- •Введение
- •Общие положения
- •Организация и руководство производственной практикой
- •Содержание практики
- •1.Оценка производственно-финансовой деятельности предприятия.
- •2.Организация производства продукции.
- •3.Организация переработки сельскохозяйственной продукции в цехах сельскохозяйственных предприятий.
- •4.Построение и деятельность коммерческой службы предприятия.
- •5.Перспективы развития предприятия.
- •1.Оценка производственно-финансовой деятельности предприятия.
- •2.Технология и организация производства.
- •3.Построение и деятельность коммерческой службы предприятия.
- •4. Перспективы экономического развития.
- •Организационно-экономическая характеристика предприятия.
- •2. Построение и деятельность коммерческой службы предприятия.
- •3.Торговая и ассортиментная политика предприятия.
- •4. Оценка перспектив развития предприятия
- •1. Организационно-экономическая характеристика предприятия.
- •2. Построение и деятельность коммерческой службы предприятия.
- •Индивидуальное задание
- •4. Подведение итогов производственной практики
- •Защита отчета.
- •Решение конкретных производственных ситуаций.
- •5. Примерные темы производственных ситуаций
- •6. Примерные формы таблиц для отчета
- •Сельскохозяйственные организации
- •Т а б л и ц а 2 – Ресурсный потенциал
- •Т а б л и ц а 8 – Расход материальных ресурсов
- •Перерабатывающие предприятия
- •Торговые организации
- •На всех предприятиях
- •213407, Г. Горки Могилевской обл., ул. Студенческая, 2
Т а б л и ц а 2 – Ресурсный потенциал
Показатели |
_г. |
_г. |
_г. |
_г. |
_г., в % к _г. |
В среднем по району |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Общая земельная площадь, га |
|
|
|
|
|
|
В том числе сельскохозяйственные угодья, га |
|
|
|
|
|
|
Из них: пашня, га |
|
|
|
|
|
|
сенокосы, га |
|
|
|
|
|
|
В том числе улучшенные, га |
|
|
|
|
|
|
пастбища, га |
|
|
|
|
|
|
В том числе улучшенные, га |
|
|
|
|
|
|
Лес и кустарники, га |
|
|
|
|
|
|
Пруды и водоемы, га |
|
|
|
|
|
|
Наличие осушенных земель, га |
|
|
|
|
|
|
Наличие орошаемых земель, га |
|
|
|
|
|
|
О к о н ч а н и е т а б л. 2
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Балл с.-х. угодий |
|
|
|
|
|
|
Балл пашни |
|
|
|
|
|
|
Среднесписочная численность работников, чел. |
|
|
|
|
|
|
Среднесписочная численность управленческого персонала, чел. |
|
|
|
|
|
|
В % к среднесписочной численности работников |
|
|
|
|
|
|
В том числе руководителей и специалистов, чел. |
|
|
|
|
|
|
Удельный вес трудоспособных в общей численности, % |
|
|
|
|
|
|
Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел. |
|
|
|
|
|
|
Нагрузка с.-х. угодий на работника с.-х. производства, га |
|
|
|
|
|
|
Нагрузка пашни на работника с.-х. производства, га |
|
|
|
|
|
|
Фондооснащенность (среднегодовая стоимость фондов с.-х. назначения на 100 га с.-х. угодий), млн. руб. |
|
|
|
|
|
|
Фондовооруженность (среднегодовая стоимость фондов с.-х. назначения на 1 среднегодового работника с.-х.), млн. руб. |
