21.Особливості процесу впровадження інновацій в сферу послуг.

Там, где люди создают продукт, информацию, преобразуют их своим трудом, существует производство в различных формах. Развитие туристского бизнеса, к примеру, возможно только на основе внедрения новых идей, совершенствования процессов производства товаров и услуг, расширения их ассортимента.Инновационная деятельность в сфере услуг должна быть связана с прогнозируемым результатом, который приводит к изменениям как внутри предприятия-товаропроизводителя, так и во внешней среде. Например, рост платежеспособного спроса сопровождается повышением требований к потребительским свойствам выпускаемой продукции, что вынуждает предприятия расширять и обновлять ее номенклатуру, вносить соответствующие изменения в конструкцию и дизайн товаров, перестраивать маркетинговые сети, разнообразить ассортимент услуг на потребительском рынке. Расширение потребностей в сфере услуг обусловливает трансформации в производственном процессе товаропроизводителей, в информационных системах. Развитие сферы услуг формирует новую конкурентную среду и новые потребности в товарах и услугах. Внедрение новых или существенно улучшенных техник и технологий в процесс оказания услуги (комплекса услуг)очень актуальная тема. Они могут комбинироваться с продуктовыми инновациями. Например, работы для сбора, компьютерные системы наблюдения, интегрированные системы управления гостиницей, автоматизированные системы бронирования и продажи авиабилетов, электронное билетооформлення. Инновация бизнес-модели - это новые способы ведения бизнеса, которые повышают его стоимость и ценность для потребителя; развитие новых подходов в отношениях между клиентом и фирмой, между фирмами-производителями услуг. Например, создание клиентских баз и банков данных в гостиницах, что дает возможность индивидуального подхода к обслуживанию.

40. Новітні технології в організації морських та річних круїзів.

В мире насчитывается более 150 морских круизных компаний - греческих, итальянских, испанских, американских, датских, норвежских. Важной особенностью круизных туров является организация развлечений на борту. На круизных кораблях работают различные клубы, приглашаются актеры для выступлений, проводятся шоу, действуют игорные клубы и казино. Как правило, круизный тур организован по системе "все включено", это распространяется на питание, пользование спортивными залами и инвентарем, развлекательную программу. Одним из преимуществ круизных туров является их безвизовость. Пассажиры могут находиться в портах и совершать экскурсии в течение 48- 72 часов без визы. Самый большой недостаток круизов - их довольно высокая цена. Путешествия по рекам и озерам наиболее развиты в государствах, богатых судоходными реками. Речной круизный туризм в наибольшей степени развит в европейских странах (Франция, Германия, Румыния, Венгрия, Италия). Популярны круизные маршруты по Луаре, Рейну, Роне, Сене, Эльбе. На борту теплоходов к услугам туристов рестораны, кафе, бары, кинозал, магазины. Самый дорогой круизный отдых предлагают круизные компании класса «Люкс». На корабле у каждого пассажира имеется собственный обслуживающий персонал. В морской круиз класса «Л» можно отправиться на 6-звездоч круизном лайнере, представляющем собой настоящее произведение искусства, или на мега-яхте. Такие судна предлагают своим пассажирам высокий уровень безопасности и отличные возможности для полноценного отдыха. За питание на корабле отвечают известные повара со всего мира. Рацион подбирается индивидуально в соответствии со вкусами каждого пассажира (Crystal Cruises, Regent Seven Seas Cruises, SilverSea). Морской круиз класса «Премиум» рассчитан на тех туристов, которые ценят во время путешествия роскошь и изящество во всем, вплоть до таких мелочей, как отделка палубы корабля. На борту круизного лайнера, принадлежащего компании класса «П», к услугам пассажиров широкий перечень развлечений и мест для отдыха. Уровень обслуживания на кораблях такого класса очень высокий. Да и сами корабли представляют собой образец изысканности и утонченности. В каждой каюте для пассажиров всегда имеются свежие фрукты и цветы. В барах и ресторанах есть возможность заказать любое блюдо, даже изготовленное по собственному рецепту (Azamara Cruises, Celebrity Cruises). Морской круиз с круизной компанией класса «Стандарт» представляет собой путешествие, в котором турист не ощущает недостатка ни в чем. Круизные компании класса «С» обеспечивают своим пассажирам все виды развлечений на борту 4-звездочного или 5-звездочного круизного лайнера: разнообразные шоу-программы, ночные клубы и дискотеки с отличными ди-джеями, многочисленные бары и рестораны на любой вкус. На борту работает квалифицированный обслуживающий персонал. Пассажиры имеют возможность выбрать каюты различного уровня комфортности (Norwegian Cruise Line (NCL), Royal Caribbean International)