3. Основные принципы менеджмента в туризме.

Принципы – руководящие правила, по которым живет любая система управления.

Общие – имеют универсальный характер, воздействуют на все сферы управления.

1.П целенаправленности (цель д.б.реальной, достижимой, определенной, конкретной)

2.П ответственности (наказание за невыполнение обязанностей; при этом ответственность равна полномочиям)

3.П компетентности (знание менеджером объекта управления)

4.П дисциплины (выполнение указаний руководителя и должностных обязанностей)

5.П стимулирования (моральная и материальная мотивация)

6.П иерархичности (подчинение низших высшим по статусу)

7.П единоначальника и П коллегиальности (проблема обсуждается коллективно, а решение принимает 1 чел.)

8.П законности

9.П научности

10.Здравый смысл

11.Нормы и расписания

Частные – имеют локальный характер.

1.Ритмичность

2.Непрерывность

3.Параллельность

4.Преемственность управленческих процессов

4. Общая характеристика основных теорий менеджмента

Массовое произ-во до 20г.: развитие индустрии, разграничение отраслей, неогр-ый спрос, гл. стрем-ление производ-ей поглотить соперников, поэтому цены снижаются. Задачи: создать и внедрить новые промышленные технологии, за счет расширения снижают его издержки. Гос. орг. не вмешив-ся.

С 20 по 50 годы массовый сбыт: пересмотр отн-ия к экономному развитию, как к главному двигателю соц-го прогресса, снижение значимости произ-ва и ориентация его на потребителя. Возникает необх-ть в внешотраслевых связях, переструктуризация спроса, развитие межд-ых связей. Задачи: балансировка противоречивых требований пр-ва, появление маркетинга, обеспечение произ-ых прорывов, больше удил-т внимание соц-м факторам. С гос. орг.:начало полит-го и соц-го влияния на произ-во, начало борьбы с инф-цией.

Постинд-ая эпоха до 70: нехватка произ-х ресурсов, индивид-зация спроса, межд-ная конкуренция За-дачи: ориентация на ресурсы, выполнение задач соц-о-этичес-го маркетинга. С гос. орг.:усиление соц-но-полит-х связей и гос-ва.

Школа Научного м. кон.19 нач.20. Тейлор. Научная организация труда, повышение его производитель-ности, рациональности. Методы: - расчленение производ. операций на соответствующие элементы, - управление, - разделение управленч. труда, - выделение планирования в кач-ве особой функции управ-ления, -метод введения карт-инструкций, -метод введения оплаты труда, - метод введения иерархии подчинения, - метод тесного сотрудничества администрации и работников. Ф. и Л. Джилберты. Ис-пользование наблюдений, замер, анализ, для совершенствования ручного труда, введен хронометраж и методы изучения движений работников с пом. камеры. Эмерсон. Определение производительности со-отношения м\у затратами и результатами.

Классическая административная. Файоль. Координация отношений по вертикали (иерархия органи-зации). Ввел функции м.: -прогнозирование, -планирование, -организация, -координация, -контроль. Вебер. Проблемы лидерства и власти. Предложил 3 типа организации: - Харизматическую –Традиционную -Идеальную (бюрократическую).

Школа человеческих отношений нач. 20в. Мэйо. Необходимость в организации отношений по гори-зонтали. Маслоу .Высказал теорию о том, что мотивами поступков людей явл. не экономич. интересы, а различные потребности. МакГрегор. Предложил 2 подхода к организации управления: 1. С пом. прину-ждения и поощрения 2. На основании стимулирования работников, поощрения их инициативы.

Школа науки о поведении 50-е г. 20 в. Арджирис, МакГрегор Исследовали соц. Взаимодействие, моти-вацию к труду, хар-р власти и авторитет, связи в организации. Основной постулат- осознание работни-ком своих возможностей.

Эмпирическая Миллер, Друкер. Основным направлением этой школы явл. изучение труда рук-ля и пре-вращение его в особый специфический вид деят-ти.

Школа социальных систем Карнеги Явл. развитие чел. отношений, работник рассматривается как со-циально- ориентированное существо.

Новая школа Люс, Форстер. кон 50-х. Развитие современных количественных методов, обоснование управленческих решений, внедрение в науку управления точных наук и компов, разработаны алгорит-мы выработки решений с применением статистики.

Современное направление. 70-е Организация- открытая система, которая приспосабливается к много-численным изменениям ,происходящим внутри и вне. 70-80е Поиск взаимосвязей м\у типом среды и различными формами управления. 90-е Возрастание значения орг. культуры.