- •С.С. Григорьев, н.А. Седова индустриальное рыбоводство
- •Часть 1
- •Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами
- •Часть 1 1
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства 3
- •Часть 2 230
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением 235
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения 253
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство 278
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства и краткая история развития Понятие индустриального рыбоводства
- •Место индустриального рыбоводства в системе рыбного хозяйства, его формы и перспективы развития
- •Глава 2. Влияние абиотических и биотических факторов среды при индустриальных методах культивирования рыб Абиотические факторы среды
- •Влияние углекислоты на жизнедеятельность рыб
- •Характеристика воды в зависимости от жесткости
- •Рыбоводно-биологическая характеристика объектов тепловодного индустриального хозяйства
- •Глава 4. Садковые хозяйства
- •Глава 5. Интенсивное озерное хозяйство
- •Глава 6. Интенсивные форелевые хозяйства
- •Плотность посадки ремонтной форели при 100 %-ном насыщении кислородом
- •Зависимость плотности посадки производителей форели от водообмена
- •Плотность посадки форели в зависимости от водообмена
- •Нормативы выращивания разных форм товарной форели
- •Симптомы недостатка минеральных веществ в рационе форели
- •Состав премикса для молоди и взрослой форели
- •Содержание основных питательных веществ в кормах для форели, %
- •Размер крупки и гранул в зависимости от средней массы радужной форели, мм
- •Состав пастообразных кормов, %
- •2 2 2 Щадью 1-4 м и размерами 1 х 1 х 0,4 м , 2 х 2 х 0,5 м . Применяют
- •Технологические нормативы выращивания форели Дональдсона
- •Рыбоводно-технологические нормативы выращивания форели камлоопс
- •Часть 1
- •С.С. Григорьев, н.А. Седова индустриальное рыбоводство
- •Часть 2
- •Интенсивное разведение рыбы в индустриальных условиях
- •Часть 1 1
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства 3
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства и краткая история развития 6
- •Глава 2. Влияние абиотических и биотических факторов среды при индустриальных методах культивирования рыб 17
- •Глава 3. Рыбоводно-биологическая характеристика объектов индустриального рыбоводства 27
- •Часть 2 230
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением 235
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения 253
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство 278
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением
- •Магистральный канал
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения
- •Расход воды на 100 кг форели при температуре выращивания 16°с
- •Периодичность кормления молоди форели в установке «Биорек»
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство
- •Нормы выращивания растительноядных рыб в водоемах-охладителях
- •Нормативы выращивания молоди карпа в бассейнах
- •Содержание основных питательных веществ в гранулированных комбикормах для осетровых, %
- •Суточная норма корма для производителей ленского осетра, %% от массы тела
- •Соответствие между массой осетровых и размерами гранул (крупки)
- •Количество гранулированного корма для осетровых в сутки в зависимости от температуры воды и средней массы тела, %
- •Величина гранул в зависимости от средней массы тела сома
- •Количество гранулированного корма в сутки для канального сома в зависимости от индивидуальной массы, %
- •Репродуктивная характеристика тиляпии
- •Варианты скрещивания для получения самцов
- •Рыбоводно-биологические нормативы выращивания тиляпии в узв
- •Технологические показатели работы узв при выращивании тиляпии
- •Состав кормов для стекловидного угря, %
- •Состав кормов для угрей массой до 25 г, %
- •Соотношение между щелями сортировального устройства и массой угря
- •Характеристика корма для угря разной массы
- •Технологическая схема эксплуатации узв, месяцы
- •Допустимые концентрации веществ в воде рыбоводных емкостей узв
- •Характеристика установки для выращивания форели
- •Характеристика установки для ремонтно-маточного стада
- •Требования к качеству воды в узв
- •Размер крупки корма в зависимости от массы тела молоди форели
- •Количество корма в зависимости от массы молоди и температуры воды, %
- •Рецептура корма для молоди форели в узв
- •Рыбоводно-биологические нормативы выращивания форели в узв
- •Глава 4. Интенсификация и техническое обеспечение индустриального рыбоводства
- •Потребность рыб в незаменимых аминокислотах
- •Потребность в минеральных веществах молоди форели и карпа
- •Состав кормов для молоди карпа, %
- •Состав комбикормов карпа в садках и бассейнах, %
- •Размер частиц корма в зависимости от массы рыб (лосось, форель)
- •Показатели экстерьера у производителей карпа и амурского сазана
- •Использование различных типов аэраторов в рыбоводных емкостях
- •Норма загрузки рыбы в автотранспорт и живорыбный вагон
- •Норма загрузки рыбы в пакет при транспортировке в течение суток, кг
- •Пороговое содержание растворенного кислорода для рыб
- •Часть 2
2 2 2 Щадью 1-4 м и размерами 1 х 1 х 0,4 м , 2 х 2 х 0,5 м . Применяют
также лотки и бетонированные бассейны с соотношением сторон 1 : 8.
Выращивание сеголетков осуществляют в стеклопластиковых
бассейнах и прудах. Площадь квадратных бассейнов колеблется от 1 до 22 16 м , площадь бетонированных прямоточных доходит до 200-300 м .
Зимнее выращивание годовиков проводят в тех же бассейнах и прудах при умеренном кормлении. В садках обычно выращивают сеголетков, начиная с массы 2-5 г.
