Список використаних літературних джерел

1. ГОСТ 5575-76 Вина. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

2. ГОСТ Р 52523-2006 Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия

3. Вакарчук Л.Т. Технология переработки винограда.- М.: Агропромиздат, 1990.- 271с.

4. Ковалевський К.А. Технология и техника виноделия. - Киев., «Инкос», 2004.-560 с.

5. Коробкіна З.В, Романенко О. Л. Товарознавство смакових товарів. Підруч. – К.: Київ., нац. торг. – екон. ун – т, 2003. - 379 с.

6. Шепеляв А.Ф. Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров.- Ростов-на-Дону., «МарТ», 2001.-207 с.

7. www.prodzapas.org.ua/m=200904

8. http://arda3.kiev.ua/texnologiya-bilyx-stolovyx-vyn

4