- •© Российский государственный торгово-экономический университет, 2009
- •Цели и задачи дисциплины
- •2.Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •3. Инновационные технологии, используемые в преподавании курса Статистика коммерческой деятельности
- •Тема 1. Предмет, метод, задачи и организация статистики коммерческой деятельности
- •Тема 2. Информационное обеспечение статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг
- •Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг.
- •Тема 6.Статистика рынка труда в торговле, общественном питании и сфере услуг.
- •Тема 4. Статистические методы изучения экономической конъюнктуры.
- •Тема 7. Статистика биржевой деятельности
- •Тема 8. Статистика финансов в коммерческой деятельности.
- •4.Объем дисциплины
- •4.1. Объем дисциплины и виды учебной работы Для студентов специальности 080109- «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
- •Для студентов специальности 080105-«Финансы и кредит»
- •Для студентов специальности 080111 Маркетинг/080301 Коммерция (торговое дело)
- •Для студентов специальности 032401 Реклама
- •4.2Распределение часов по темам и видам учебной работы для студентов очной формы обучения по специальностей
- •080109- «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»/ 080105-«Финансы и кредит»
- •Для студентов очно-заочной формы обучения Для специальностей
- •080109- «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»/080105-«Финансы и кредит»
- •Для студентов заочной формы обучения по специальностей
- •080109- «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»/ 080105-«Финансы и кредит»
- •Для студентов очной формы обучения по специальности 080111 маркетинг
- •Для студентов очно-заочной формы обучения Для специальностей
- •080109- «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»/080105-«Финансы и кредит»
- •Для студентов заочной формы обучения по специальности 080111 маркетинг
- •Для студентов очно-заочной формы обучения по специальности 080111 маркетинг
- •Для студентов специальности 080111 маркетинг сокращенная подготовка на базе среднего профессионального образования очная форма обучения
- •Для студентов специальности 080111 маркетинг сокращенная подготовка на базе среднего профессионального образования заочная форма обучения
- •Для студентов специальности 080301 « Коммерция» ( торговое дело) очная форма обучения
- •Для студентов специальности 080301 « Коммерция» ( торговое дело) очно-заочная форма обучения
- •Для студентов специальности 080301 « Коммерция» ( торговое дело) заочная форма обучения
- •Для студентов очной формы обучения по специальности 032401 Реклама
- •Для студентов очно-заочной формы обучения по специальности 032401 Реклама
- •Для студентов заочной формы обучения по специальности 032401 Реклама
- •5. Содержание курса
- •Тема 1. Предмет, метод, задачи и организация статистки коммерческой деятельности.
- •Тема 2. Информационное обеспечение статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •Тема з. Система показателей статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •Тема 4. Статистические методы изучения экономической конъюнктуры.
- •Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг.
- •Тема 6.Статистика рынка труда в торговле, общественном питании и сфере услуг.
- •Тема 7.Статистика биржевой деятельности.
- •Тема 8. Статистика финансов в коммерческой деятельности.
- •6. Темы практических и семинарских занятий, тематических дискуссий и деловых игр.
- •Тема 1. Предмет, метод, задачи и организация статистики коммерческой деятельности
- •Тема 2. Информационное обеспечение статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •Тема з. Система показателей статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •Тема 4. Статистические методы изучения экономической конъюнктуры.
- •Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг.
- •Тема 6.Статистика рынка труда в торговле, общественном питании и сфере услуг.
- •Тема 7.Статистика биржевой деятельности.
- •Тема 8. Статистика финансов в коммерческой деятельности.
- •7. Самостоятельная работа студентов
- •Тема 1. Предмет, метод, задачи и организация статистики коммерческой деятельности
- •Тема 2. Информационное обеспечение статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •Тема з. Система показателей статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •II. Выполнить тестовые задания:
- •1. Бизнес-обследование – это:
- •2. Внедрение унифицированных форм текущего федерального государственного наблюдения осуществляется с примечаниями:
- •Тема 4. Статистические методы изучения экономической конъюнктуры.
- •II. Выполнить тестовые задания:
- •1. Валовой товарооборот
- •2. Чистый товарооборот
- •3. Коэффициент коммерческой звенности товародвижения
- •III. Решить задачи из приложения №1:
- •Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг.
- •II. Выполнить тестовые задания:
- •1. Коэффициент эластичности спроса по цене рассчитывается как частное от деления:
- •2. Спрос на товар и предложение этого товара:
- •III. Решить задачи из приложения №1:
- •Тема 6.Статистика рынка труда в торговле, общественном питании и сфере услуг.
