- •Введение
- •Методические рекомендации по выполнению курсовой работы
- •Выбор темы и составление плана курсовой работы
- •Кооперативный техникум Мурманского Облпотребсоюза курсовая работа
- •«Экономика отрасли»
- •Подбор и изучение литературы
- •Сбор материала и его обработка
- •Написание и оформление курсовой работы
- •Рецензирование и предварительная оценка курсовой работы
- •Защита и оценка курсовой работы
- •Примерный перечень курсовых работ
- •Примерные планы курсовых работ
- •Тема 1. Деятельность предприятий общественного питания в
- •(В предприятии общественного питания).
- •Предложения потребительской кооперации.
- •Питания.
- •Тема 6. Производственная мощность предприятия и пропускная способность зала.
- •Тема 7. Анализ производственной программы предприятия (объединения) общественного питания, его роль в улучшении питания населения в рыночной экономике.
- •Тема 8. Экономический анализ товарооборота и оборота по выпуску продукции общественного питания в условиях рынка.
- •Тема 9. Планирование товарооборота и выпуска блюд.
- •Тема 10. Планирование потребности в сырье и запасов сырья, товаров.
- •Тема 11. Материально-техническая база предприятий питания, эффективность ее использования.
- •Тема 12. Оплата труда.
- •Тема 13. Рынок труда.
- •Тема 14. Анализ финансовых ресурсов объединения предприятий общественного питания потребительской кооперации в условиях рынка.
- •Тема 15. Анализ показателей по труду и заработной плате в общественном питании.
- •Тема 16. Планирование показателей по труду и заработной плате в общественном питании.
- •Тема 17. Анализ расходов в предприятии общественного питания.
- •Общественного питания.
- •Общественного питания.
- •Тема 23. Расчет прибыли и рентабельности на предприятии общественного питания.
- •Тема 24. Хозяйственная деятельность предприятия малого и среднего бизнеса по организации питания населения.
- •Тема 25. Анализ оборотных средств предприятий общественного питания.
- •Тема 26. Прибыль как конечный финансовый результат в общественном питании.
- •Тема 27. Планирование расходов на оплату труда работников.
- •Тема 28. Основные показатели деятельности предприятий общественного питания. Планирование производственной программы общественного питания.
- •Тема 29. Сущность доходов в общественном питании в потребительской кооперации.
- •Тема 30. Развитие и задачи предприятий общественного питания в условиях рыночных отношений.
- •Тема 31. Экономическая характеристика прибыли как важнейшего показателя в рыночной экономике. Возможные пути планирования прибыли.
- •Список литературы
Выбор темы и составление плана курсовой работы
Выбор темы курсовой работы - ответственный этап для студента. Практическая часть курсовой работы должна включать самостоятельные исследования студента.
Тему курсовой работы студент должен выбирать самостоятельно, из числа рекомендованных в настоящих указаниях. Студенту предоставляется право выбрать тему курсовой работы, не включенную в примерный перечень тем курсовых работ.
Курсовая работа выполняется по составленному студентом плану. В настоящих указаниях разработан примерный план по каждой теме. Он уточняется студентом, обязательно с преподавателем применительно к конкретным условиям объекта исследования, на информационных материалах которого выполняется курсовая работа.
Любые изменения в плане курсовой работы должна быть согласованна с преподавателем. Игнорирование данного требования ведет к возврату данной работы без рецензирования. План должен раскрывать основную задачу курсовой работы, ее целевую установку и узловые вопросы темы и содержит введение, 3-4 главы, разбитые на параграфы, заключение, список литературы, приложения.
Между параграфами и главами необходимы логические переходы, чтобы текст курсовой работы не содержал разрывов в изложении материала.
К курсовой работе прилагаются бухгалтерские и статистические отчеты, вспомогательные таблицы с расчетами, копии руководящих и справочных материалов, а также список использованной литературы.
Курсовая работа, написанная с нарушением изложенных выше требований, возвращается студенту для исправления.
Титульный лист курсовой работы оформляется согласно формы (Приложение №1), приведенной ниже. Если на обложке работы дана титульная страница, то ее следует повторить внутри работы. Затем помещается оглавление с указанием страниц текста. Каждая глава, параграф курсовой работы должны быть озаглавлены, страницы пронумерованы, все таблицы в тексте и приложения также нумеруются, так же в тексте делаются ссылки на номера страниц.
На последней странице текста студент подписывает курсовую работу, указывает дату ее выполнения и прилагает справку общества, кооператива, фирмы, концерна о том, что в курсовой работе использованы материалы данного хозяйствующего субъекта.
Справка подписывается руководителем и главным бухгалтером и заверяется печатью.
Срок выполнения курсовых работ устанавливается персонально каждому студенту цикловой комиссией экономических дисциплин в начале учебного года.
По всем вопросам, возникающим в процессе изучения курса и выполнения курсовых работ следует обращаться за устной или письменной консультацией к преподавателю дисциплины «Экономика отрасли».
Название главы представляет собой объединяющий заголовок параграфов, содержащихся в ней. Поэтому недопустимо помещать текст между названием главы и названием ее параграфа.
Некоторые студенты во введении начинают раскрывать сущность заявленной темы, что является ошибкой. В этом разделе необходимо раскрывать актуальность избранной темы, обозначить степень ее разработанности, сформулировать цель, задачи, методы, предмет и объект исследования.
В первой главе следует раскрыть теоретическое содержание темы - сущность, виды, формы анализируемого явления; обозначить проблемные подходы к оценке или развитию того или иного показателя; выявить сходства и различия в оценке явления в России и за рубежом и т.п.
Вторая глава может содержать синтез знаний по методологии анализа развития изучаемого явления.
Третья глава обычно содержит материалы практического характера.
Теоретические знания о сущности изучаемого явления и методики его анализа применяются на примере конкретных хозяйствующих субъектов макро - и
микроуровня. Результаты практического анализа должны содержать выводы и предложения, направленные на улучшение количественных и качественных параметров изучаемого объекта.
В заключении формулируются выводы и предложения по всем основным вопросам, изученным в ходе исследования. В приложения выносятся документы отчетности, аналитические таблицы, графики, схемы, рисунки и т.д. Причем логика вынесенных данных элементов в приложения такова: если элемент подробно описывается в тексте работы, то необходимо его поместить в соответствующий параграф. Если же студент только ссылается для аргументации своей мысли на таблицу, график, схему и т.п., то их необходимо вынести за рамки работы в приложения.
Приложение №1.
Оформление титульного листа курсовой работы