Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Методические рекомендации 6 семестр.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
25.08.2019
Размер:
537.09 Кб
Скачать

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Арзамасский государственный педагогический

институт им. А.П. Гайдара»

А.П. Киндеров

Методические рекомендации к практикуму

по дисциплине

«ФИЗИЧЕСКАЯ И КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ»

Арзамас

АГПИ

2007

УДК 541.18 (075.8)

ББК 24.6 я 73

К 41

Печатается по решению редакционно-издательского совета «Арзамасский государственный педагогический институт

им. А. П. Гайдара»

Киндеров А.П.

К 41 Методические рекомендации к практикуму

по дисциплине «Физической и коллоидной химии»: -Арзамас: АГПИ, 2007. - 17 с.

Методические рекомендации содержат вопросы для самоподготовки студентов к лабораторным работам и сдаче теоретического минимума, а также описание опытов и методики их проведения.

УДК 541.18 (075.8)

ББК 24.6 я 73

© Киндеров А.П., 2007.

© Арзамасский государственный

педагогический институт

им. А.П. Гайдара, 2007

Оглавление

Введение ……………………………………………………………………………….3

Работа 1. Получение лиофобных и лиофильных

растворов……………………………………………………….....................4

Работа 2. Очистка и диффузия золей……………………………………………….8

Работа 3. Коагуляция лиофобных и лиофильных золей…………………………10

Работа 4. Электрические свойства КДС…………………………………………..13

Работа 5. Вязкость гидрофобных и гидрофильных золей……………………….16

Введение

Коллоидная химия является важной составной частью более общей химической дисциплины «Физическая и коллоидная химия». Основная задача коллоидной химии – обеспечить квалифицированную подготовку современного учителя биологии и химии.

Методические рекомендации к практикуму составлены с учетом знаний полученных студентами ранее при изучении общей, органической, биологической и физической химии. Кроме опытов, они содержат теоретические вопросы, которые студенты должны усвоить, прежде чем приступать к выполнению лабораторной работы.

Часть опытов, содержащихся в методических рекомендациях, может быть использована учителями биологии и химии при организации кружковых и факультативных занятий в современной средней школе.

Работа 1. Получение лиофобных и лиофильных коллоидных

растворов (3 часа)

Цель работы: Научиться получать коллоидные растворы в лабораторных условиях различными методами.

План работы

  1. Сдача теоретического минимума (допуска) к работе.

  2. Получение лиофобных золей различными методами.

  3. Получение растворов ВМС.

  4. Получение эмульсий.

  5. Подведение итогов и составление отчета.

Вопросы для самоподготовки

  1. Какое место занимают коллоиды среди других дисперсных систем? Что является структурной единицей в КДС?

  2. Какие известны методы получения коллоидных растворов? В чем их суть?

  3. Какие условия необходимо соблюдать, чтобы получить лиофобный золь в устойчивом состоянии?

  4. В чем сущность метода крайних концентраций Веймарна?

  5. Что такое пептизация? Какие виды пептизации известны? В чем их суть?

  6. Какие вещества называются пептизаторами? Стабилизаторами? Эмульгаторами? Примеры.

  7. Как приготовить устойчивую эмульсию?

  8. В чем отличие гидрофобных золей от гидрофильных?

  9. как принято записывать схематические формулы гидрофобных золей? Записать несколько формул мицелл гидрофобных золей, назвав их составные части. (Исходные данные взять у преподавателя).

  10. Какими способами можно надежно отличить коллоидно-дисперсные системы (КДС) от молекулярно-ионных растворов?

Основная литература

  1. Шелудько А. Коллоидная химия. – М.: Высшая школа, 2006. - с.9-17.

  2. Захарченко В.М. Коллоидная химия. – М.: Высшая школа, 2007. - с. 19-24.

Дополнительная литература

  1. Болдырев А.И. Физическая и коллоидная химия. – М.: Высшая школа, 1983.

  2. Балезин С.А. Основы физической и коллоидной химии / С.А. Балезин, Б.В. Ерофеев, Н.И. Подобаев.– М.: Просвещение, 1975.

  3. Воюцкий С.С. Курс коллоидной химии. – М.: Высшая школа, 1986.