- •2.8. Племенная работа в свиноводстве
- •Уржумская
- •Значение и задачи племенной работы в свиноводстве
- •Генетические основы селекции свиней
- •Организация и методы отбора и подбора в свиноводстве
- •Контрольный откорм и выращивание молодняка
- •Бонитировка и зоотехнический учет
- •Оценка племенных и продуктивных ка хряков и маток
- •Среднем о 1.52%). Далее, при скрещивании резистет
- •Глава III. Свиноводство
- •Маркирование мясной продуктивности
- •Глава III. Свиноводство 0
'
реагир
вых
родителей—
6,7%.
Если же скрещивать резистентнз^Л вых
животных, наблюдается неполное
доминирование рщ
лептоспирозу
в 11,1% случаев, h2
устойчивости и восприщж тоспирозу
равен 0,20. У положительно реагирующих
на.
ней
чаще встречаются типы TfАА
+ АтАА и TfАВ
+
Нематодозы
—
заболевания, вызванные гельминт новная
масса которых паразитирует в пищеварительнс
периментальном заражении поросят пород
гемпшир, пшир Strongyloides
ransomi
и Ascories
suum
производи личных уровней инвазии. От
инвазии Strongyloides
га-ды
дюрок кишечник от инвазии освобождали
с 4 по заражения. Гибридные животные
занимают промеж Приведенные данные
позволяют сделать вывод об данного
заболевания. При заражении поросят
Ascories
животные занимают промежуточное
положение, но в тойчивости оказалась
обратной. Отсюда заключение, что тически
контролируемые различия в пороговых
уров ции на заражение.
.(Повышенная
стресс-чувствительность свиней пол-совый
синдром свиней. Годовой ущерб вследствие
с~ ти свиней только в США составляет
250 млн долларов, сами в свиноводстве
Г.Н. Сердюк считает следующие: ческие,
технологические, транспортный, а также
стр-ведением ветеринарно-профилактических
и зоотех-Для
стрессового синдрома в целом характерны
сле-рые
сердечные заболевания, дегенерация
скелетных будимость, дрожание животных,
снижение качества
Раньше
стресс-чувствительность определяли
по г~ использовали смесь галотана1919
(3...5%
от объема) и кислорода (97...95%). Благодаря
анастезирующему дей ньи, чувствительные
к стрессу после вдыхания газа, женную
позу, выгибают спину, у них отмечается
пов тела. Устойчивые к стрессу свиньи
просто засыпают в щественным недостатком
данного метода является то,
ность
к данному анестетику обнаруживают
гомозиготы ля На1п,
а дифференцировать нечувствительных
н нечувствительных неносителей (HalN
HalN)
предрасп су таким методом нельзя,
поэтому для селекции этот вался мало
из-за низкой эффективности такой ди~
высокая стоимость, громоздкость,
хрупкость аппара
18
В результате действия стрессового
синдрома отмечают два качества: палевая
и темная свинина. Палевой (мягкой,
эксудативной) те кратковременных, но
сильных стрессов перед убоем, которые
гликогена после убоя, повышению
концентрации молочной кислоты, здоровых
— на уровне 7,0...7,5) в первые 45 мин.
Кислотность вызьс нежелательные
изменения характерны для следующих
мышц с н волокон: длиннейшая мышца
спины, двуглавый мускул бедра, по
(плотная, сухая) свинина появляется в
результате продолжительного ном
варианте снижается обеспеченность
энергией мышц, ограничие ной кислоты
образуется немного, сохраняется высокий
водородныйСреднем о 1.52%). Далее, при скрещивании резистет
ингаляционного наркоза снижали эффективность использования данного метода. В период 1981 —- 1991 гг. широко использовался галотановый тест, дополненный идентификацией полиморфизма генетически тесно сцепленных с этим геном локусов белков крови: GPI (изомераза б-фосфогликоз-ная). PGD (дегидрогеназа-6-fosfoglukonianowa) и AtBG (ajB-гликопротеин сыворотки крови), а также антигенов групп крови Н и генов, обуславлива-ющих экспрессию системы групп крови А-О. У данного метода также были свои недостатки: семейный материал; возраст тестируемых животных — 9_12 недель; наличие в помете минимум одного потомка, чувствительного к галотану и др.). Канадскими исследователями (Fujii et. al.) в 1991 году обнаружена точечная мутация гена RYR 1, который является рецептором риа-нодина, т.е. одной из структурных субъединиц кальциевого канала в скелетных мышцах свиней, является причиной нарушения транспорта ионов Са2+. В результате меняются многие обменные процессы, в т.ч. метаболизм гликогена. Было оценено 18 точечных мутаций в ДНК гомозигот Hal" Hal", но оказалось, что только одна из них в позиции 1843 (С®Т) является причиной аминокислотной замены аргинина на цистеин в позиции 615. В настоящее время только ПЦР-анализ позволяет различать генотипы структурного гена-рецептора рианодина и выявлять мутации 1843 гена RYR 1, т.е. определять предрасположенность (устойчивость) свиней к стресс-чувствительности, причем такая диагностика может быть проведена в любом возрасте. Следует иметь в виду, что селекция на мясность без учета стресс-чувствительности свиней может привести к широкому распространению в свиноводстве мутации рианодин-рецепторного гена (RYR 1).
Чувствительность к стрессу, по данным В.И. Глазко, И.М. Дунина, Г.В. Глазко и др., характерна главным образом для мясных свиней — различных линий ландраса (3...85%), а также породы пьетрен (31...100%). Данные о чувствительности к стрессу некоторых пород и новых мясных типов приведены в таблице 3.19.
По данным ряда авторов, стресс-чувствительность в свиноводстве приводит к заметному снижению продуктивности. В частности, Ф.И Фурдуй и др. определили, что в условиях промышленных комплексов реализуется только 40...60% потенциальной продуктивности, а одной из основных причин такого снижения является стрессирование животных.
У свиней зарегистрировано более 60 аномалий. Следует отметить, что примерно у половины этих аномалий не ясен тип их наследования. В таблице 3.20 приведен список летальных дефектов свиней.
Имеются два типа гидроцефалии: внутреннее и наружное накопление жидкости вне мозга. Внутренний тип является более распространенным и зарегистрирован у многих пород.
Известны формы безволосости, обусловленные аутосомными рецессивными доминантными генами. Этот дефект летален в гомозиготном состоянии по доминантному гену.
Встречается полидактилия (многопалость), характеризующаяся наличием одного или большого числа средних пальцев на всех четырех конечностях. Признак обусловлен аутосомным геном Рур, который в гомозиготном состоянии приводит к появлению мертворожденных уродов, причем у некоторых из них имеется хобот наподобие слонового. Полидактилия встречается у местных свиней Папуа-Новой Гвинеи.
Синдактилия, киста почек, пупочная грыжа, «шерстистые волосы», опухоли меланоцитов кожи и другие болезни обусловлены аутосомными доминантными генами.
Полулетальными генами, сцепленными с полом, кодируется врожденный тремор А III.
Глава ///_ Свиноводство 377
Аутосомными рецессивными аномалиями являются трехногость, злокачественная гипертермия, рахит, аплазия (недоразвитие) матки, укорочение верхней челюсти, крипторхизм, дефекты акросомы спермиев и др.
Полулетальные рецессивные гены вызывают врожденный тремор А IV и врожденную атаксию. Острое респираторное расстройство и гипоплазия почек кодируются летальным рецессивным геном.
Наследственной аномалией является и интерсексуальность. По данным А.Т. Мысик и др., в некоторых случаях рождается до 20% свиней-интер-сексов. Интерсексуальность имеет рецессивный характер наследования.