- •1.Товароведение как научная дисциплина
- •2.Этапы развития товароведения
- •3.Понятие товара. Потребительская стоимость и стоимость товара.
- •4.Предмет и субъекты товароведения
- •5.Основные требования, предъявляемые к товарам
- •6.Потребительские свойства товаров (по назначению)
- •7. Потребительские свойства товаров (по надежности)
- •8.Потребительские свойства товаров (эргономические)
- •9.Потребительские свойства товаров (эстетические)
- •10.Потребительские свойства товаров (экологические)
- •11.Классификация товаров
- •12. Штриховое кодирование товаров. Структура кодв.
- •13.Методы штрихового кодирования товаров.
- •14. Ассортимент товаров. Ассортиментный перечень
- •15. Формирование ассортимента товаров
- •16. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров
- •17. Маркировка товаров
- •18. Виды маркировки
- •19. Порядок и правила маркировки
- •20. Информационные знаки
- •21. Товарные знаки
- •22. Качество товаров. Понятие, значение.
- •23. Требования, предъявляемые к качеству товаров
- •24. Контроль качества
- •25. Управление качеством
- •26. Контроль качества на производстве
- •27. Контроль качества в торговле
- •28. Критерии качества товаров
- •29. Упаковка товаров.
- •30. Классификация упаковки
- •31. Хранение товаров, его значение для сохраняемости товаров
- •32. Условия хранения товаров
- •33. Методы хранения товаров
- •34. Товарные потери. Естественная убыль
- •35. Товарные потери. Качественные товарные потери.
- •36. Снижение товарных потерь, его народно-хоз значение.
- •37.Конкурентоспособность товаров, критерии конкур-ти товаров.
- •38. Изучение рынка, параметры, используемые при оценке конкур-ти товара.
- •39. Стандартизация товаров. Понятие, значение.
- •40.Органы стандартизации. Нормативные документы на стан-ию
- •41. Виды стандартов. Иерархия документов по стан-ии.
- •42. Сертификация товаров. Органы сертификации
- •43. Обязательная и добровольная серт-ия. Сертификат продукции.
- •44. Декларация о соответствии.
- •45. Экспертиза товара. Понятие, цель, значение
- •46. Предмет экспертизы. Критерии.
- •47. Виды экспертизы. Классификация.
- •48. Экологическая экспертиза товара.
- •49. Экономическая экспертиза товара.
- •50. Товароведная экспертиза товара.
- •51. Таможенная экспертиза товара.
- •52. Документальная экспертиза товара.
- •53. Комплексная экспертиза товара.
- •54. Ассортиментная экспертиза товара.
- •55. Судебно-правовая экспертиза товара.
- •56. Технологическая экспертиза товара.
36. Снижение товарных потерь, его народно-хоз значение.
Народно-хозяйственного значения.
Проблемы снижения товарных потерь:
1.Снижения товарных потерь приводит к экономии природных ресурсов
2 Снижения товарных потерь приводит к снижению издержек, а значит к снижению цены. Что способствует благосостоянию населения.
3. Потеря товаров независимо от места их возникновения приносят экологический ущерб стране.
37.Конкурентоспособность товаров, критерии конкур-ти товаров.
Конкурентоспособность –это способность товара соответствовать требованим конкретного рыка и запросам покупателей в сравнении с другими аналогичными товарами. Сущ. 3 основных составляющих конкур-ти:
1 Качество 2 Цена 3 Конкур преимущество
Конкур-ть может быть ценовая и неценовая.
Критерии конкур-ти: -Технические, экономические эстетические свойства товара. -условия реализации товара -имидж предприятия
Сущ. 3 метода анализа конкур-ти: -традиционный метод -метод финн-экономич анализа -метод мультиатрибутивных оценок
38. Изучение рынка, параметры, используемые при оценке конкур-ти товара.
Схема оценки конкур-ти:
Определение целей
Исследования рынка
Определение требований потребителей
Формарование группы аналогов
Выбор базовыз образцов
Сравнение своего товара с аналогами
Выводы
Выработка решений по повышению конкур-ти
Влияние рыночной среды на конкур-ть продукции 2 группы факторов:
1 конъюнктурные факторы Институциональные (банки, биржи)
39. Стандартизация товаров. Понятие, значение.
Стан-ия – это деят-ть направленная на разработку и установление требований, норм, правил и хар-ик как обязательных для выполнения так и рекомендуемых.
Цель- достижение оптимальной степени упорядочивания в той или иной области путем использования установленных норм, требований и хар-ик.
40.Органы стандартизации. Нормативные документы на стан-ию
1. Госстандарт РФ 2.ГОСстрой 3.председатель Госстандарта (он главный инспектор) 4.Министерства и ведомства 5. Подчиненные инспекторы 6.ЦМС (центр метрологии стан-ии и серт-ии) 7. Аккредитованные испытательные лаборатории
Категории стандартов:
ГОСТ Р – разрабатывается на продукцию работы или услуги, потребности в кот нося межотраслевой хар-ер. Принимают Госстандарт РФ или Госстрой.
ОСТ (отраслевые стандарты) – ------------------------ какой-то конкретной отрасли. Принимаются соответствующими министерствами или ведомствами.
СТО (ассоциации и объединения) – на новые виды продукции, технологии, услуги, методы испытаний для обмена инф-ии.
СТП (предприятия) – разрабат. Конкретными предприятиями.
41. Виды стандартов. Иерархия документов по стан-ии.
1. Основополагающие стандарты
Разрабатываются с целью содействия взаимопониманию техническому единству и взаимодействию в различных областях науки техники и произ-ва.
2. Стандарты на продукцию
Установленные требования конкретным видам продукции либо к группам однородной продукции.
3. Стандарты на работы (процессы)
4. Стандарты на методы контроля (испытаний, измерений и анализа)
42. Сертификация товаров. Органы сертификации
Это процесс подтверждения соответствия посредством которого независимая от изготовителя и потребителя организация удостоверяет в письменной форме чо продукция соответствует установленным требованиям.
Цель- содействие потребителям в компетентном выборе товара.
- создание условий для предпринимательской деят-ти на одном тов рынке РФ, а также для участия в международной торговле
-защита потребителей от недобросовестных изготовителей.
-контроль безопасности продукции для окр. среды, здоровья и имущества.
-подтверждение показателей качества, заявленных изготовителем
Принципы – независимость и компетентность эксперта -свобода выбора -открытость инф-ии в системе -конфидициальность инф-ии
Виды- обязательная -добровольная
Органы по серт-ии – это юридич лицо или ИП аккредитованный в установленном порядке на проведение работ по сертификации