![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •Понятие, предмет и задачи курса «Организация производства и предпринимательство в апк».
- •Специализация, сочетание отраслей и концентрация производства в условиях различных форм сельскохозяйственных предприятий.
- •Необходимость и основы внутрихозяйственного планирования: принципы, методы.
- •Понятие бизнес-плана, необходимость и цели его разработки на действующем и вновь создаваемом предприятии.
- •Содержание бизнес-плана и методические подходы к его разработке.
- •Раздел 4 «Рынки сбыта продукции» включает результаты изучения спроса на продукцию, емкости рынка, возможного объема продаж.
- •Раздел 6 «Стратегия маркетинга» содержит вопросы ценообразования, распространения продукции, рекламы, стимулирования сбыта, формирования общественного мнения.
- •План производства сельскохозяйственной продукции в бизнес-плане, содержание и методика разработки.
- •План маркетинга в бизнес-плане, содержание и методика разработки.
- •Понятие, содержание, цели рациональной организации труда и её особенности в условиях различных форм хозяйствования.
- •Основы организации трудовых коллективов в сельском хозяйстве, их формы, размеры.
- •Понятие, задачи и методы нормирования труда в сельском хозяйстве.
- •Особенности определения норм труда на основе фотохронометражных наблюдений (экспериментально-аналитический метод).
- •Порядок установления норм на основе типовых нормативов (расчётно-аналитический метод).
- •Характеристика способов изучения трудового процесса (виды наблюдений).
- •Особенности оплаты и материального стимулирования в условиях рынка. Факторы, обеспечивающие мотивацию труда.
- •Характеристика основных элементов организации оплаты труда (нормирование труда, тарифная система, формы и системы оплаты).
- •Тарифная система, её элементы. Тарификация работ в сельском хозяйстве.
- •Виды оплаты труда.
- •Характеристика форм оплаты труда в сельском хозяйстве.
- •Системы оплаты труда, их характеристика.
- •Развитие и совершенствование оплаты труда в сельском хозяйстве (индивидуальная, коллективная, оплата от валового дохода, оплата в условиях арендных отношений).
- •Индивидуальная и коллективная оплата труда, их сравнительная характеристика.
- •Предпосылки и преимущества оплаты от валового дохода.
- •Растениеводство как отрасль, его структура.
- •Организация производства зерна, картофеля.
- •Организация кормопроизводства.
- •Сущность оплаты от валового дохода по нормативу.
- •Оплата от валового дохода по расчетным ценам.
- •Хозяйственные товарищества и общества, их характеристика.
- •Акционерные общества, их виды и характеристика.
- •Организация переработки зерна
- •Производственные кооперативы, их характеристика.
- •Крестьянские хозяйства: преимущества, проблемы и пути их решения.
- •Организация переработки картофеля.
- •Организация ремонтно-технического обслуживания.
- •Некоммерческие организации, их характеристика.
- •Организация материально-технического снабжения сельскохозяйственных предприятий. Лизинг.
- •Организация переработки молока.
- •Предпринимательство и его формы в апк.
- •Сущность, цели и задачи анализа хозяйственной деятельности предприятия.
- •Виды, методы и приёмы анализа хозяйственной деятельности.
- •Характеристика раздела бизнес-плана: «Оценка состояния рынка»
- •Методы установления цен на товарную продукцию, их характеристика и условия применения.
- •Организация переработки мяса
- •Хозяйственный расчет, понятие, принципы.
- •Сельскохозяйственная кооперация. Сферы и субъекты кооперации.
- •Разработка рациональных режимов труда и отдыха в сельском хозяйстве (недельного, внутрисменного)
- •Сдельная оплата труда работников в животноводстве.
- •Организация сбытовой деятельности, оценка выгодности каналов реализации.
- •Сдельная оплата труда работников растениеводческих подразделений.
Особенности оплаты и материального стимулирования в условиях рынка. Факторы, обеспечивающие мотивацию труда.
Оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях осуществляется на основе экономического закона распределения по труду, который выражает объективную необходимость распределения предметов потребления в соответствии с количеством и качеством труда, вложенного каждым работником. Заработная плата - денежное вознаграждение за труд; часть стоимости созданного трудом продукта, дохода от его продажи, выдаваемая работнику предприятием, учреждением, в котором он работает, или другим нанимателем. Величина заработной платы устанавливается либо в виде должностного оклада, либо по тарифной сетке (ставке), либо в соответствии с контрактом, но не может быть ниже уровня установленной законом минимальной заработной платы. Верхний предел заработной платы в условиях экономики рыночного типа обычно не ограничивается.
Материальное стимулирование работников
Повышение производительности труда, как правило, приносит дополнительную прибыль, поэтому для того, чтобы стимулировать повышение производительности труда, целесообразно установить, где это возможно, премию в виде процента от полученного дохода, от прибыли, образующейся в результате повышения производительности труда. Улучшение качества обслуживания также повышает престиж организации и также является условием получения дополнительных прибылей.
