МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ УКРАЇНСЬКИЙ

ДЕРЖАВНИЙ ХІМІКО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ

УНІВЕРСИТЕТ

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

ДО ВИКОНАННЯ ЛАБОРАТОРНИХ РОБІТ З КУРСУ “ХОЛОДИЛЬНІ МАШИНИ ТА УСТАНОВКИ ” ДЛЯ СТУДЕНТІВ ІІІ КУРСУ

СПЕЦІАЛЬНОСТІ 7.090221

Розділ “ХОЛОДИЛЬНІ МАШИНИ”

Дніпропетровськ УДХТУ 2006

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ УКРАЇНСЬКИЙ

ДЕРЖАВНИЙ ХІМІКО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ

УНІВЕРСИТЕТ

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

ДО ВИКОНАННЯ ЛАБОРАТОРНИХ РОБІТ З КУРСУ “ХОЛОДИЛЬНІ МАШИНИ ТА УСТАНОВКИ ” ДЛЯ СТУДЕНТІВ ІІІ КУРСУ

СПЕЦІАЛЬНОСТІ 7.090221

Затверджено на засіданні кафедри

обладнання та технології харчових

виробництв.

Протокол № від 23.10.06.

Дніпропетровськ УДХТУ 2006

Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу “Холодильні машини та установки” для студентів ІІІ курсу спеціальності 7.090221/ Укл. Г.П. Марченко. – Дніпропетровськ: УДХТУ, 2006. –

Укладач Г.П. Марченко, канд. техн. наук

Навчальне видання

Методичні вказівки

до виконання курсової роботи

з курсу “Холодильні машини та установки”

для студентів ІІІ курсу

спеціальності 7.090221

Укладач МАРЧЕНКО Григорій Петрович

Редактор Л.М. Тонкошкур

Коректор Л.Я. Гоцуцова

Підписано до друку . Формат 60х84 1/16. Папір ксерокс. Друк різограф

Умов.-друк. арк. . Облік.-вид. арк. . Тираж прим. Зам. № 182

Свідоцтво ДК №303 від 27.12.2000.

УДХТУ, 49005, м. Дніпропетровськ-5, просп. Гагаріна. 8

Видавнично-поліграфічний комплекс ІнКомЦентр

Лабораторная работа 1 построение и анализ циклов паровых компрессионных холодильных машин

Цель работы: 1. Приобрести навыки в определении оптимальных режимов работы холодильных машин.

2. Освоить методику построения циклов паровых компрессионных холодильных машин в тепловых диаграммах.

3. Изучить методику теплового расчета паровых ком­прессионных холодильных машин.

При подготовке к работе необходимо самостоятельно изучить тер­модинамическую теорию холодильных машин, свойства холодильных агентов, теоретические циклы и принципиальные схемы паровых холо­дильных машин [2, 5,8, 11, 13].

Порядок и методические указания по выполнению работы

Процессы, происходящие при работе холодильной машины, наибо­лее просто рассчитываются графически по тепловым диаграммам. Для этих целей чаше всего используют диаграммы: энтропия-температура (S-T) и энтальпия – давление (I-Р) (рис 1, 2). Кроме того, в тепловых расчетах холодильных циклов и при анализе отдельных термодинамических про­цессов используют также таблицы насыщенных паров холодильных аген­тов, составленные на основании экспериментальных исследований.

Последовательными стадиями расчета графическим методов явля­ются:

установление исходных условий и величин, необходимых для расчета;

нанесение проектируемого холодильного цикла на кальки, наложен­ные на рабочие тепловые диаграммы согласно рассчитанным исходным данным;

определение параметров холодильного агента в узловых точках цик­ла;

тепловой расчет цикла.

1. Исходными данными для определения оптимальных расчетных режимов работы, необходимых для построения цикла и теплового расчета, являются: холодопроизводительность машины, холодильный агент, темпе­ратура охлаждаемого объекта, температура охлаждающей конденсатор среды и система охлаждения.

Исходные данные выбираются (назначаются преподавателем) из таблицы 1 для каждого, студента в отдельности по вариантам.

Установление оптимального температурного режима работы сво­дится к определению температур кипения холодильного агента to, его кон­денсации t_K, переохлаждения жидкого хладагента перед регулирующим вентилем t_n и температуры паров, всасываемых компрессором t_BC.

Указанные температуры определяют в зависимости от назначения хо­лодильной машины, технологических требований, предъявляемых к охла­ждаемому объекту и температуры окружающей среды (воды или воздуха). Эта зависимость обычно следующая: t_o принимают на 7-10°С ниже температуры воздуха в охлаждаемом объекте, а для ребристых испарителей малых хладоновых холодильных ус­тановок холодопроизводительностью до 12 кВт на 8-13°С ниже темпера­туры охлаждаемого объекта. В свою очередь температура охлаждаемого объекта устанавливается, исходя из технологических требований. При ох­лаждении промежуточным теплоносителем (рассолом) to принимают на 13-16°С ниже температуры воздуха охлаждаемого объекта. В этом случае разность температур рассола и кипения хладагента составляет 4-6°С.