- •Введение
- •Общие положения
- •Организация и руководство производственной практикой
- •Содержание практики
- •1.Оценка производственно-финансовой деятельности предприятия.
- •2.Организация производства продукции.
- •3.Организация переработки сельскохозяйственной продукции в цехах сельскохозяйственных предприятий.
- •4.Построение и деятельность коммерческой службы предприятия.
- •5.Перспективы развития предприятия.
- •1.Оценка производственно-финансовой деятельности предприятия.
- •2.Технология и организация производства.
- •3.Построение и деятельность коммерческой службы предприятия.
- •4. Перспективы экономического развития.
- •Организационно-экономическая характеристика предприятия.
- •2. Построение и деятельность коммерческой службы предприятия.
- •3.Торговая и ассортиментная политика предприятия.
- •4. Оценка перспектив развития предприятия
- •1. Организационно-экономическая характеристика предприятия.
- •2. Построение и деятельность коммерческой службы предприятия.
- •Индивидуальное задание
- •4. Подведение итогов производственной практики
- •Защита отчета.
- •Решение конкретных производственных ситуаций.
- •5. Примерные темы производственных ситуаций
- •6. Примерные формы таблиц для отчета
- •Сельскохозяйственные организации
- •Т а б л и ц а 2 – Ресурсный потенциал
- •Т а б л и ц а 8 – Расход материальных ресурсов
- •Перерабатывающие предприятия
- •Торговые организации
- •На всех предприятиях
- •213407, Г. Горки Могилевской обл., ул. Студенческая, 2
2. Построение и деятельность коммерческой службы предприятия.
Коммерческая служба предприятия, ее структура, функции. Информационное и материально-техническое обеспечение коммерческой деятельности. Изучение конъюнктуры товарных рынков. Процесс принятия коммерческих решений на основе имеющегося информационного обеспечения. Коммерческая деятельность по заключению договоров поставок, формированию ассортимента и управлению товарными запасами. Характеристика поставщиков, структура и содержание договоров поставки. Порядок оформления и движения первичной документации по осуществлению коммерческих операций. Анализ выполнения договорных обязательств и организация контроля за поставкой товаров. Порядок предъявления и взыскания штрафных санкций. Коммерческая деятельность по продаже товаров и оказанию торговых услуг (стимулирование, объекты, методы).
3.Торговая и ассортиментная политика предприятия.
Формы и методы продажи товаров, их эффективность. Рекомендации по совершенствованию торговой деятельности и улучшению качества обслуживания. Ассортиментная политика предприятия.
4. Оценка перспектив развития предприятия
На основе проведенного анализа выявить и подсчитать возможные резервы увеличения прибыли за счет:
роста объема товарооборота - ускорения товарооборачиваемости, увеличения валового дохода;
снижения издержек обращения;
улучшения использования основных фондов и оборотных средств.
Предприятие агросервиса
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия.
Общая характеристика предприятия. Место расположения, организационно-правовая форма, учредители и источники формирования уставного фонда предприятия. Краткая история развития предприятия. Район деятельности агросервисного предприятия. Организационная структура и структура управления предприятия, ведомственная подчиненность. Штатное расписание, правила внутреннего распорядка. Состав и характеристика подразделений предприятия, порядок организации их работы. Система материального стимулирования работников. Перечень оказываемых услуг и схема взаимодействия с клиентами.
Наличие и использование ресурсов. Наличие и использование основных и оборотных средств (источники формирования, структура, использование мощностей, износ и т. д.). Трудовые ресурсы и их использование.
Анализ результатов деятельности агросервисного предприятия. Выполнение плана по номенклатуре и объему продукции (работ, услуг), их качеству. Анализ состава и структуры затрат агросервисного предприятия и его подразделений, резервы снижения затрат.
Анализ прибыли и рентабельности. Выполнение плана прибыли от реализации товаров и оказания услуг, балансовой прибыли за отчетный период по отраслям деятельности и в целом по предприятию, динамика этих показателей, показатели рентабельности. Анализ финансового состояния предприятия.
Оценка производственно-финансовой деятельности проводится на основе макетов таблиц, приведенных в разделе 5.
2. Построение и деятельность коммерческой службы предприятия.
Структура коммерческого подразделения предприятия, его функции и задачи. Кадровый потенциал коммерческого подразделения. Материально-техническое обеспечение деятельности коммерческой службы. Знакомство с работой руководителя коммерческой службы, его правами и обязанностями. Информационное обеспечение коммерческой деятельности предприятия. Изучение конъюнктуры товарных рынков. Процесс принятия коммерческих решений на основе имеющегося информационного обеспечения.
Коммерческая деятельность по поставкам материально- технических ресурсов на предприятие.
Коммерческая деятельность по заключению договоров поставок, формированию ассортимента и управлению товарными запасами. Характеристика поставщиков, структура и содержание договоров поставки. Анализ выполнения договорных обязательств и организация контроля за поставкой товаров. Порядок предъявления и взыскания штрафных санкций.
Работа коммерческой службы по продаже товаров, выполнению работ и оказанию услуг. Проблемы реализации товаров, выполнения работ и оказания услуг, способы их решения. Маркетинговое исследование рынка. Порядок формирования заказов на материально-техническое обеспечение и услуги. Заключение договоров, контроль за их исполнением. Порядок установления цен на услуги предприятия, оптово-отпускных цен на продукцию. Использование различных форм сотрудничества с партнерами (лизинг, франчайзинг, факторинг, клиринг, компенсационные и другие операции). Первичные документы по коммерческим операциям. Налоговая политика, её роль в коммерческой деятельности. Получение и использование валютных средств.
3.Перспективы развития предприятия. Ознакомление с бизнес-планом предприятия на предстоящий плановый период и анализ перспектив развития.