Бонитировка и зоотехнический учет

В племенном свиноводстве, в частности при проведения употребляют следующие термины:

• племенные свиньи — животные с происхождением, нее чем в 4-х рядах предков, используемые для получ молодняка или предназначенные для этих целей;

• племенной молодняк — свинки и хрячки от рождения до (возраст 8... 12 мес.) как чистопородные, так и помесные о»> известным происхождением, предназначенные для воспронг'

• ремонтные хрячки — хрячки от отбора (приобретения! ние до первой случки, предназначенные для замены выб ков ойговного стада;

• ремонтные свинки — свинки от отбора (приобретения) ние до установления первой супоросности, предназначе выбракованных маток основного стада;

• проверяемые хряки — от времени первой случки до ою^-по весу потомства в 2-или 4-месячном возрасте. После такой ряемый хряк либо переводится в основные, либо выбракга

• проверяемые свиноматки — от времени установления росности до отъема поросят первого опороса, после чего переводится в основное стадо, либо выбраковывается;

• основные хряки и матки — взрослые животные ш (основные средства производства), предназначенные для лодняка;

• ведущая группа — наиболее продуктивные, оцененные* потомства животные, отобранные из основных хряков и наченные для получения ремонтного молодняка.

Цель бонитировки свиней заключается во всесторонней дуктивных и племенных качеств, определении на ее основе вотных, их производственного назначениия и при необхо соответствующих корректировок в план селекционной ра

Бонитировка свиней проводится ежегодно, но данные об ера, развития и продуктивности животных накапливаются в года. Оценка телосложения хряков, маток и ремонтного м также проводиться комиссионно, в сжатые (7...14 дней) июля-октября. Отчет о бонитировке свиней (сводная ведо^-ется по состоянию на 1 января. Бонитировку проводят з~ пионеры с привлечением ветеринарных специалистов, за гадиров ферм, опытных свинарей. Контроль за качестве менным проведением бонитировки свиней возлагается на ственные органы.

Для оценки развития животных, их продуктивности и марного класса породы делят на следующие группы:

1-е группа — крупная белая, сибирская северная, ливенская, кемеровская, ии |и кавказская, муромская, брейтовская, короткоухая белая и цивильская; ~-~ группа — ландрас, эстонская беконная, уржумская, уэльская; 3-я группа — крупная черная.

Ляюнтный молодняк отбирают из приплода животных ведущей группы и» аютветствии с планом племенной работы в отдельных линиях, семей-Ивх. родственных группах. Можно оставлять ремонтный молодняк от ииггя 11111 юдуктивных по комплексу признаков свинок-первоопоросок. Пред­ельный отбор ремонтного молодняка из намеченных по плану гнезд в 2-месячном возрасте. Отбирают здоровых поросят с весом не требований 1 класса (табл.3.11-3.13), имеющих не менее 12 (6/6) нор-яьъльно развитых сосков.

Ляюнтных хрячков отбирают из лучших гнезд ведущей группы по 2 — 3 головы из гнезда обязательно вместе со всеми нормально развитыми

свинками (сестрами), а ремонтных свинок — всех (но не хорошо развитых из каждого намеченного по плану гнезда.! предварительную оценку наследственных качеств родител при выращивании ремонтного молодняка, а самих ремонтных! нить по продуктивности боковых родственников (сибсов и:

Выращиваемый ремонтный и племенной молодняк пер шивают и осматривают, обращая внимание на конституциям в возрасте 6...9 месяцев и перед случкой одновременно coi измеряют и длину туловища.

При достижении живой массы 85...110 кг весь ремонта нивают прижизненно по толщине шпика (таблица 3.14). спине над 6...7 грудными позвонками.

Племенные заводы при продаже племенных хрячков при ] оценивают их прижизненно по толщине шпика.

Развитие хряков и маток оценивают в состоянии заводе по массе и длине туловища. Взвешивают животных пе

ью до 1,0 кг. Длину туловища измеряют мерной лентой от заты-гребня до корня хвоста с точностью до 1,0 см. При измерении линия головы, шеи и груди должна находиться на одном уровне. ■Ттуг по массе и длине туловища определяют по таблице 3.15. Хряков взвешивают и измеряют ежегодно на дату рождения, начиная с В-яесячного возраста (12, 24 и 36 мес). При составлении сводной бонити-зк»;ч:: :: ведомости по каждому хряку включают в обработку данные пос-яениего взвешивания и измерения.

