10.4. Охорона сільськогосподарської продукції від техногенного забруднення

Насиченість території України промисловими підприємствами, автотрасами, тепловими електростанціями створює високу забрудненість навколишнього середовища різними хімічними речовинами, у тому числі й такими токсичними, як свинець, ртуть, кадмій, нікель, цинк та ін.

При високому рівні їх нагромадження в ґрунті створюються умови для акумуляції токсикантів у рослинницькій продукції, що робить її непридатною для споживання людиною і використання на корм тваринам.

Нині затверджено гранично допустимі концентрації (ГДК) в ґрунті найбільш токсичних елементів. Так, ГДК для свинцю – 20 мг/кг ґрунту, кадмію – 3, миш'яку – 2, нікелю – 36, цинку – 85, хрому – 100, ртуті – 2,1, марганцю – 1500, ванадію – 150 мг/кг.

Для контролю за рівнем забруднення ґрунту фтором використовують показник вмісту його водорозчинної форми. ГДК фтору в чорноземних ґрунтах становить 12,5, підзолистих – 9 мг/кг ґрунту. Найбільш сильно фтором забруднені території, що межують з підприємствами кольорової металургії, тепловими електростанціями, суперфосфатними і керамічними заводами. Контроль за вмістом фтору необхідний також на довгочасно удобрюваних і меліорованих територіях.

Суворий контроль за ґрунтом і рослинами необхідний на територіях, що межують з автомагістралями. Нині в Україні за рахунок цього джерела забруднення в навколишнє середовище надходить 250 тис. т свинцю.

У зв'язку з цим на ділянках полів, розміщених на відстані менше 150 м від автотрас, забороняється вирощувати овочеві й кормові культури, які найбільше нагромаджують свинцю.

Контрольні питання до теми 10

1. Що розуміють під альтернативним або біологічним землеробством в Україні?

2. Які основні принципи біологічного землеробства в Україні?

3. Наведіть приклади екологічно чистої технології вирощування польових культур.

4. Які особливості вирощування культур і картоплі в умовах біологічного землеробства?

5. Які основні джерела технологічного забруднення сільськогосподарської продукції?

6. Які найбільш небезпечні хімічні елементи, що забруднюють сільськогосподарську продукцію?

Список використаної літератури

1. Агроекологія / За ред. Городнього М.М. – К.: Вища школа, 1993. – 415 с.

2. Актуальні питання аграрної політики: збірник робіт. – К.: Вид-во проекту „Аграрна політика для людського розвитку”, 2002. – 450 с.

3. Антипова Т.И., Решеткина Н.И. Экологические принципы агромелиорации // Вестник РАСХН. – 1995. – №3. – С. 42-47.

4. Бабич А.О. Світові земельні, продовольчі і кормові ресурси. – К.: Аграрна наука, 1996. – 570 с.

5. Белолипский В.А. Экологические подходы формирования функциональных моделей почвоохранных агроландшафтов // Вісник аграрної науки. – 1998. – №1. – С. 50-53.

6. Білявський Г.О., Бутченко Л.І., Навроцький В.М. Основи екології: теорія та практикум. Навчальний посібник. – К.: Лібра, 2002. – 352 с.

7. Біотехнологія і сталий розвиток агроекосистем / за ред.Патики В.П. та Макаренко Н.А. – К.: Інститут агроекології та біотехнології УААН, 2003. – 42 с.

8. Бомба М.Я., Періг Г.Т., Рижук С.М., Мартинюк І.В., Патика В.П. Землеробство з основами ґрунтознавства, агрохімії та агроекології. – К.: Урожай, 2003. – 395 с.

9. Бондаренко Н.Ф., Жуковский Е.Е., Мушкин И.Г. Моделирование продуктивности агроэкосистем. – Л.: Гидрометеоиздат, 1982. – 142 с.

10. Булигін С.Ю., Думін Ю.В., Куценко М.В. Оцінка географічного середовища та оптимізація землекористування. – Харків: Ін-т ґрунтознавства і агрохімії ім. О.Н. Соколовського, 2002. – 168 с.

11. Булыгин С.Ю., Неаринг М.А. Формирование экологически сбалансированных ландшафтов: проблема эрозии. – X., 1999. – 271 с.

12. Гайнріх Дітер, Гергт Манфред. Екологія. – К.: Знання-Прес, 2001. – С.134-158.

