2.4. Показатели статистики издержек обращения

Как отмечалось выше, в состав издержек обращения предприятий торговли включаются расходы, возникающие в процессе движения товаров до потребителей, а предприятий общественного питания – расходы, связанные с выпуском и реализацией продукции собственного производства и продажей покупных товаров.

Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету установлена следующая учетная номенклатура и состав расходов, включаемых в издержки обращения и производства предприятий торговли и общественного питания:

• транспортные расходы (оплата услуг сторонних организаций);

• расходы на оплату труда;

• отчисления на социальные нужды;

• расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря;

• амортизация основных средств;

• расходы на ремонт основных средств;

• износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных и быстроизнашивающихся предметов;

• расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд;

• расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров;

• расходы на рекламу;

• затраты по оплате процентов за пользование займами;

• потери товаров и технологические отходы;

• расходы на тару;

• прочие расходы.

Размер издержек обращения характеризуется двумя показателями:

• абсолютной суммой затрат в рублях;

• относительным уровнем издержек обращения в процентах к то­варообороту.

Относительный уровень издержек обращения – это отношение аб­солютной суммы издержек обращения к товарообороту, выраженное в процентах:

где С – издержки обращения;

V– товарооборот.

Этот показатель характеризует сумму затрат в расчете на 100 руб. товарооборота.

При изучении динамики издержек обращения исчисляют следую­щие показатели:

• размер снижения (роста) уровня издержек обращения:

Этот показатель характеризует экономию (перерасход) затрат в расчете на 100 руб. товарооборота.

Пример 17.6. Издержки обращения составляли в базисном периоде 7%, а в теку­щем периоде – 8% товарооборота (у₀ = 7% и y₁ = 8%). Тогда у = 8 - 7 = 1%, т.е. затраты в расчете на 100 руб. товарооборота увеличились на 1 руб.;

• темп снижения (роста) уровня издержек обращения:

Пример 17.7. На основе данных, указанных выше, имеем

Таким образом, темп прироста относительно уровня издержек обращения составил 14,3%.

• сумма экономии (перерасхода) средств за счет изменения уровня издержек обращения:

,

Относительный уровень издержек обращения зависит не только от эффективности работы предприятия, но и от уровня цен на товары и на элементы материальных затрат и тарифов на услуги. Поэтому, прежде чем исчислять указанные выше показатели динамики издержек обращения, уровни издержек обращения в отчетном и базисном периодах необходимо исчислить в одних и тех же сопоставимых (фиксированных) ценах. Для этого должна быть проведена корректировка объема товарооборота и абсолютной суммы издержек обращения с помощью соответствующих индексов цен, а затем на основе скорректированных данных рассчитаны уровни издержек обращения.

Различные стороны производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия находят свое отражение в системе показателей финансовых результатов. Эту систему образуют показатели прибыли и рентабельности, а также валового дохода – выручки от реализации продукции ( работ, услуг).

В условиях рыночной экономики основу экономического развития предприятия образует прибыль. Показатели прибыли становятся важнейшими для оценки производственной и финансовой деятельности предприятий как самостоятельных товаропроизводителей. Прибыль является главным показателем эффективности работы предприятия, источником его жизнедеятельности. Рост прибыли создает базу для самофинансирования деятельности предприятия, осуществления расширенного воспроизводства и удовлетворения социальных и материальных потребностей трудового коллектива. За счет прибыли выполняются обязательства предприятия перед бюджетом, банками и другими организациями.