с более крупной икрой.
Тиляпия легко размножается по сравнению с другими рыбами, что в ряде случаев ведет к перенаселению водоемов, снижению продуктивности и является одной из сложных проблем при ее культивировании. Поэтому выращивать тиляпию лучше совместно с хищными рыбами (сом, угорь большеротый окунь).
При выращивании тиляпии в монокультуре эффективным является содержание в водоеме особей одного пола, что исключает возможность размножения. Так как самцы у большинства видов растут значительно быстрее самок, то выращивание только одних самцов позволяет значительно увеличить выход продукции. Однако сортировка и отбор однополых особей весьма трудоемки, хотя самцы значительно крупнее самок. Они имеют крупные челюсти и массивную голову, плавники у них больше по размерам, заостренные и удлиненные. Окраска у самцов более яркая. Отличаются они и по характеру поведения, являясь более агрессивными.
Отличить самца и самку можно по половому сосочку. У самцов на конце полового сосочка имеется мочеполовое отверстие, сам сосочек имеет удлиненную коническую форму. У самок половое отверстие расположено отдельно от мочевого и находится на передней стороне сосочка, ближе к вершине. Метод определения пола по строению полового сосочка у молоди, особенно если слабо выражены другие вторичные половые признаки, труден и требует высокой квалификации рыбовода. Весьма перспективным представляется способ межвидовой гибридизации, позволяющий получать преобладающее количество самцов в потомстве (табл. 21).
Таблица 21
