Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
лабор -А4 - Зберігання плодів.doc
Скачиваний:
22
Добавлен:
14.08.2019
Размер:
967 Кб
Скачать

Структура дисципліни

Шифр

Спеціальності

Форма

навчання

нФорма

Навчання

Курс

Семестр

Всього

Годин

В тому числі

Контроль

Лекцій

Практичні

Лаборат.

Самост.

роб.

Залік

091704

Денна

2

4

144

18

9

27

90

+

091704

Заочна

2

4

144

6

4

4

130

+

  1. Техніка безпеки в навчальної лабораторії

На вступному занятті викладач разом з лаборантом проводить інструктаж з правил техніки безпеки при роботі у лабораторній аудиторії, а студенти повинні вивчити ці правила і здати залік перед початком лабораторного заняття. Результати інструктажу заносяться в «Журнал реєстрації інструктажів з питань охорони праці», в журналі після проходження інструктажу повинен бути підпис студента та лаборанта.

Під час вступного заняття викладач дає вказівки і поради, які належать до методики проведення роботи, аналізує навчальну і методичну літературу, доводить до студентові список рекомендованої літератури. Під час вступного заняття студенти повинні одержати перелік питань, з яких треба готуватися до лабораторної роботи, способи обробки експериментальних даних, ознайомитися з вимогами щодо оформлення результатів вимірювань при складанні звітів по роботах.

    1. Вимоги безпеки перед початком роботи

  1. Користуватися спецодягом, та засобами індивідуального захисту.

  2. Отримати завдання від керівника робіт. Перш ніж розпочати роботу з наданої теми, ретельно вивчіть її за описом, підготуйте необхідні прилади та реактиви.

  3. Знати властивості матеріалів і речовин з якими працює та їх дію на організм людини Включити припливно-витяжну вентиляцію за 10 - 15 хв. до початку роботи.

  4. Перевірити справність приладів, обладнання; наявність необхідних реактивів. При виявленні несправностей обладнання та засобів захисту, сповістити керівника робі та не приступати до роботи до усунення виявлених несправностей.

  5. При необхідності включити вентиляцію у витяжній шафі.

    1. Вимоги безпеки під час роботи

  1. Всі операції, пов'язані із застосуванням або можливим утворенням і виділенням отруйних, їдких, вибухонебезпечних речовин або речовин, які володіють запахом, виконувати тільки у витяжній шафі при працюючій загальнообмінній вентиляції із застосуванням засобів індивідуального захисту.

  2. Для нагрівання легкозаймистих та горючих рідин не використовувати відкрите полум'я.

  3. Змішування або розведення хімічних речовин, що супроводжуються виділенням тепла слід виконувати в термостійкому або порцеляновому посуді.

  4. При нагріванні рідини у пробірці необхідно спрямовувати її у бік від себе й осіб, які знаходяться поруч.

  5. При збовтуванні розчину у колбах і пробірках закривати їх тільки пробками.

  6. Не здійснювати відбір порцій речовин безпосередньо з великих бутлів, бочок.

  7. Не залишати запалені пальники та інші нагрівальні прилади без нагляду.

  8. Зливати відпрацьовані ефір, бензол та інші горючі рідини (ГР), відходи кислот і луги тільки у спеціальну тару. Якщо випадково проллєте кислоту або луг, то негайно зверніться до лаборанта і за його вказівкою проведіть нейтралізацію пролитої речовини. Не виливайте у раковину відпрацьовані кислоти та луги, а користуйтесь для цього спеціальним посудом з водою, що знаходяться під витяжною шафою. Папір та рештки твердих нетоксичних речовин викидайте в урну.

  9. У разі нещасного випадку негайно проінформуйте лаборанта та викладача.

Вимоги безпеки при роботі із складським лабораторним посудом та іншими виробами зі скла:

  • Для змішування або розбавлення речовин, що супроводжуються виділенням теплоти, а також для нагрівання хімічних речовин слід використовувати фарфоровий або тонкостінний скляний посуд. Пробірки, круглодонні колби, фарфорові чашки можна нагрівати на відкритому вогні, плоскодонні колби і стакани слід нагрівати тільки на металевому розсікачі полум'я. Не можна нагрівати посудину над відкритим полум'ям, якщо в посудині містяться легкозаймисті, вибухонебезпечні або отруйні речовини.

  • Посудину з гарячою рідиною не можна закривати притертою пробкою доти, поки вона не охолоне.

  • Великі хімічні стакани слід піднімати двома руками так, щоб відігнути краї (бортики) спиралися на вказівний та великий пальці.

  • Нагріваючи рідину в пробірці або колбі, необхідно закріплювати їх так, щоб отвір пробки або шийка колби були направлені в напрямі від себе і сусідів по роботі; при цьому посуд наповнюють рідиною не більше, ніж на третину об'єму. Протягом усього процесу нагрівання не дозволяється нахилятися над посудиною і заглядати в неї. При нагріванні хімічних речовин в пробірці або колбі не дозволяється тримати їх руками, треба закріплювати в тримачі для пробірок або в лапці штатива (зажим повинен бути біля отвору пробірки).

  • Під час миття скляного посуду треба пам'ятати, що скло крихке, легко ламається і тріскається від ударів, різкої зміни температури. Для миття посуду щітками («йоржами») дозволяється направляти дно посудини тільки від себе або вниз.

.

Вимоги безпеки при роботі з їдкими та отруйними речовинами.

  • Луги, кислоти та інші їдкі й отруйні речовини необхідно набирати у піпетку тільки за допомогою гумової груші, неприпустимо засмоктувати їдкі й отруйні рідини у піпетку ротом.

  • Усі роботи з кислотами, лугами та іншими їдкими і отруйними речовинами необхідно виконувати у гумових рукавичках, фартуху та захисних окулярах. Переливання кислот і лугів із бутлів у більш дрібну тару також необхідно виконувати вдвох за допомогою сифона і тільки під місцевою витяжною вентиляцією. Для приготування розчинів кислот, кислоти необхідно приливати у воду тонкою цівкою при безперервному переміщуванні, а не навпаки.

  • Розчиняти тверду лугу слід шляхом повільного додання її невеликими шматками до води при безперервному переміщуванні. Шматочки луги брати тільки щипцями.