- •II. Выполнить тестовые задания:
- •Тема 7.Статистика биржевой деятельности.
- •Тема 8. Статистика финансов в коммерческой деятельности.
- •II. Выполнить тестовые задания:
- •1. По формуле рассчитывается:
- •3. Сумма денежных средств, полученных предприятием за проданные товары, выполненные работы и оказанные услуги, называется:
- •4. Валовой доход состоит из:
- •III. Решить задачи из приложения №1:
- •8.Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •Примерные варианты контрольных работ для заочного отделения:
- •Задача 2.1
- •Задача 2.2
- •Задача 2.3
- •Задача 2.4
- •Задача 2.5
- •Задача 2.6
- •Задача 3.1
- •Задача 3.2
- •Задача 3.3
- •Задача 3.4
- •Задача 3.5
- •Задача 3.6
- •Задача 3.7
- •Задача 3.8
- •Задача 4.1
- •Задача 4.2
- •Задача 4.3
- •Задача 4.4
- •Задача 4.5
- •Задача 4.6
- •Задача 4.7
- •Задача 4.8
- •Задача 4.9
- •Задача 4.10
- •Задача 4.11
- •Задача 4.12
- •Задача 5.1
- •Задача 5.2
- •Задача 5.3
- •Задача 5.4
- •Задача 5.5
- •Задача 5.6
- •Задача 5.7
- •Задача 6.1
- •Задача 6.2
- •Задача 6.3
- •Задача 6.4
- •Задача 6.5
- •Задача 6.6
- •Задача 6.7
- •Задача 8.1
- •Задача 8.2
- •Задача 8.3
- •Задача 8.4
- •Задача 8.5
- •Задача 8.6
- •Задача 8.7
- •Задача 8.8
- •Задача 8.9
- •Задача 9.1
- •Задача 9.2
- •Задача 9.3
- •Задача 9.4
- •Задача 9.5
- •Задача 9.6
- •Задача 9.7
- •Задача 9.8
- •Задача 9.9
- •Задача 10.1
- •Задача 10.2
- •Задача 10.3
- •Задача 10.4
- •Задача 10.5
- •Задача 10.6
- •Задача 10.7
- •Задача 10.8
- •Задача 10.9
- •Задача 10.10
- •Задача 10.11
- •Задача 10.12
- •Задача 10.13
- •Задача 10.14
- •Задача 11.1
- •Задача 11.2
- •Задача 11.3
- •Задача 11.4
- •Задача 11.5
- •Задача 11.6
- •Задача 11.7
- •Задача 11.8
- •Задача 11.9
- •Задача 12.1
- •Задача 12.2
- •Задача 12.3
- •Задача 12.4
- •Задача 12.5
- •Задача 13.1
- •Задача 13.2
- •Задача 13.3
- •Задача 13.4
- •Задача 13.5
- •Задача 13.6
- •Задача 13.7
- •9. Вопросы для подготовки к экзамену, зачету
- •10.Учебно-методическое обеспечение
- •10.1Литература
- •Тема 4. Статистические методы изучения экономической конъюнктуры.
- •Задача 4.2
- •Задача 4.3
- •Задача 4.4
- •Задача 4.5
- •Задача 4.6
- •Задача 4.7.
- •Задача 4.8
- •Задача 4.9
- •Задача 4.10
- •Задача 4.11
- •Задача 4.12
- •Задача 4.13
- •Задача 4.14
- •Задача 4.15
- •Задача 4.16
- •Задача 4.17
- •Задача 4.18
- •Задача 4.19
- •Задача 4.20
- •Задача 4.21
- •Задача 4.22
- •Задача 4.23
- •Задача 4.24
- •Задача 4.25
- •Задача 4.26
- •Задача 4.27
- •Задача 4.28
- •Задача 4.29
- •Задача 4.30
- •Задача 4.31
- •Задача 4.32
- •Задача 4.33
- •Задача 4.34
- •Задача 4.35
- •Задача 4.36
- •Задача 4.37
- •Задача 4.38
- •Задача 4.39
- •Задача 4.40
- •Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг. Задача 5.1
- •Задача 5.2.
- •Задача 5.3
- •Задача 5.4.
- •Задача 5.5.
- •Задача 5.6.
- •Задача 5.7.
