15. Формирование ассортимента товаров

Формирование ассортимента товаров - процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность торгового предприятия. Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса населения, обслуживаемого клиентами предприятия. Оно должно предусматривать комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента рынка. В связи с этим ассортимент товаров, предлагаемых покупателям, должен обладать достаточной широтой и глубиной. При этом широта ассортимента определяется числом товарных групп, подгрупп и наименований товаров, включённых в номенклатуру, а глубина - числом разновидностей товаров по каждому наименованию.

Основные направления формирования - это сокращение, расширение, углубление, обновление, совершенствование, гармонизация. Указанные направления взаимосвязаны, в значительной мере дополняют друг друга и определяются рядом факторов.

16. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров

Факторы . влияющие на формирование торгового ассортимента.

1.Общие:-Спрос и рентабельность

2.Специфические:-специализация предприятия -каналы распределения -предложения производителей-материально – техническая база предприятия -сегмент потребителя-методы стимулирования продаж

17. Маркировка товаров

Маркировка-информация, нанесенная на товар.

-это текст, условное обозначения или рисунок . нанесенный на упаковку или на сам товар или другие средства носителя маркировки.

Основные носители маркировки: Товар Упаковка Ярлыки Бирки Вкладыши Этикетки Кольеретки.

Функции маркировки:

1.Информационная. 2.Индентификационная. 3.Мотивационная. 4.Эмоциональная.

Правила 3Д к маркировке: 1.Доступность. 2.Достоверность. 3.Достаточность.

Виды маркировки: Производственная ( на предприятии). Торговая (наносится на ценники, товарные чеки , ярлыки)

Производственная маркировка обязана содержать след информации:

1.Наименование и организационно-правовую форму предприятия.

2.Юрадрес предприятия.

2.Товарный знак (если есть)

4.Состав товара (если он многокомпонентный)

5.Срок годности или хранения (для пищевой продукции)

6.Дата выпуска или дата упаковывания.

7.Противопоказания и ограничения (если имеются)

8.Обозначения документов в соответствии с категорией изготовления товара.

9.Обозначения и услуги применения.

10. Информация о подтверждении соответствия в виде знака соответствия.

11. Количественные картинки товаров.

Маркировка имеет структуру состоящую из трёх элементов.

1.Текст ( от 50 до 100 %) 2 Условные обозначения ( от 0 до 30-5- %) 3. Рисунок ( от0 до 50 %)

Требование к маркировки регламентируется законом о защите прав потребителя.

18. Виды маркировки

Виды маркировки: Производственная ( на предприятии). Торговая (наносится на ценники, товарные чеки , ярлыки)

Каплеструйная маркировка – это промышленная маркировка чернилами – сегодня такая маркировка, может наноситься на совершенно отличающуюся продукцию. Для маркировки товара используются каплеструйные маркираторы  - это маркировщики наносящие информацию, т.е. маркировку на продукт бесконтактным способом, во время передвижения продукции по производственной линии. Такая маркировка подходит для любой продукции, во время маркировки нет контакта с продуктом. Маркировка наносится разной высотой, цвет маркировки может быть различным.

 

Лазерная маркировка – это промышленная маркировка лазерным лучом. Маркировка наносится путем выжигания верхнего слоя продукции. Лазерные маркираторы, различают по мощности, чем выше мощность маркировщика, тем глубже выжигание маркировки.

 

Ударно-точечная маркировка – промышленная маркировка наносящаяся с помощью игл, которые стучат по изделию. Такая технология используется на продукцию, которая требует долговременного хранения, например маркировка труб.