|
|
|
|
|
|
Энергообеспеченность на 100 га с.-х. угодий, тыс. л. с. |
|
|
|
|
|
|
Энерговооруженность на 1 среднегодового работника, занятого в с.-х. производстве, тыс. л. с. |
|
|
|
|
|
|
Износ основных фондов, % |
|
|
|
|
|
|
Т а б л и ц а 3 – Размер, структура посевных площадей и урожайность сельскохозяйственных культур
Показатели |
Площадь в ___г. |
Урожайность, ц/га |
||||
га |
в % |
_г. |
_г. |
_г. |
в среднем по району в _г. |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Зерновые и зернобобовые (в весе после доработки) |
|
|
|
|
|
|
В том числе: озимые зерновые |
|
|
|
|
|
|
яровые зерновые |
|
|
|
|
|
|
зернобобовые |
|
|
|
|
|
|
кукуруза на зерно |
|
|
|
|
|
|
Рапс |
|
|
|
|
|
|
Картофель |
|
|
|
|
|
|
Льно-семена (волокно) |
|
|
|
|
|
|
Кормовые культуры |
|
|
|
|
|
|
В том числе: |
|
|
|
|
|
|
кормовые корнеплоды |
|
|
|
|
|
|
многолетние травы |
|
|
|
|
|
|
Из них на: сено |
|
|
|
|
|
|
семена |
|
|
|
|
|
|
зел.массу |
|
|
|
|
|
|
выпас |
|
|
|
|
|
|
однолетние травы |
|
|
|
|
|
|
Из них на: сено |
|
|
|
|
|
|
О к о н ч а н и е т а б л. 3
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
зел. массу |
|
|
|
|
|
|
Зеленая масса кукурузы |
|
|
|
|
|
|
Всего посевов на пашне |
|
|
|
|
|
|
Культурные сенокосы и пастбища на: сено |
|
|
|
|
|
|
зеленую массу |
|
|
|
|
|
|
Естественные сенокосы и пастбища на сено |
|
|
|
|
|
|
Выход к. ед. с 1 га с.-х. угодий, ц |
|
|
|
|
|
|
Выход к. ед. с 1 га стобалльных с.-х. угодий, ц |
|
|
|
|
|
|
Выход к. ед. с 1 га пашни, ц |
|
|
|
|
|
|
Выход к. ед. с 1 га стобалльной пашни, ц |
|
|
|
|
|
|
Урожайностьть зерновых на стобалльный га, ц/га |
|
|
|
|
|
|
Т а б л и ц а 4 – Себестоимость продукции растениеводства, тыс. руб./ т
Виды продукции |
__г. |
__г. |
___г. |
||
в хозяйстве |
в среднем по району |
в % к среднему по району |
|||
Зерновые |
|
|
|
|
|
В т.ч.: озимые зерновые |
|
|
|
|
|
яровые зерновые |
|
|
|
|
|
зернобобовые |
|
|
|
|
|
Картофель |
|
|
|
|
|
Льносемена |
|
|
|
|
|
Льнотреста |
|
|
|
|
|
Семена рапса |
|
|
|
|
|
Кормовые корнеплоды |
|
|
|
|
|
Сено многолетних трав |
|
|
|
|
|
Семена многолетних трав |
|
|
|
|
|
Зеленая масса: многолетних трав |
|
|
|
|
|
однолетних трав |
|
|
|
|
|
кукурузы |
|
|
|
|
|
Улучшенные сенокосы и пастбища на: |
|
|
|
|
|
сено |
|
|
|
|
|
силос |
|
|
|
|
|
сенаж |
|
|
|
|
|
зеленую массу |
|
|
|
|
|
Т а б л и ц а 5 – Структура затрат на производство продукции
Статьи затрат |
Растениеводство |
Зерновые (и т. д.) |
Животноводство |
Молоко (и т.д.) |
||||
млн. руб. |
в % к итогу |
млн. руб. |
в % к итогу |
млн. руб. |
в % к итогу |
млн. руб. |
в % к итогу |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Т а б л и ц а 6 – Экономические показатели животноводства
Показатели |
Годы |
__ г. в % к __г. |
|||
|
|
|
|
||
Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота – всего, гол. |
|
|
|
|
|
В том числе: коровы, гол. |
|
|
|
|
|
свиньи, гол. |
|
|
|
|
|
