13.Методы штрихового кодирования товаров.

Методы кодирования:

1. Порядковый- присвоение числа из ряда натуральных чисел.

2. Серийно-порядковый- выделение числа с присвоением серии ( буква +цифра)

3. Последовательный ( иерархический метод)

4. Параллельный ( на основе фасетного метода классификации)

14. Ассортимент товаров. Ассортиментный перечень

Набор товаров объединенных по одному или несколько признакам.

Классификация ассортимента:

1.По мету нахождения товара (торговый, промышленный)

2.По широте обхвата товаров (широкий, простой ( не более, чем по трем признакам), сложный (более, чем по трём признакам), групповой , сопутствующий . смешанный).

3. Глубина обхвата товаров ( видовой и марочный)

4.По степени удовлетворения потребителей ( рациональный и оптимальный)

5.По характеру потребностей ( реальный и прогнозированный)

Свойства и показатели ассортимента:

Свойства- особенности ассортимента проявляющиеся при его формировании и реализации.

СВОЙСТВА И ПОКАЗАТЕЛИ АССОРТИМЕНТА.

Свойства и условные обозначения:	Показатели:	Расчёт показателей:
1.Широта(ш)	Шд- широта действительная Шб- широта базовая Кш- коэффициент широты	Шд Кш=----- * 100 Шб
2.Полнота(п)	Пд-полнота действительная Пд-полнота базовая Кп-коэффициент полноты	Пд Кп=------ * 100 Пб
3.Глубина(гл)	Глд - действительная Глб- базовая Кгл-коэффициент глубины	Глд Кгл=----- * 100 Глб
4. Устойчивость(у)	Ку-коэффициент устойчивости	У-колличество товаров которые пользуются устойчивым спросом у Ку=------ *100 Шд
5.Новизна(н).	Кн-коэффициент новизны	н Кн=----- * 100 Шд Н-колличество новых товаров
6.Структура (с)	Ci-показатель структуры	Ai Ci=---- Si Ai-вид продукта Si-весь ассортимент
7.Ассортиментный минимум Am (перечень) . Минимальное количество товаров присутствующих в ассортименте, определяющие профиль розничного торгового предприятия.	Am-показатель
8.Рациональность (р)	Кр-коэффициент рациональности	Ву-весомость устройчивости Е(Ку*Ву+Кн*Вн+Кгл*Вгл Кр=----------------------------- 3
9.Гормоничность (г)	Кг-коэффициент гарманичности	n-колличество товаров принятых за образец n Кг=------ Шд

Факторы . влияющие на формирование торгового ассортимента.

1.Общие: -Спрос и рентабельность

2.Специфические:-специализация предприятия -каналы распределения -предложения производителей-материально – техническая база предприятия -сегмент потребителя-методы стимулирования продаж

Управление ассортиментом -это деятельность по форматированию набора товаров, удовлетворяющих потребности потребителей и цели организации.

Этапы правления ассортиментом.

1. Установление требований рациональности ассортимента

2. Определение ассортиментной политики.

3. формирование ассортимента.

Направления формирования ассортимента.

1. Сокращения ассортимента.

2. Расширение ассортимента.

3. Углубление ассортимента.

4. Обновление ассортимента.

5. Гармонизация .

6. Оптимизация.

7. Совершенствование.