
- •Понятие, предмет и задачи курса «Организация производства и предпринимательство в апк».
- •Специализация, сочетание отраслей и концентрация производства в условиях различных форм сельскохозяйственных предприятий.
- •Необходимость и основы внутрихозяйственного планирования: принципы, методы.
- •Понятие бизнес-плана, необходимость и цели его разработки на действующем и вновь создаваемом предприятии.
- •Содержание бизнес-плана и методические подходы к его разработке.
- •Раздел 4 «Рынки сбыта продукции» включает результаты изучения спроса на продукцию, емкости рынка, возможного объема продаж.
- •Раздел 6 «Стратегия маркетинга» содержит вопросы ценообразования, распространения продукции, рекламы, стимулирования сбыта, формирования общественного мнения.
- •План производства сельскохозяйственной продукции в бизнес-плане, содержание и методика разработки.
- •План маркетинга в бизнес-плане, содержание и методика разработки.
- •Понятие, содержание, цели рациональной организации труда и её особенности в условиях различных форм хозяйствования.
- •Основы организации трудовых коллективов в сельском хозяйстве, их формы, размеры.
- •Понятие, задачи и методы нормирования труда в сельском хозяйстве.
- •Особенности определения норм труда на основе фотохронометражных наблюдений (экспериментально-аналитический метод).
- •Порядок установления норм на основе типовых нормативов (расчётно-аналитический метод).
- •Характеристика способов изучения трудового процесса (виды наблюдений).
- •Особенности оплаты и материального стимулирования в условиях рынка. Факторы, обеспечивающие мотивацию труда.
- •Характеристика основных элементов организации оплаты труда (нормирование труда, тарифная система, формы и системы оплаты).
- •Тарифная система, её элементы. Тарификация работ в сельском хозяйстве.
- •Виды оплаты труда.
- •Характеристика форм оплаты труда в сельском хозяйстве.
- •Системы оплаты труда, их характеристика.
- •Развитие и совершенствование оплаты труда в сельском хозяйстве (индивидуальная, коллективная, оплата от валового дохода, оплата в условиях арендных отношений).
- •Индивидуальная и коллективная оплата труда, их сравнительная характеристика.
- •Предпосылки и преимущества оплаты от валового дохода.
- •Растениеводство как отрасль, его структура.
- •Организация производства зерна, картофеля.
- •Организация кормопроизводства.
- •Сущность оплаты от валового дохода по нормативу.
- •Оплата от валового дохода по расчетным ценам.
- •Хозяйственные товарищества и общества, их характеристика.
- •Акционерные общества, их виды и характеристика.
- •Организация переработки зерна
- •Производственные кооперативы, их характеристика.
- •Крестьянские хозяйства: преимущества, проблемы и пути их решения.
- •Организация переработки картофеля.
- •Организация ремонтно-технического обслуживания.
- •Некоммерческие организации, их характеристика.
- •Организация материально-технического снабжения сельскохозяйственных предприятий. Лизинг.
- •Организация переработки молока.
- •Предпринимательство и его формы в апк.
- •Сущность, цели и задачи анализа хозяйственной деятельности предприятия.
- •Виды, методы и приёмы анализа хозяйственной деятельности.
- •Характеристика раздела бизнес-плана: «Оценка состояния рынка»
- •Методы установления цен на товарную продукцию, их характеристика и условия применения.
- •Организация переработки мяса
- •Хозяйственный расчет, понятие, принципы.
- •Сельскохозяйственная кооперация. Сферы и субъекты кооперации.
- •Разработка рациональных режимов труда и отдыха в сельском хозяйстве (недельного, внутрисменного)
- •Сдельная оплата труда работников в животноводстве.
- •Организация сбытовой деятельности, оценка выгодности каналов реализации.
- •Сдельная оплата труда работников растениеводческих подразделений.
Характеристика форм оплаты труда в сельском хозяйстве.
Основная оплата имеет две формы: сдельную, при которой труд оплачивается за количество и качество произведенной продукции или за объем выполненной работы, и повременную, предусматривающую оплату за отработанное время.
Сдельная форма состоит из нескольких видов. Исходя из способа установления расценок, ее подразделяют на прямую неограниченную (или простую), прогрессивную и аккордную. Прямая неограниченная сдельная предусматривает одинаковую оплату труда за каждую единицу продукции или работы независимо от степени выполнения нормы. При прогрессивной сдельной труд оплачивается в пределах нормы по неизменным, а сверх нормы — по возрастающим расценкам. При аккордной оплате труда выплаты производятся не за каждую, а за несколько выполненных работ. В растениеводстве распространена прямая неограниченная сдельная оплата. Аккордная оплата применяется на работах, выполняемых несколькими исполнителями (внесение удобрений, посев, заготовка сена, силоса и др.) и на тех процессах, где трудно нормировать и учитывать объем каждой операции, а требуется срочное их выполнение. Своеобразной аккордной сдельной является оплата за произведенную продукцию с учетом ее качества и за полученный валовой доход.
