- •1.1. Краткая аннотация
- •3. Содержание дисциплин
- •Учебная дисциплина: «Сервисная деятельность»
- •Учебная дисциплина: «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»
- •Учебная дисциплина: «Реклама в социально-культурном сервисе туризме»
- •Учебная дисциплина: «География туристических регионов России»
- •I. Литература:
- •Дополнительная литература:
- •Учебная дисциплина: «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»
- •I )б)й Дж. Марке пин : новые возможности.- м.:1 ранд.2002.
- •Учебная дисциплина: «Техника и технология и социально-культурном сервисе и туризме»
- •Основная литература:
- •1 Оловлева г...Т Основы рекламы. Учебное пособие. М, 2007 Ромат 1-.В. Реклама: история, теория, практика. СПб., 2006
- •Учебная дисциплина: «Управление I осч шишами» Основная литерагура:
- •Основная литература:
Учебная дисциплина: «Реклама в социально-культурном сервисе туризме»
Предмет и сущность рекламы; виды рекламы; традиции и современное состояние, возможности новаторства и творчества; связь рекламы со смежными понятиями: агитация, популяризация, воспитание, привитие хорошего вкуса и тому подобное.
Сочетание речевого воздействия с другими факторами рекламы;
Средства и приемы рекламного стая, речи; объекты рекламы; зависимость языка рекламы от объекта рекламы и типа рекламополучателя, его менталитета.Рекламные жанры.
Реклама и вопросы этики, юридической ответственности; авторское право на рекламные произведения: языковые компоненты рекламы: рекламная лексика, семиотика, грамматическая специфика; речевая структура; художественно-изобразительные средства рекламы; композиция рекламы: объем рекламы в социально-культурном сервисе и туризме.
Учебная дисциплина: «Управление гостиницами»
Гостиничный продукт как комплекс услуг. Характеристика основных групп гостиниц. Структура типового гостиничного предприятия. Структура
гостиничных услуг. Типовая структура управления гостиницей. Экономическая структура типового гостиничного предприятия. Материально-техническая структура гостиницы.
Общая характеристика нормативно-правовой базы гостиничной сферы в России и за рубежом. Порядок лицензирования гостиницы.
Основные службы современного отеля. Уровни гостиничных служб. Управление персоналом в гостиничной отрасли. Кадровая служба гостиничного комплекса.
Учебная дисциплина: «Рекреационная география»
Определение объекта и предмета рекреационной географии на новом этапе освоения пространства российской С К С. Рекреационная география как фундаментальная и прикладная дисциплина. Картографический метод исследования в рекреационной географии. История возникновения
рекреационной географии в СССР. ТРС как основной обьект исследования. Новейшие направления в рекреационной географии. Теория социокультурных систем Д.В. Николаенко.
Рекреационная деятельность и рекреационный потенциал. Типы рекреации, выделяемые на основании критерия повторяемости рекреационной деятельности. Виды рекреационной деятельности, отдыха и перемещений людей в пространстве. Особенности рекреационных ресурсов. Природное и культурное наследие в туризме. Деятельность ЮНЕСКО. Концепция и основные принципы адекватного туризма.
Территориальные рекреационные системы. Свойства рекреационных систем. Типы структуры рекреационных систем. Рекреационные объекты и системы: особенности проектирования и строительства. Рекреационная и туристская сеть. Материальная база и инфраструктура туризма. Туристские и рекреационные учреждения. Турисчекие базы. Туристско-экскурсионные бюро. Рекреационные парки и территории.
Система туристского природопользования: ее компоненты и свойства. Основные типы рекреационного природопользования. Функциональное зонирование земель рекреационного назначения. Взаимодействие туризма и окружающей среды.
Влияние туризма на природную и культурную среду. Классификация и виды особо охраняемых природных территорий. Классификация особо охраняемых территорий. Экологический туризм и его основные формы. Разновидности национальных парков. Рекреационные потребности человека и общества.
Элементарные рекреационные занятия как компоненты рекреационной деятельности. Функциональная ориентация рекреационной деятельности. Пространственно-временная организация рекреационной деятельности и элементарных рекреационных занятий. Типология рекреационной деятельности по общественным функциям и технологии. Виды рекреационной деятельности. Типология рекреационной деятельности Сезонность
рекреационной деятельности. Понятие о туризме. Определение понятий «туризм» и «турист». Базовая концепция туризма. Экономические характеристики туризма. Классификация и виды туризма.
Рекреационное районообразование. Процесс рекреационного
районообразования и его этапы. Описание каждого этапа. Особенности ситуации в рекреационном районе на каждом этапе его эволюции. Формирование районов различной специализации. Характеристика типов освоения пространства СКС. Конкретные примеры районообразования: рекреационные районы российской СКС.
Рекреационное страноведение как раздел общего страноведения. Критерии типологии стран. Описание типов стран с точки зрения стандартов и особенностей рекреационной деятельности. Особенности внутренней рекреации в каждом типе стран.