Выводы и предложения

На современном этапе одна из важных и наиболее сложных проблем сельского хозяйства – подъём животноводства. Для развития отрасли необходимо совершенствовать не только биологические факторы воспроизводства стада, но и экономические условия.

Процесс производства и реализации молока сопровождается некоторыми трудностями: слабая материально - техническая база, большие затраты на производство высокие цены реализации, не развита структура сбыта продукции, монополизированы закупочные цены на молоко перерабатывающими и торговыми предприятиями, импорт молока по сниженным ценам. Часто возникают проблемы, не зависящие от самих производителей - это отсутствие реальной помощи со стороны государства.

Положительным моментом в развитии СПК «Путь к новой жизни» является сохранение земельных площадей. Однако, в настоящее время часть пашни в хозяйстве не используется по причине удаленности массивов, эти участки были переведены в пастбища. Значительная часть заросла лесом. Не смотря, на это, наблюдается высокая распаханность земель.

На предприятии трудятся достаточно большое количество работников, занятых в разнообразных сферах, при этом эффективность использования трудовых ресурсов с 2007 по 2009 гг. повышается.

СПК молочного направления, так как наибольший удельный вес в структуре выручки приходится на отрасль животноводства, а именно на молоко 66,27%. Наиболее рентабельным для хозяйства в отрасли растениеводства является производство и реализация пшеницы. Таким образом, следует и в дальнейшем развивать это направление. Экономически неэффективным является производство картофеля, поэтому целесообразнее производить картофель только для нужд хозяйства, а не для реализации. Второй вариант – подсчитать, что вызовет меньше затрат - закупка картофеля со стороны или производство в хозяйстве и исходя из этих подсчетов, выбрать наиболее оптимальный путь.

В животноводстве рентабельностью производства и реализации не обладает ни один из видов продукции. Крайне нерентабельны производство и реализация мяса крупного рогатого скота, поэтому имеет смысл сократить производство и продажу данных видов продукции; также можно выдавать мясо в качестве натуральной оплаты труда работникам – это позволит сэкономить денежные средства, тем самым, снизить себестоимость продукции. Производство и реализация молока в анализируемом хозяйстве также убыточны.

В период с 2005 по 2009 год поголовье и продуктивность коров возрастают, следовательно, увеличивается и валовое производство молока. Несмотря на рост продуктивности и производительности труда затраты на производство молока и себестоимость 1 ц ежегодно повышаются. Вследствие превышения уровня себестоимости над ценой производство и реализация молока в 2009 г. убыточны. Так же отрицательными моментом является слабая кормовая база – фактический расход на 1 голову и 1 ц молока меньше нормативов. Следовательно, важным условием для повышения эффективности производства и реализации молока в СПК «Путь к новой жизни» является повышение продуктивности за счет укрепление кормовой базы, снижение себестоимости продукции и повышение цены его реализации.

Нами были рассчитаны значения: безубыточного объема, предельные значения цены реализации, постоянных и переменных затрат, при которых СПК «Путь к новой жизни» получит нулевой финансовый результат.

Таким образом, анализ экономической эффективности производства и реализации молока в СПК «Путь к новой жизни» показал, что оно располагает резервами для снижения себестоимости 1 ц молока и повышения эффективности использования производственных ресурсов, а, следовательно, отрасль молочного скотоводства имеет возможность стать прибыльной и рентабельной при экономически обусловленных затратах.