В том числе основное стадо, гол. |
|
|
|
|
|
Лошади, гол. |
|
|
|
|
|
На 100 га с.-х. угодий: |
|
|
|
|
|
крупного рогатого скота, гол. |
|
|
|
|
|
В том числе коров, гол. |
|
|
|
|
|
На 100 га пашни свиней, гол. |
|
|
|
|
|
Удой молока на 1 корову, кг |
|
|
|
|
|
Среднесуточный прирост КРС, г |
|
|
|
|
|
Среднесуточный прирост свиней, г |
|
|
|
|
|
Выход телят на 100 коров, гол. |
|
|
|
|
|
Выход поросят на 100 свиноматок, гол. |
|
|
|
|
|
Товарность молока, % |
|
|
|
|
|
Продажа молока сортом, % : «экстра» |
|
|
|
|
|
высшим |
|
|
|
|
|
первым |
|
|
|
|
|
вторым |
|
|
|
|
|
несортовое |
|
|
|
|
|
Реализовано скота высшей упитанности, % |
|
|
|
|
|
Расход кормов на 1 ц молока, ц к. ед. |
|
|
|
|
|
В том числе концентратов, ц к. ед. |
|
|
|
|
|
Удельный вес концентратов, % |
|
|
|
|
|
Себестоимость 1 ц к. ед. для коров, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Расход кормов на 1 ц прироста КРС, ц к. ед. |
|
|
|
|
|
В том числе концентратов, ц к. ед. |
|
|
|
|
|
Удельный вес концентратов, % |
|
|
|
|
|
Себестоимость 1 ц к. ед. для КРС на выращивании и откорме, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Расход кормов на 1 ц прироста свиней, ц к. ед. |
|
|
|
|
|
В т.ч. концентратов, ц к. ед. |
|
|
|
|
|
Удельный вес концентратов, % |
|
|
|
|
|
Себестоимость: 1 ц к. ед. для свиней, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
молока, тыс. руб./т |
|
|
|
|
|
прироста КРС, тыс. руб./т |
|
|
|
|
|
прироста свиней, тыс. руб./т |
|
|
|
|
|
Т а б л и ц а 7 – Основные показатели эффективности производства
Показатели |
Годы |
_ г. в % к _ г. |
|||
|
|
|
|
||
На 100 га с.-х. угодий: |
|
|
|
|
|
молока, ц |
|
|
|
|
|
продукции выращивания КРС (в живом весе), ц |
|
|
|
|
|
валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
денежной выручки, млн. руб. |
|
|
|
|
|
компенсационных выплат, млн. руб. |
|
|
|
|
|
прибыли за отчетный период, млн. руб. |
|
|
|
|
|
Произведено на 100 га пашни зерна (вес после доработки), ц |
|
|
|
|
|
Выращено свиней на 100 га пашни, ц |
|
|
|
|
|
Прибыль(убыток) за отчетный период–всего, млн. руб. |
|
|
|
|
|
Прибыль от реализации продукции, млн. руб. |
|
|
|
|
|
В том числе от продукции растениеводства, млн. руб. |
|
|
|
|
|
Из них: зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
рапс |
|
|
|
|
|
льноволокно |
|
|
|
|
|
От продукции животноводства, млн. руб. |
|
|
|
|
|
Из них: молоко |
|
|
|
|
|
КРС на мясо |
|
|
|
|
|
племпродажа КРС |
|
|
|
|
|
свиньи |
|
|
|
|
|
лошади на мясо |
|
|
|
|
|
Уровень рентабельности – всего, % |
|
|
|
|
|
Рентабельность реализованной продукции, % |
|
|
|
|
|
В том числе растениеводства, % |
|
|
|
|
|
зерно |
|
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
|
|
рапс |
|
|
|
|
|
льноволокно |
|
|
|
|
|
В том числе животноводства, % |
|
|
|
|
|
молоко |
|
|
|
|
|
КРС на мясо |
|
|
|
|
|
племпродажа КРС |
|
|
|
|
|
свиньи |
|
|
|
|
|
лошади на мясо |
|
|
|
|
|
Прочие |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|