Выращивание товарных двухлетков. Применяют пруды пло-
2 2 2 щадью до 500 м , бассейны - 4-16 м , садки - 9-6 м .
Ведут регулярное кормление всех возрастных групп, строго дозируя корм согласно разработанным кормовым таблицам.
Таблица 35
Технологические нормативы выращивания форели Дональдсона
Показатели |
Пруды |
Садки |
Бассейны |
1 |
2 |
3 |
4 |
Плотность посадки личинок до массы 1 г, шт/м |
10 |
10 |
10 |
Плотность посадки мальков до массы 5 г, тыс. шт/м2 |
0,5 |
1 |
2 |
Плотность посадки мальков 5 г и выше, шт/м |
100 |
200-300 |
300-500 |
Масса годовиков, г |
50 |
50 |
50 |
Плотность посадки годовиков, шт/м2 |
25 |
50 |
50 |
Выживаемость двухлетков, % |
90 |
90 |
90 |
Напряженность отбора двухлетков, % |
75 |
75 |
75 |
Плотность посадки двухгодовиков, шт/м |
10-15 |
20-25 |
20-25 |
Плотность посадки трехгодовиков и производителей, шт/м2 |
1-5 |
10 |
5-10 |
Кормовой коэффициент |
2 |
2 |
2 |
Рабочая плодовитость самок, тыс. шт |
4 |
4 |
4 |
Соотношение самок и самцов |
3 : 1 |
3 : 1 |
3 : 1 |
Плотность посадки, кг |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
Плотность посадки в преднерестовый период, шт/м2 |
5-10 |
15-20 |
15-20 |
Норма загрузки икры на инкубацию, тыс. шт |
|
|
|
Горизонтальный аппарат, м2 |
4 |
- |
- |
Аппарат ИМ |
150 |
- |
- |
Аппарат ИВТМ |
90 |
- |
- |
Расход воды на 1000 икринок, л/с |
0,5 |
- |
- |
Окончание табл. 35 |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
Выдерживание личинок |
|||
Температура выдерживания, °С |
12-14 |
12-14 |
12-14 |
Плотность посадки, тыс. шт/м2 |
- |
- |
до 30 |
Расход воды на 1000 шт свободных эмбрионов, л/мин |
- |
- |
0,9 |
Выживаемость, % |
- |
80 |
85 |
Выращивание личинок до массы 1 г |
|||
Плотность посадки, тыс. шт/м2 |
- |
10 |
10 |
Расход воды на 1000 шт, л/мин |
- |
- |
3-5 |
Выживаемость, % |
- |
- |
80 |
Кормовой коэффициент |
- |
- |
0,9 |
Выращивание сеголетков |
|||
Площадь, м2 |
200 |
20 |
4-16 |
Плотность посадки, шт/м2 |
300 |
500 |
500 |
Выживаемость, % |
70 |
70 |
75 |
Конечная масса, г |
30 |
50 |
40 |
Кормовой коэффициент |
1,2 |
1,2 |
1,2 |
Плотность посадки, шт/м |
500 |
1000 |
1000 |
Выращивание (зимовка) годовиков |
|
|
|
Выживаемость, % |
90 |
90 |
90 |
Кормовой коэффициент |
1,5 |
1,5 |
1,3 |
Конечная масса, г |
60 |
80 |
80 |
Площадь, м2 |
до 500 |
9-20 |
4-300 |
Выращивание двухлетков |
|||
Плотность посадки, шт/м2 |
75 |
200 |
300 |
Выживаемость, % |
90 |
90 |
90 |
Конечная масса, г |
350 |
500 |
400 |
Кормовой коэффициент |
1,5-2 |
1,5-2 |
1,5 |
Площадь, м2 |
500 |
20 |
4-300 |
Основные рыбоводно-биологические нормативы представлены в табл. 35.
Разведение и выращивание форели камлоопс
Инкубация икры проходит при температуре 6-12°С. Растет на 10-20% быстрее, чем местная радужная форель. Для созревания ей необходимо 3800-4000 градусодней или несколько меньше, чем для радужной форели. Имеет более мелкую икру, но большую рабочую плодовитость. Созревания овоцитов при температуре ниже 3°С не происходит. При низкой температуре воды (менее 6°С) отмечается высокая смертность эмбрионов и замедленный рост мальков, поэтому рентабельное культивирование возможно при зимних температурах воды 6-10°С.
Форель камлоопс из-за раннего нереста может достигать товарной массы 150-200 г уже в первом полугодии, в то время как обычная радужная форель такой массы достигает лишь к концу года. Обычно период выращивания до массы столовой рыбы у форели камлоопс составляет 10-18, а у местной 17-24 мес. Форель камлоопс успешно культивируется во многих форелевых хозяйствах.
В октябре средняя масса сеголетков форели камлоопс может достигнуть 80 г, а радужной - только 30-50 г. Это позволяет реализовать форель камлоопс товарной массы уже в августе, если зимняя температура составляла 3-5°С, и в марте, если температура воды зимой сохранялась в пределах 10-14°С.
Радужная форель достигает товарной кондиции при этих условиях в октябре-ноябре и в июне. Одновременное выращивание форели кам- лоопс и радужной форели в одном хозяйстве позволяет существенно экономить ресурсы и материалы.
Таблица 36