4 Обоснование состава и параметров технологическихопераций

4.1 Предшественник

Ячмень имеет слаборазвитую корневую систему, отличается сравнительно слабой усвояющей способностью. Растения отлича­ются коротким периодом интенсивного потребления питательных веществ. Поэтому предъявляют высокие требования к условиям возделывания в начальный период вегетации. Вследствие чего воз­делывание ячменя в севообороте является основным условием формирования высоких урожаев зерна необходимого качества. Только по лучшим предшественникам ячмень может более полностью реализовать свои высокие потенциальные возможности формирования урожая, используя биоклиматические ресурсы, характерные для каждой природной зоны.

Для Предуральской степной зоны рекомендуется возделывать ячмень в 5-, 6-, 7-, 8-, 9-, 10-польных зернопропашных, зернопаровых, зернотравянопропашных и специализирован­ных севооборотах. Например, в 8-польном севообороте предусмат­ривается такое чередование культур: 1 - кулисный пар, черный пар, 2 - озимая рожь, 3 - яровая пшеница, 4 - подсолнечник, 5 - одно­летние травы, 6 - яровая пшеница, 7 - ячмень (удельный вес ячменя - 13 %). Ячмень в данной природной зоне рекомендуется возделы­вать после яровой пшеницы и силосных культур.

При размещении ячменя в севообороте надо иметь в виду, что хорошо растет и развивается на почвах суглинистого и глинистого механического состава. Не рекомендуется размещать ячмень на песчаных, а также на переувлажненных и эродированных почвах. Нельзя ячмень сеять после трудноот­делимых культур и на заовсюженных полях во избежание сор­тового и видового засорения. Это особенно важно при выра­щивании пивоваренного ячменя, так как зерновая примесь других культур приводит к снижению пивоваренных качеств зерна.

Лучшими предшественниками для ячменя являются ози­мая рожь, кукуруза на силос, картофель, подсолнечник в сме­си с зернобобовыми культурами на силос, зернобобовые куль­туры, оборот пласта многолетних трав, однолетние травы на зеленый корм, сено и сенаж. При размещении пивоваренного ячменя желательно не размещать его после зернобобовых культур, различных смесей с ними.

С учетом выше перечисленных особенностей и природно-климатических условий предлагается использовать следующую схему четырехпольного зернопарового севооборота:

1) Чистый пар

2) Озимая пшеница

3) Подсолнечник

4) Кукуруза на силос

5) Ячмень

6) Зернобобовые

7) Озимая пшеница

8) Кукуруза на зерно

4.2 Основная и предпосевная обработка почвы

Обработка почвы осуществляется в соответствии с требо­ваниями зональных систем земледелия. Она включает при­емы основной, предпосевной и послепосевной обработок. Вся система обработок должна способствовать созданию опти­мальной плотности почвы, очищению пахотного слоя от семян сорных растений, возбудителей болезней и вредителей, уг­лублению пахотного слоя, предотвращению эрозионных про­цессов, созданию благоприятных условий для проведения вы­сококачественного посева и получения всходов, максималь­ному накоплению и сохранению влаги, содержанию верхнего слоя почвы в рыхлом состоянии. При этом большое внимание должно быть уделено тщательному выравниванию поверхно­сти почвы. С последним приемом связаны не только величи­на урожая, но и однородность и качество выращенных семян и зерна, предназначенного на пивоваренные цели.

Зяблевая обработка почвы. В республике разработаны и применяются следующие системы зяблевой (основной) об­работки почвы:

• классическая обработка, базирующаяся на вспашке почвы с оборотом пласта;

• почвозащитная (плоскорезная, безотвальная с сохра­нением стерни или минимальная);

• специализированная обработка на склонах с созданием неровностей на поверхности пашни, или щелеванием для уст­ранения стока талых вод.

Специализированная обработка с созданием неровностей на поверхности пашни неприемлема для семеноводческих и товарных посевов пивоваренного ячменя. На таких полях трудно получить однородные по зрелости семена. Поэтому семеноводческие и товарные посевы пивоваренного ячменя желательно размещать по возможности на полях с более вы­равненным рельефом.

С учетом принятой системы обработки почвы, предшест­венников, водно-физических свойств почвы, засоренности полей и состояния погоды основная зяблевая обработка поч­вы под яровой ячмень может применяться в следующих вари­антах:

• вспашка зяби с оборотом пласта с предварительным лущением стерни;

• безотвальная обработка почвы плугами со стойками СибИМЭ или Параплау и чизельными плугами, обеспечиваю­щими лучшее крошение пласта.

Более эффективной является ранняя выровненная зябь с последующей поверхностной обработкой (полупаровая обра­ботка зяби). Применяется она после раноубираемых культур в засушливых степных районах на полях с ровным рельефом. Эффективно такое проведение основной обработки почвы плугами со снятыми отвалами, но с предплужниками.