Маток взвешивают и измеряют на 5... 10-й день после опороса. Экстерьер хряков и маток оценивают по 100-балльной шкале (таблица Х1н*> и дают описание основных достоинств и недостатков животных в за-карточках (форма № 1 и № 2). К классу элита относят хряков и получивших 90 баллов и более, к I классу — 85...89 баллов и ко [навесу — 80...84 балла.

Животные, имеющие кратерные соски, менее 12 (6/6) сосков, сильную эразность передних ног, резкий перехват за лопатками или в поясни-провислую спину, мопсовидность, криворылость, неправильный при-оценке не подлежат и выбраковываются из стада. Оценка хряков и маток по величине и экстерьеру в возрасте 36 месяцев является окончательной. Переоценка в старшем возрасте может быть про-HtjH'Ha только в сторону повышения классности.

Продуктивность маток оценивают после получения от них опоросов по следующим показателям: многоплодию, молочности.

Классы определяются по шкале (таблица 3.17), единой для первоопоро-евк н маток с двумя и более опоросами.

После проведения контрольного откорма потомства продуктивность ма­ния оценивается дополнительно по следующим показателям: возрасту до­стижения веса 100 кг; затрате корма на 1 кг прироста; толщине шпика над К_7 грудными позвонками; длине туши; массе задней трети полутуши.

Классы маток по перечисленным показателям, характеризующим от-нормочные и мясные качества потомства, определяются по шкале.

Проверяемых маток оценивают по результатам первого опороса; маток, имеющих два опороса и более, по средним показателям всех учтенных к инменту бонитировки опоросов.

Если в каком-либо опоросе количество поросят при рождении или отъе­ме составило 6 и менее, то такой опорос считается «аварийным» и при ислении средних показателей продуктивности все его данные исклю-

370

чаются из обработки. Маток, имеющих более одного «с не бонитируют и выбраковывают из стада.

После опоросов маток, слученных с хряком, его оцег потомков в 2- и 4-месячном возрасте. Класс за этот пои основании среднего веса всех поросят, полученных не менее

При наличии данных о живой массе молодняка в 2- и ■ сте оценку проводят по его весу в возрасте 4 месяцев.

Основной оценкой продуктивности хряка считается i и мясных качеств методом контрольного откорма потоке показателям: возрасту достижения живой массы 100 кг;; 1 кг прироста; толщине шпика над 6...7 грудными позе массе задней трети полутуши.

Классы хряков за перечисленные показатели, хара* мочные и мясные качества потомства, определяются по;

После получения опоросов от дочерей, хряка оцеЕ ности всех (в том числе выбывших и выбракованных), но i ных дочерей.

Оценку хряков по продуктивности дочерей проводят отклонений (+, -) средних показателей многоплодия и каждого хряка от средних показателей по стаду отдельно>| кам и маткам с двумя и более опоросами (сверстницами \.

Классы хряков за многоплодие и молочность дочерен i шкале (таблица 3.18).

П о результатам бонитировки и классной оценки ка> ных признаков, предусмотренных для возрастных или групп животных, устанавливаются четыре суммарных корд, элита, I (первый) и II (второй).

Суммарный класс животного определяют следующим образом. Каждому классу присваивается свой условный балл, который служит одновременно ншфром класса при машинной обработке данных бонитировки:

Класс (шифр)	Балл	Класс (шифр)	Балл
Элита-рекорд	5	II	2
Элита	4	Вне класса	1
I	3	Без оценки	0

Баллы, соответствующие классу каждого из оцененных признаков, сум­мируются, и их сумма делится на число слагаемых. По полученному таким образом среднему баллу определяется суммарный класс по шкале.

Суммарный класс элита-рекорд устанавливается для животных, оце­ненных по контрольному откорму потомства и всем другим признакам клас­сами элита.

Если животное по всем учтенным признакам оценено II классом, то по суммарной оценке оно считается внеклассным.

Ремонтного и племенного молодняка до 6-месячного возраста — по сум­марному классу отца, суммарному классу матери, классу за массу, а после 6-месячного возраста — еще и по классу за длину туловища.

