9. Физическая химия поверхностных явлений.

1.Уменьшение поверхностной энергии Гиббса происходит за счет самопроизвольного

1)уменьшения межфазной поверхности

2)увеличения межфазной поверхности

3)изменение межфазной поверхности не влияет на поверхностную энергию

4) нет верного ответа

2. При увеличении температуры значение поверхностного натяжения:

1) Уменьшается;

2) Увеличивается;

3) Не изменяется.

3. К ПАВ относятся: а)сахароза; б)NaCI; в)фосфолипиды; г)белки; д) желчные кислоты;

е) глюкоза

1) все 3) а,б,е

2) а,б 4) в,г,д

4.Чем легче конденсируются газы, тем:

1)труднее они сорбируются на твердых адсорбентах;

2)легче они сорбируются на твердых адсорбентах;

3) процесс адсорбции не зависит от температуры конденсации газов;

4) нет верного утверждения.

5. Ионы электролитов лучше адсорбируются на:

1)полярных адсорбентах;

2)неполярных адсорбентах;

3)природа адсорбента значения не имеет;

4)в одинаковой степени.

6. Гемо - и лимфосорбция основаны на:

1) адсорбции ионов из растворов на твердом адсорбенте;

2)молекулярной адсорбции на твердом адсорбенте;

3)адсорбции белков и форменных элементов крови;

4)адсорбции газов на твердом адсорбенте.

7. Поглощение вещества всей массой сорбента называется:

1)адсорбцией;

2)абсорбцией;

3)сорбцией;

4)десорбцией.

8. Величина адсорбции углем карбоновых кислот из их водных растворов по мере увеличения длины гидрофобного радикала:

1)возрастает;

2)Уменьшается;

3)Не изменяется.

9.Среди перечисленных веществ выберите ПИВ :

а) NaNО₃; б) NaOH; в) C₁₅H₃₁COONa ; г) H₂SO₄; д) C₃H₇COOH; е) C₆H₁₂O₆

1. все 3) в,д

2. а,б,г 4) в,д,е

10. При физической адсорбции частицы удерживаются на поверхности адсорбента за счет:

1)химического взаимодействия

2)межмолекулярных сил Ван-дер-Ваальса

3)проникновения в поры адсорбента

4)ковалентной связи

10. Физическая химия коллоидно-дисперсных систем.

1.Электрокинетический потенциал ( дзета - потенциал) – это потенциал между:

1)твердой и жидкой фазами;

2)адсорбционным и диффузным слоем на границе скольжения;

3)ядром и противоионами;

4)потенциалопределяющими ионами и противоионами.

2. Электроосмос- это перемещение в электрическом поле:

1)дисперсионной среды относительно неподвижной дисперсной фазы;

2) дисперсионной среды относительно неподвижной дисперсной среды;

3) дисперсионной среды и дисперсной фазы одновременно.

3. Способность геля разжижаться при механическом воздействии и

самопроизвольно восстанавливаться в состоянии покоя называется:

1)синерезис;

2)коагуляция;

3)коацервация;

4)тиксотропия.

4.Лиофобный коллоидный раствор это:

1)гель; 2)эмульсия; 3)золь; 4)истинный раствор.

5. Коллоидная защита-это способность повышать агрегативную устойчивость лиофобных золей при добавлении к ним:

1)хорошо растворимых в дисперсионной среде ВМС;

2)низкомолекулярных веществ;

3)электролитов;

4)малорастворимых в дисперсионной среде ВМС.

6. Самопроизвольный процесс коагуляции сопровождается:

1)уменьшением поверхностной энергии;

2)увеличением поверхностной энергии;

3)поверхностная энергия не изменяется.

7. Электрофорез – это перемещение в электрическом поле:

1)дисперсионной среды относительно неподвижной дисперсной фазы;

2) дисперсной фазы относительно неподвижной дисперсионной среды;

3) дисперсной фазы и дисперсионной среды одновременно.

8. Рассеивание света в коллоидных системах и наблюдающееся при этом изменение окраски коллоида называется:

1)эффектом Тиндаля;

2)диффузией;

3)седиментацией;

4)опалесценцией.

9. Способность белков препятствовать выпадению в осадок лиофобных золей и отложению на стенках сосудов холестериновых бляшек называется:

1)коагуляция;

2)коацервация;

3)седиментация;

4)коллоидная защита.

10. К веществам, способным вызвать коагуляцию относят:

1)электролиты;

2)белки;

3)полисахариды;

4)ПАВ.