Осенняя поверхностная обработка зяби эффективна в борьбе с многолетними сорняками, улучшает она водный и пи­щевой режимы почвы.

После стерневых предшественников перед обычной вспашкой проводят лущение жнивья. Лущение способствует сохранению почвенной влаги, прорастанию семян сорных растений и активизации микробиологических процессов в почве. Вспашка зяби производится через 2—3 недели после лущения, когда появляются всходы сорняков.

На полях с ровным рельефом вспашку зяби можно прово­дить с одновременным боронованием в агрегате.

После пропашных культур (картофель, свекла и др.), если почва сильно не уплотнена, можно применять осенью только поверхностную обработку дисковыми боронами БДТ-3, БДТ-7, БДТ-10 или культиваторами КПЭ-3,8, КШУ-12 и др.

После кукурузы необходимо провести дискование тяже­лыми дисковыми боронами и безотвальное рыхление плоско­резами или отвальную вспашку.

Плоскорезное (безотвальное) рыхление почвы с сохране­нием стерни способствует большему накоплению снега на по­лях, значительному уменьшению эрозионных процессов и ус­пешной борьбе с овсюгом. Обработка почвы без оборота пла­ста осуществляется плоскорезами — глубокорыхлителями, специальными безотвальными плугами (плуг Мальцева), плу­тами со снятыми отвалами, плугами со стойками СибИМЭ или корпусами КБЯ-30-35, с рабочими органами типа «параплау», чизельными плугами ПЧ-2,5 или ПЧ-4,5. На почвах тяжелого механического состава и на склоновых полях обработку про­водят на глубину 25—30 см (при использовании чизелей — 35—40 см), на легких почвах — на 13—15 см.

Плоскорезному и безотвальному рыхлению почвы должна предшествовать обработка игольчатой бороной БИГ-ЗА или БМШ-15 в целях мелкого рыхления, заделки в верхний слой почвы осыпавшихся семян сорняков и падалицы убранной культуры.

На склоновых землях все виды осенней основной обра­ботки — рыхление почвы без оборота пласта и традиционная вспашка должны проводиться обязательно поперек склона по горизонталям в целях уменьшения эрозионных процессов.

Предпосевная подготовка почвы под ячмень проводит­ся в зависимости от вида основной (осенней) обработки. На обычной зяби она начинается с боронования зубовыми борона­ми БЗТС-1,0 или БЗСС-1,0. К ранневесеннему боронованию приступают выборочно, при первой возможности выезда в поле. При этом надо иметь в виду, что каждый упущенный день ведет к потере с гектара 40—60 тонн почвенной влаги.

На фоне безотвальной обработки для закрытия влаги при­меняются игольчатые бороны БИГ-ЗА, БМШ-15 или БМШ-20, также можно использовать лущильники с плоскими дискам ми — ЛДГ-10А или ЛДГ-15А.

Предпосевная культивация с одновременным боронованием в агрегате проводится поперек пахоты культиваторами КПС-4, КТС-10-01 на глубину 5—7 см.

Одним из условий равномерной по глубине заделки семян, повышения их полевой всхожести и формирования однородных по посевным и технологическим качествам семян являет­ся тщательное выравнивание поверхности поля перед посевом. Для этого широко применяют шлейфы в агрегате с бороновальными и культиваторными агрегатами, самостоятельные агрегаты шлейф- борон ШБ-2,5, выравниватели ВП-8, ВИП-5,6, комбинированные агрегаты типа РВК-3,6, РВК-5,4, катки ЗККШ-6 или КЗК-10. Прикатывание почвы может проводиться до и после посева.

Предпосевная обработка почвы проводится поперек на-3 правления основной обработки или под углом к ней, а на участках с неровным рельефом — поперек склона по горизонта­лям местности.

Для разрушения почвенной корки или предупреждения возможного ее образования и уничтожения сорных растений поле боронуется до появления всходов ячменя боронами БЗСС-1,0 или игольчатыми боронами БМШ-15, БМШ-20 на малой скорости. После появления 2—3 листьев у растений ячме­ня (при необходимости) рекомендуется поле бороновать боронами ЗПБ-0,6 или ротационными мотыгами МВН-2,8 М также на малой скорости. Боронование проводится гусеничными тракторами поперек к направлению посева без крутых поворотов.

Качество предпосевной обработки должно отвечать следующим требованиям: допустимое отклонение глубины культивации от заданной, не более ± 1 см; полное подрезание сор­няков; поверхность почвы должна быть хорошо выровнена; обработанный слой почвы должен быть мелкокомковатым и оптимально разрыхленным — комочков размеров 1—5 см не менее 80% (в основном 1—1,5 см), а комки крупнее 10 см не допускаются.

На весенне-полевых работах (особенно при высокой влажности почвы) следует воздержаться от использования энергонасыщенных колесных тракторов, чтобы избежать переуплотнения и снижения плодородия почвы.