При оценке перед первой случкой ремонтных хрячков и свинок, племен­ных хряков, продаваемых при достижении живой массы 85...110 кг — по суммарному классу отца, суммарному классу матери, классам за вес, дли­ну туловища и толщину шпика, определяемую прижизненно.

Толщина шпика, определенная прижизненно, у ремонтного молодняка ори достижении массы 85...110 кг записывается в заводскую карточку (форма * 1 и № 2) и как постоянный показатель включается во все последующие оценки племенных хряков и маток вплоть до их выбытия из стада.

Маток — по классам за массу, длину туловища, телосложение, толщину шпика, многоплодие, молочность, вес гнезда в 2-месячном возрасте. Все эти семь признаков являются обязательными для определения суммарного класса.

После контрольного откорма потомства матки к показателям, ранее ука­занным, добавляются классы за возраст достижения потомством массы 100 кг, затрате корма на 1 кг привеса, толщину шпика над 6...7 грудными позвонками, длину туши, вес задней трети полутуши.

В этом случае суммарный класс определяют по оценкам двенадцати признаков.

Хряков (после опоросов покрытых ими маток) — по классам за вес, дли­ну туловища, толщину шпика, телосложение и вес потомства в возрасте 2 и 4 месяцев (приложение 8). При наличии данных о весе потомства в воз­расте 2 и 4 месяцев для определения суммарного класса используют толь­ко класс за вес потомства в 4 месяца. Перечисленные пять признаков яв­ляются обязательными для определения суммарного класса, и после такой оценки хряк может быть переведен в основные.

После контрольного откорма потомства хряка к показателям, указанным в пункте 6.9. (кроме данных о весе потомства в возрасте 2 или 4 месяцев, которые исключаются), добавляются классы за возраст достижения по­томством веса 100 кг, затрату корма на 1 кг привеса, толщину шпика над б_7 грудными позвонками, длину туши, вес задней трети полутуши.

В этом случае суммарный класс выводят как средний показатель из классной оценки 9 признаков — веса; длины туловища; толщины шпика, измеренной прижизненно; телосложения и пяти перечисленных выше при­знаков потомков на контрольном откорме.

После получения опоросов от дочерей хряка к переча девяти признакам для расчета суммарного класса добавля» многоплодие и молочность дочерей.

При определении суммарного класса хряка вместо рольного откорма потомства могут быть использованы да! го откорма не менее 20 его полубратьев и полусестер по о» от сочетания отца с 5 — 10 различными матками.

До получения опоросов дочерей хряка его воспроизво ства могут быть оценены по многоплодию и молочности полусестер.

Классы за признаки продуктивности боковых родстве танавливаются по тем же шкалам, что и для потомков.

Оценку по боковым родственникам следует исполь^-" позволяющий в 1,5 — 2 раза быстрее определить наслед ности племенных хряков по откормочным, мясным и вое качествам. Однако она должна рассматриваться как пре описи племенных хряков в сводной бонитировочной ведом зать, что оценка проведена по полубратьям и полусестрам.

После бонитировки проводится анализ показателей стаж; распределение животных по производственным группам.

В ведущие группы племенных хозяйств и племенные хозяйств отбирают хряков и маток, лучших по продукт! и конституции в соответствии с планом племенной ра' план индивидуального подбора хряков и маток, чтобы у сить многоплодие, молочность, способность к откорму, улучшить конституцию. Для этого анализируют не только ведения бонитировки, но и эффективность предыдущих ков и маток; выявляют, в каких сочетаниях получены показатели продуктивности и лучшее по качеству п~ удачные сочетания повторяют в дальнейшем. Особое в на подбор хряков к маткам ведущей группы, чтобы по. молодняк желательного типа и качества.

Определяют животных для записи в Государственную и представляют данные о них сельскохозяйственным о данные бонитировки используют для сравнительной ха менных стад.

Переход к определению молочности по массе гнезда в 21 корректировки имеющихся в заводских формах учета д ти, определенной ранее (до введения настоящей инстр да в 30 дней.

Для этих целей можно пользоваться нижеследующей таблицей.

В 2009 г. Департамент животноводства и племенного дела России опуб­ликовал «Порядок и условия проведения бонитировки племенных свиней». В приложениях 3 — 10 приведены новые требования для оценки свиней.