Система премирования должна убедить работника, что в организации существует четкая связь между активностью работника, результатами его деятельности и поощрениями, которые он получает, возможностями удовлетворить свои личные потребности.
Под премированием следует понимать выплату работникам денежных сумм сверх основного заработка в целях поощрения достигнутых успехов, выполнения обязательств и стимулирования дальнейшего их возрастания.
Для усиления материальной заинтересованности работников в выполнении планов и договорных обязательств, повышении эффективности производства и качества работы могут вводиться:
системы премирования;
вознаграждение по итогам работы за год;
другие формы материального поощрения.
Премиальная система оплаты труда предполагает выплату премии определенному кругу лиц на основании заранее установленных конкретных показателей и условий премирования, обусловленных положениями о премировании. На основании таких премиальных положений у работника при выполнении им показателей и условий премирования возникает право требовать выплату премии, у организации - обязанность уплатить эту премию. Именно такие премии являются составной частью сдельно-премиальной и повременно-премиальной системы оплаты труда.
Характеристика основных элементов организации оплаты труда (нормирование труда, тарифная система, формы и системы оплаты).
На сельскохозяйственных предприятиях применяется основная и дополнительная оплата труда. Основная включает оплату по установленным нормам затрат труда, отличительные признаки ее — гарантийность и регулярность выдачи; дополнительная — это поощрение за результативную работу, она выдается при достижении более высоких производственных показателей.
Основная оплата имеет две формы: сдельную, при которой труд оплачивается за количество и качество произведенной продукции или за объем выполненной работы, и повременную, предусматривающую оплату за отработанное время.
Сдельная форма состоит из нескольких видов. Исходя из способа установления расценок, ее подразделяют на прямую неограниченную (или простую), прогрессивную и аккордную.
Прямая неограниченная сдельная предусматривает одинаковую оплату труда за каждую единицу продукции или работы независимо от степени выполнения нормы. При прогрессивной сдельной труд оплачивается в пределах нормы по неизменным, а сверх нормы — по возрастающим расценкам. При аккордной оплате труда выплаты производятся не за каждую, а за несколько выполненных работ. В растениеводстве распространена прямая неограниченная сдельная оплата. Аккордная оплата применяется на работах, выполняемых несколькими исполнителями (внесение удобрений, посев, заготовка сена, силоса и др.) и на тех процессах, где трудно нормировать и учитывать объем каждой операции, а требуется срочное их выполнение. Своеобразной аккордной сдельной является оплата за произведенную продукцию с учетом ее качества и за полученный валовой доход.
Прогрессивная сдельная оплата не получила распространения, так как требует сложного учета. В зависимости от организации и учета результатов труда сдельную оплату подразделяют также на коллективную и индивидуальную.
Коллективная сдельная оплата предусматривает совместный учет труда небольшой группы работников или бригады и распределение заработка исходя из квалификации работников, сложности и трудности выполняемых операций, соблюдения трудовой и технологической дисциплины. Ее применяют при обслуживании посевных, уборочных и других агрегатов, технологических линий товарной обработки продукции, а также в бригадах и звеньях, работающих на подряде.
Для индивидуальной сдельной характерны раздельные учет труда и начисление оплаты каждому исполнителю. Повременная форма оплаты труда в отличие от сдельной не имеет разновидностей и начисляется за час, смену (рабочий день) за месяц.
Системы оплаты труда представляют собой совокупность правил и показателей, определяющих соотношение между мерой труда и мерой вознаграждения за него. Системы оплаты труда строя на сочетании разных форм и видов основной и дополнительной оплаты. При этом размеры доплат, надбавок и премий целесообразно устанавливать с таким расчетом, чтобы их общая сумма превышала основной заработок, иначе принижается роль основной оплаты, что не соответствует требованиям экономического закона распределения по труду.
В растениеводстве применяют следующие основные системы оплаты труда, имеющие особенности по хозяйствам и отраслям аккордно-премиальная за произведенную продукцию, оплата от полученного валового дохода, сдельно-премиальная за объем выполненных работ, повременно-премиальная за отработанное врмя, бестарифная система и оплата по трудодням.
Тарифная система — связующее звено между нормированием и оплатой труда. Известно, что количество работы, которое необходимо выполнить в единицу рабочего времени, определяется с помощью норм выработки. Однако этого недостаточно, чтобы правильно оценить затраты труда, поскольку на разных работах они неодинаковые и зависят от степени их сложности, тяжести и ответственности, от условий выполнения. Чем тяжелее работа, тем требуется больше физических усилий, чем она сложнее — тем больше знаний и т. д. Отсюда возникает необходимость не только количественной, но и качественной оценки труда с соответствующей дифференциацией его оплаты.
Данную задачу решают с помощью тарифной системы, которая представляет собой совокупность нормативных материалов, определяющих уровень оплаты труда разных групп работников с учетом квалификации и условий производства. Основу тарифной системы для работников растениеводства составляют тарифные сетки, тарифные ставки, справочник по тарификации механизированных и ручных работ, отраслевые коэффициенты за условия труда, районные коэффициенты к заработной плате.