Тема 3. Статистика урожая и урожайности сельскохозяйственных культур

Валовой сбор и урожайность с.-х. культур – важнейшие результативные экономические показатели, которые используют для оценки состояния, развития и эффективности отдельных отраслей растениеводства, всего растениеводства и сельского хозяйства в целом.

Под валовым сбором с.-х. культур, или урожаем, в статистике принято понимать общий размер продукции в натуральном выражении, собранной с основных, повторных и междурядных посевов, площади многолетних насаждений и других с.-х. угодий.

Под урожайностью с.-х. культур понимают средний размер соответствующей продукции растениеводства с единицы фактически убранной площади данной культуры. Урожайность измеряют в центнерах с гектара (ц/га) или с 1 м² закрытого грунта.

Фактическая урожайность с.-х. культур определяется делением фактического валового сбора в физическом весе после доработки на фактически убранную площадь.

Валовой сбор характеризует общий объем производства данной культуры, а урожайность – продуктивность этой культуры в конкретных условиях ее выращивания.

В зависимости от времени развития растений и периодов производства выделяют несколько показателей валового сбора и урожайности.

- плановая урожайность и плановый валовой сбор;

- видовой урожай и урожайность;

- урожай и урожайность на корню перед началом уборки;

- фактический урожай и урожайность.

Цель занятия: Изучить методику расчета урожайности сельскохозяйственных культур и влияние отдельных факторов на изменение валового сбора.

Задача 1. Имеются данные о площади посева и урожайности зерновых культур за два периода:

Культуры	Посевная площадь, га		Урожайность, ц/га
	Базисная (П0)	Отчетная (П1)	Базисная (У0)	Отчетная (У1)
Озимая пшеница	240	200	28,6	31,5
Овес	65	30	22,0	20,0
Кукуруза на зерно	150	210	24,0	30,0

Определить:

1. Определить среднюю урожайность зерновых культур за каждый период.

2. Индивидуальные индексы урожайности.

3. Общие индексы валового сбора, урожайности фиксированного состава, структуры и размера посевных площадей. Покажите взаимосвязь индексов.

4. Определите общее изменение валового сбора и влияние отдельных факторов (урожайности, структуры и размера площадей).

5. Полученные результаты свести в таблицу, сделать выводы.

Факторы прироста	Прирост валового сбора
	относительный, %	абсолютный, ц
Рост урожайности отдельных культур
Расширение общей посевной площади
Совершенствование структуры посевов
Всего:	х

Задача 2. Известны следующие данные о посевных площадях и валовом сборе зерна в с.-х. предприятии:

Показатели	Период
	базисный	отчетный
Посевная площадь зерновых, га	1650	1530
Валовой сбор, ц	55275	47430

Определите абсолютное изменение (увеличение, уменьшение) валового сбора зерна в целом, а также за счет изменения: а) посевных площадей; б) урожайности зерновых культур.

Задача 3. Определить валовой сбор зерна при базисной влажности по приведенным ниже данным по ООО «Прогресс» Первомайского района: валовой сбор зерна фактический – 32015 ц, влажность зерна фактическая –15%.

Задача 4. Валовой сбор подсолнечника в хозяйстве планируется увеличить в 1,23 раза при росте средней урожайности подсолнечника в 1,17. Определить процент ожидаемого роста посевных площадей

Задача 5. Имеются данные по хозяйству:

Показатели	Номера отделений
	1	2
Площадь, занятая посевами зерновых, га	530	470
Урожайность с 1 га, ц	28,5	31,0
Фактическая влажность, %	13	15

Определить: 1) фактический валовой сбор при фактической влажности в каждом отделении; 2) валовой сбор при базисной влажности в каждом отделении; 3) урожайность зерновых при фактической и при базисной влажности в среднем по хозяйству.