- •Задача 5.8
- •Задача 5.9
- •Задача 5.10
- •Задача.5.11
- •Задача 5.12
- •Задача 5.13
- •Задача 5.14
- •Задача 5.15
- •Задача 5.16
- •Задача 5.17
- •Задача 5.18
- •Задача 5.19
- •ТЕма 8. Статистика финансов в коммерческой деятельности Задача 8.1
- •Задача 8.2
- •Задача 8.3
- •Задача 8.4
Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг. Задача 5.1
Имеются следующие условные данные за отчетный период по трем ресторанам, входящим в одну из фирм (в тыс. руб.):
|
Наименование показателей |
Наименование предприятий общественного питания |
||
|
Подворье |
Садко |
Волхова |
|
|
Стоимость сырья и покупных товаров (в розничных ценах) |
12560,0 |
14800,0 |
10595,0 |
|
Торговые наценки |
2747,5 |
3587,9 |
2804,6 |
|
Издержки производства и обращения |
4854,5 |
5175,8 |
3155,4 |
|
Прибыль к распределению |
3042,2 |
4825,3 |
2925,8 |
Определите по каждому из ресторанов и по фирме в целом:
-
Себестоимость сырья и покупных товаров, израсходованных на производство.
-
Полную себестоимость продукта общественного питания.
-
Объем товарооборота общественного питания.
-
Показатели рентабельности предприятий общественного питания (двумя способами).
Полученные результаты проанализируйте.
Задача 5.2.
Имеются следующие данные по универсаму за 2 года:
|
Наименование показателей |
Годы |
|
|
прошлый |
отчетный |
|
|
Объем товарооборота в фактических ценах, млн. руб. |
9,125 |
14,2350 |
|
Общий индекс цен на товары |
1,0 |
1,5 |
|
Реализованные торговые наценки (в % к товарообороту) |
30,0 |
35,00 |
|
Издержки обращения (в % к товарообороту) |
28,2 |
25,80 |
|
Доходы по внереализационным операциям, млн. руб. |
1,0 |
2,80 |
|
Убытки по внереализационным операциям, млн. руб. |
0,5 |
1,70 |
Определите:
-
Абсолютные суммы реализованных торговых наценок, издержек обращения, прибыли от реализации товаров и балансовой прибыли за каждый год, и их динамику в отчетном году по сравнению с прошлым.
-
Относительные уровни рентабельности (двумя способами) за каждый год и их динамику в отчетном году по сравнению с прошлым.
-
Абсолютную и относительную динамику прибыли от реализации товаров – в целом и в том числе под влиянием отдельных факторов.
Полученные результаты проанализируйте. Оформите соответствующую аналитическую таблицу.
Задача 5.3
Имеется следующая информация о результатах финансово-хозяйственной деятельности одного из торговых предприятий за два периода времени:
|
Наименование показателей товарооборота |
Периоды времени |
|
|
базисный |
отчетный |
|
|
Объем розничного товарооборота в фактических ценах (млн. руб.) |
12,8600 |
13,6950 |
|
Средняя стоимость основных фондов (млн. руб.) |
5,1440 |
4,5650 |
|
Средняя стоимость оборотных средств (млн. руб.) |
6,0560 |
7,4850 |
|
Среднесписочная численность работников (чел.) |
25,00 |
20,00 |
|
Валовые доходы (млн. руб.) |
3,6260 |
4273,10 |
|
Издержки обращения (без фонда оплаты труда) (млн. руб.) |
2,9600 |
3395,00 |
|
Фонд оплаты труда (млн. руб.) |
0,06250 |
0,7000 |
|
Сводный коэффициент качества обслуживания покупателей |
0,92 |
0,95 |
Определите за каждый период времени:
-
Объем прибыли от реализации товаров.
-
Обобщающие показатели социально-экономической и финансово-экономической эффективности по товарообороту, прибыли и в среднем.
-
Обобщающие показатели эффективности торговли по товарообороту, прибыли и в среднем (с учетом и без учета качества обслуживания покупателей).
-
Частные показатели эффективности: товарооборот, валовые доходы и прибыль в расчете на одного работника, относительные уровни издержек обращения (в % к объему розничного товарооборота и в % к сумме валовых доходов), фондоотдачу и фондоемкость, коэффициенты оборачиваемости и закрепления оборотных средств, относительный уровень фонда оплаты труда (в % к объему розничного товарооборота).
-
Исчислите индексы приведенных в условии задачи и рассчитанных в пунктах 1 – 4 показателей эффективности.
Результаты расчетов отразите в табличной форме. Сделайте выводы.