Ведение племенного учета обязательно для всех хозяйств, где имеется воспроизводство племенного молодняка. В свиноводстве используют сле-душэшие формы зоотехнического учета:

• 1-СВ-к (Производственная карточка свиноматки). В ней учитываются яиидуктивность и воспроизводительные функции свиноматок, перемеще­ние по производственным участкам, причины выбраковки.

• 2-СВ-к (Производственная карточка хряка). В этой форме фиксируют­ся индивидуальное развитие, воспроизводительные функции, оценка по мнгамству и причины выбытия.

• 3-СВ-к (Журнал оценки спермы хряков). В нем указываются оценка спер­мы хряков и учет ее использования, оценка хряков по спермопродукции.

• 4-СВ-к (Журнал осеменения свиней). Отмечаются стимуляция охоты, лата осеменения и выбытия матки, учет эффективности работы оператора.

• 5-СВ-к (Журнал ежедневного учета оплодотворяемости свиноматок). В нем ведется учет оплодотворяемости, прохолоста и выбытия маток.

• 6-СВ-к (Журнал учета супоросных свиноматок). В нем отмечаются наличие и движение маточного поголовья.

• 7-СВ-к (Журнал*приплода свиней). В этой форме ведется учет опоро­сам и приплода.

- 19-СВ (Книга учета свиноматок). В ней фиксируются происхождение, нлеменная ценность, производственное использование свиноматок.

• 8-СВ-к (Карточка доращивания и откорма молодняка). Осуществляет­ся учет поголовья молодняка и его продуктивности по операторам, секто­рам, зданиям.

- 9-СВ-к (Журнал учета поголовья на доращивании и откорме). Указы-яается учет поголовья молодняка и его продуктивности по месяцам, квар­талам года.

■ 10-СВ-к (Анализ выполнения программы производства на свиновод­ческом предприятии). В этой форме фиксируются итоговые данные по вы­полнению технологических параметров производства.

Ответственность за своевременное и точное заполнение форм племенно­го учета несут главные, старшие зоотехники, зоотехники-селекционеры хозяйств. Контроль за правильн ым ведением племенного учета возлагает­ся на специалистов госплемстанций (госплемобъединений, племобъедине-жий), управлений сельского хозяйства и др.

Основой зоотехнического учета в свиноводстве являются правильная ну­мерация и своевременное мечение приплода.

В свиноводстве животных метят татуировкой, выщипами, бирками, но могут применяться электронные датчики и др. методы.

Чаще всего хряков нумеруют нечетными числами, а свинок четными. Хряки получают кличку отца, а свинки — матери. Сразу же после рожде­ния поросятам ставят временный номер или внутригнездовой, т.е. по счету рождения в помете. Затем методом татуировки (желательно в первый же лень после рождения, но не позднее трехдневного возраста) на левом ухе ставят гнездовой и внутригнездовой номера, а в возрасте до 2 мес. (не позднее отъема) — на правом ухе индивидуальный номер (рис. 3.22).

Внутригнездовые номера ставят поросятам в хозяйствах, где проводит­ся углубленная племенная работа. Инвентарные номера ставят в интерва­ле от 1 до 99999.

Татуировкой метят чаще всего белокожих свиней.

Рис. 3.22. Мечение свиней _D , _:, „

Рис. 3.23. Ключ для

f«* вы — внутригнездовой номер;

2. — гнездовой номер;

3. — индивидуальный номер

При мечении выщипами поросенку ставят только мер по установленному ключу в течение первого дня свиноводстве чаще всего при мечении выщипами польз^-ложенным М.Ф. Ивановым (рис. 3.23).

В ряде хозяйств практикуется такое мечение: гнезд при помощи татуировки, а индивидуальные — вьпщ

Мечение на крупных промышленных комплексах имеет

ти. Так, индивидуальные номера имеют только основ хряки и свиноматки, а также ремонтный молодняк. По альные номера не ставят, т.к. они не участвуют в во им ставят только гнездовые номера.

Бирки прикрепляют на внешней стороне в середине . где мало кровеносных сосудов. Используются бирки раз.' меров и цветов. Цветные бирки позволяют делить продуктивных, дифференцировать породы, линии и др. ставят ремонтным свинкам, поступившим на осеменение ным и основным хрякам, что облегчает их поиск. Если идентификация животного осуществляется по индив