Прогрессивная сдельная оплата не получила распространения, так как требует сложного учета. В зависимости от организации и учета результатов труда сдельную оплату подразделяют также на коллективную и индивидуальную. Коллективная сдельная оплата предусматривает совместный учет труда небольшой группы работников или бригады и распре-деление заработка исходя из квалификации работников, сложности и трудности выполняемых операций, соблюдения трудовой и технологической дисциплины. Ее применяют при обслуживании посевных, уборочных и других агрегатов, технологических линий товарной обработки продукции, а также в бригадах и звеньях, работающих на подряде.
Для индивидуальной сдельной характерны раздельные учет труда и начисление оплаты каждому исполнителю. Повременная форма оплаты труда в отличие от сдельной не имеет разновидностей и начисляется за час, смену (рабочий день) за месяц.
Дополнительная оплата осуществляется в виде доплат и нас вок к основному заработку в процессе выполнения работы после ее завершения и в форме премий за конечные результат труда. Устанавливают ее в зависимости от достигнутых и планируемых показателей, условий производства, квалификации исполнителей, поэтому она характеризуется большим разнообразием.
Системы оплаты труда, их характеристика.
Системы оплаты труда представляют собой совокупность правил и показателей, определяющих соотношение между мерой труда и мерой вознаграждения за него. Системы оплаты труда строя на сочетании разных форм и видов основной и дополнительной оплаты. При этом размеры доплат, надбавок и премий нецелесообразно устанавливать с таким расчетом, чтобы их общая сумма превышала основной заработок, иначе принижается роль основной оплаты, что не соответствует требованиям экономического закона распределения по труду. В растениеводстве применяют следующие основные систеы оплаты труда, имеющие особенности по хозяйствам и отрасли аккордно-премиальная за произведенную продукцию, оплата полученного валового дохода, сдельно-премиальная за объем выполненных работ, повременно-премиальная за отработанное время, бестарифная система и оплата по трудодням.
Простая повременная система оплаты труда преду-ч сматривает выплату заработной платы в зависимости от количества отработанного времени и квалификации работника. Повременно-премиальная система оплаты труда применяется с целью повышения материальной заинтересованности работников: в дополнение к ставке (окладу) выплачи вается премия за своевременное и качественное выполнение работ. Сдельная форма оплаты труда предусматривает оплату выполненных работ в соответствии с количеством и ка-, чеством изготовленной продукции по сдельным расценкам. Она подразделяется на следующие основные системы: прямая сдельная, сдельно-премиальная, сдельно-прогрессивная, косвенно-сдельная и аккордная. При прямой сдельной системе оплата труда рабочих осуществляется в зависимости от количества выработанной продукции или выполненных работ, исходя из твердых сдельных расценок, установленных с учетом квалификации.При сдельно-премиальной системе рабочему, кроме заработка по прямым сдельным расценкам, выплачивается премия за выполнение и перевыполнение установленных объемных и количественных показателей.При сдельно-прогрессивной системе оплата труда рабочих в пределах установленной исходной базы (нормы) производится по прямым сдельным расценкам, а сверх этого — по повышенным.Косвенно-сдельная система служит для оплаты труда наладчиков технологического оборудования, слесарей" ремонтников, помощников мастеров и других вспомогательных рабочих. Такая оплата может быть организована по сдельным расценкам, увеличивающимся на процент вы* полнения норм выработки в среднем по обслуживаемому участку.При аккордной системе величина оплаты устанавливается за весь объем работы, а не за каждое изделие илиоперацию. Эта система обычно сочетается с премированием за сокращение сроков выполнения аккордных заданий. Общая стоимость определяется на основе норм времени (выработки) и расценок. Аккордная система применяется на работах с длительным производственным циклом. Бригаде выдается аккордный наряд, предусматривающий весь комплекс основных и вспомогательных работ. В наряде указываются начало и окончание работ, а также суммы заработной платы и премий с учетом качества. Такая система оплаты труда эффективно применяется в строительстве (бригадный подряд), на автотранспорте и других отраслях.
Труд некоторых работников иногда оплачивается по смешанной форме, например, оплата труда руководителя небольшого коллектива (бригадир), который совмещает руководство коллективом (повременная оплата) с непосредственной производственной деятельностью, оплачиваемой по сдельным расценкам