13. Глазко В.И. Агроэкологический аспект биосферы: проблема генетического разнообразия. – К.: Нора принт, 1998. – 209 с.

14. Дерій С.І., Ілюха В.О. Основи екології. – К.: Фітосоціоцентр, 2000. – С. 133-137.

15. Деятельность Организации Объединенных Наций по устойчивому развитию // Устойчивое развитие: Обзор. информ. / ВИНИТИ. – 1999. – № 3. – С. 4-41.

16. Джефферс Дж. Введение в системный анализ: применение в экологии. – М.: Мир, 1981. – 256 с.

17. Дідух Я.П. Популяційна екологія. – К.: Фітосоціоцентр, 1998. – 192 с.

18. Екологічне управління: Підручник / Шевчук В.Я., Саталкін Ю.М., Білявський Г.О. та ін. – К.: Либідь, 2004. – 432 с.

19. Екологія та здоров`я / Голік Ю.С., Ілляш О.Е., Асаул М.В. та ін. – Полтава: Вид-во „Полтавський літератор”, 2004. – 110 с.

20. Еколого-енергетична оцінка ґрунтів / Несмашна О.Ю., Тараріко Ю.О., Плішко А.А., Видрін Ю.В. // Агроекологія і біотехнологія: Зб. наук. пр. – К., 1998. – Вип. 2. – С. 17-23

21. Жарінов В.І., Довгань С.В. Словник-довідник по агроекології. – К.: Вид-во Клівер, 2001. – 375 с.

22. Збереження біорізноманіття України (друга національна доповідь). /Під загальн. Ред. Мовчана Я.І. – К.: Мінекоресурсів України, 2003. – 114 с.

23. Земельні ресурси України // за ред. Медведєва В.В., Лактіонової Т.М. – К.: Аграрна наука, 1998. – 148 с.

24. Злобін Ю.А., Кочубей Н.В. Загальна екологія. – Суми: ВТД „Університетська книга”, 2005. – 416 с.

25. Куценко О.М., Писаренко В.М. Агроекологія. – К.: Урожай, 1995. – 255 с.

26. Куценко О.М., Писаренко В.М. Охрана окружающей среды в сельском хозяйстве. – К.: Урожай, 1991. – 200 с.

27. Митчел Пол. 101 ключевая идея: Экология. / Пер. с англ. О.Перфильева. – М.: ФАИР-ПРЕС, 2001. – С. 210-211.

28. Мусієнко М.М., Серебряков В.В., Брайон О.В. Екологія. Охорона природи: Словник-довідник. – К.: Т-во „Знання”, КОО, 2002. – 550 с.

29. Мякушко В.К., Мельничук Д.О. Сільськогосподарська екологія. – К.: Урожай, 1992. – 261 с.

30. Национальный доклад Украины о гармонизации жизнедеятельности общества в окружающей природной среде. /Специальное издание к 5-й Общеевропейской конференции министров окружающей среды „Окружающая среда для Европы”. – К., 2003. – 130 с.

31. Осипчук С.О. Екологічна оптимізація агроландшафтів. // Агроінком. – 2001. - №1/3. – С.45-47.

32. Пархуць Б.І. Шляхи та перспективи самовідновлення агроекосистем. // Землевпоряд. Вісн. – 2000. – №4. – С. 69-71.

33. Писаренко В.М., Куценко Д.О. Екологічні основи раціонального природокористування в аграрному виробництві. Навч. посібник. – К.: НМКВО, 1992. – 132 с.

34. Принципи моделювання та прогнозування в екології. / Богобоящий В.В., Чурбанов К.Р., Палій П.Б., Шмандій В.М. – К.: Центр навчальної літерататури, 2004. – 216 с.

35. Природа мысли и модели природы / Под ред. Д.М. Гвишиани, И.Б. Новика, С.А. Петрова. – М.: Мысль, 1986. – 270 с.

36. Проблемы оптимизации в экологии / Под ред. И.Б. Новика. – М.: Наука, 1978. – 326 с.

37. Устойчивость земледелия: проблемы и пути решения. /В.Ф. Сайко, А.М. Малиенко, И.Т. Левенко и др.: Под ред. академ.УААН В.Ф.Сайко. – 2-е изд., перераб. и дополн. – К.: Урожай, 1993. – 320 с.

2