Список используемой литературы

1. Амонов, М. С. Производство консервов / М. С. Аминов, Э. М. Аминова, Е. Г. Горун. – М. : Агропромиздат, 1987. – 304 с.

2. Быков, В. П. Технология рыбных продуктов / В. П. Быков. – М. : Пищевая пром-ть, 1980. – 320 с.

3. Лакокрасочные материалы для защиты металлической консервной тары / В. В. Жебровский, А. Д. Еселев, А. П. Лысенкова и др.- М. : Химия, 1987. – 112 с.

4. Лакокрасочные материалы. Технические требования и контроль качества : справочное пособие / К. Т. Сулимова, М. Л. Лившиц, В. В. Соковикова. – М. : Химия, 1977. – 288 с.

5. Производство и применение металлической тары : справочное пособие / В. Г. Ларионов, В. А. Левенко, Я. Ю. Лакшин и др. ; под ред. Я. Ю. Лакшина. – М. : Пищевая пром-сть, 1980. – 224 с.

6. Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции / А. Ф. Загибалов, А. С. Зверькова, А. А. Титова и др. – Агропромиздат, 1992. – 352 с.

Приложение